有火锅料的火锅怎么做？
没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有就两顿！疫情期间不能外出吃火锅，那就在家做一顿火锅吧。只要有火锅底料那这顿火锅就成了，到底怎么吃更爽呢？想吃清淡的还是重口味的都可根据喜好调配。
其实我是广东人日常口味比较清淡，但吃火锅就会选择吃辣，感觉吃火锅吃辣的才爽，辣得小嘴像香肠，吹气喝着饮料，还边擦鼻涕，这才是飞一样的感觉。发现现在的小哥哥小姐姐都超能吃辣，不分地域不管来自东南西北都吃辣了。当然不是太能吃辣的朋友可以选择番茄煲骨头汤底，酸汤口味也是蛮开胃的，至于菌菇汤那些真的爱不起来。
吃火锅一时爽，一直吃一直爽。所以重点来了，要准备丰富的配菜哦，列好清单你最爱的配菜，毛肚、鸭血、肥牛、肥羊、虾滑、蟹柳、海带、莴笋、金针菇。。。反正爱吃啥就准备啥配菜，记得肉类要选尽量选可溯源和新鲜日期的，素菜尽量买回来清洗切配，新鲜吃起来口味才好。另外别忘了准备蘸碟哦，最方便经典搭配是蒜泥加醋和酱油再滴香油。家里有老干妈的也可以放，香鲜辣都配齐了。
火锅准备齐了是不是还差点啥，哈哈那就是啤酒饮料，我觉得雪碧可乐是火锅的最佳拍档，不爱肥宅水的朋友可以选择果汁，也很清爽哦，边涮边喝才是有灵魂的火锅大餐哈。最后教你个吃火锅小技巧哦，吃辣火锅一定要蘸油碟哦，这样舌头直接接触的是麻油，就不会太辣哦。疫情期间，家里有火锅料的朋友动起来吧，吃一顿简单的治愈系火锅，让你的生活充满阳光！
说到火锅，记得几句诗：
“围炉而坐皆需暖,无关四季热与寒。管它王旗插谁山,只顾汤里寻仙禅。”
极其形象的描述了吃火锅，吃火锅的氛围，心情，态度。
由此，我们来谈谈火锅。
》》》前言：
火锅，我自己的理解。
是一种食物的吃法。一种简餐，随意，自由的简餐。一锅煮沸的汤，要吃的食材现吃现烫，即烫即吃，边煮边吃。
这种吃法可以很好的把控食材成熟的火候，可以满足所有人对食材的偏好。整个就餐过程一直是热腾腾***辣滚烫烫的，有效的助长就餐气氛，让整个就餐过程热火朝天。
你好楼主：很高兴能够回答你的问题；
有火锅料的火锅料的火锅怎么做：这个我想应该还是取决于你对火锅的味道要求高不高，如果你对火锅的味道要求不高的话就直接加适量的清水煮；
如果你对火锅的味道要求高的话，那就比较麻烦了， 1、准备新鲜筒子骨1根，姜1块，白胡椒粒5g，少许白酒。将筒子骨敲成两段，准备一锅冷水，将白酒和筒子骨一起冷水下锅将水烧开（这一步是为了去除筒子骨的腥味和血水），水烧开后将筒子骨捞起，置流动的水下冲洗干净备用;准备适量开水倒入汤煲中(水量约能没过大骨)，放入猪骨，姜片，胡椒粒，开大火煮沸;煮沸后，捞去浮在表面的泡沫，转小火熬煮4小时左右即可。
2、准备一块牛油（也可以用菜油）、二荆条泡椒酱、郫县豆瓣酱、干辣椒节、干花椒、老姜、大蒜、泡榨菜半个、你自己准备的火锅底料。将泡榨菜切片、老姜切片备用，将炒锅烧热放入牛油（或者菜油），将牛油烧化，油温烧至6成热依次倒入干辣椒节、花椒、老姜片、大蒜、二荆条泡椒酱、郫县豆瓣酱、泡榨菜片，将这些佐料炒香后放入你自己准备的火锅底料用小火炒化，炒化后就将事先准备好的高汤倒入锅内烧开即可；配菜的话你自己看着办，看你自己喜欢吃什么；
以上就是我的回答，希望对你有所帮助，谢谢！
用料：
玉梦牌酸汤两大勺，木姜子油一小勺，猪油（没有也可用普通油代替），西红柿一个。
泡椒，姜，料酒，盐，单山蘸料，蒜苗，生抽，醋，蒜泥，以上调料均按照个人口味添加
排骨二斤。配菜若干。
做法：
1.先把该洗的，该切的都提前准备好。
2.将排骨焯水后放入电饭锅中，加入姜片，料酒和水，选择高汤功能开始炖煮。
水要多放一些，一会要涮火锅用。
你好，我是川哥龙厨，我开的是川菜馆，但是有时候想吃火锅了，我会用火锅料自己在店里做火锅吃。
火锅主要在于汤底，我们可以准备一些鲜汤，如果怕麻烦可以直接放水放入火锅料。
火锅汤底可以放一些香菇，葱姜，干辣椒，花椒粒来增加底味，葱姜，干辣椒，花椒粒可以在锅里放少许油炒一下再倒入汤底用，这样味道更好。
有哪些海鲜适合在家做？
平常喜欢清淡口味的话，清蒸海鲜最为适合，肉质鲜美，原汁原味。不过，钟情的海鲜控可不满足这些，劲爆爽口的香辣、麻辣、酱香、红烧才是他们最过瘾而疯狂的吃法。特别是三五好友约坐一起，“吃海鲜哈啤酒”，谈天说地，侃侃而谈，那简直是太悠哉太惬意了。下面是一些家庭常吃的海鲜做法，希望能对您有所帮助！
1、清蒸螃蟹
清蒸用料:活螃蟹2斤 姜末少许 醋少许 做法: 活螃蟹放到水池里，流水冲洗一下，锅里放水，大火烧开，螃蟹放到篦子上，大火蒸10分钟，开盖，稍微一凉就可以开吃，切点姜末，倒上醋，吃螃蟹的时候，沾着吃。 香辣酱炒螃蟹 用料:螃蟹3只（500克）姜5克 蒜瓣5个 郫县豆瓣酱2小勺 小葱2根 香菜2条 淀粉2小勺 生抽2小勺 食用油适量 做法： ①先用刷子将蟹刷干净，不要拆绳子，先把蟹钳子拔下来、螃蟹肚脐拔掉，抽出肠线，从蟹背上，将肉壳分离，小心膏和黄不要丢。 ②将蟹胸用清水清理干净，用刀斩成两截，冷锅下油，爆香蒜末、姜末，下入螃蟹，翻两三下，炒至变色，加入豆瓣酱，翻两三下螃蟹，倒入适量水，盖上锅盖焖2分钟。 ③准备勾芡汁：淀粉两小勺、2小勺生抽、适量水，搅拌均匀，2分钟后加入香菜段和葱段，加入勾芡汁，收汁变浓稠，就可以吃啦！
2、油焖大虾
用料：鲜虾 葱、姜、蒜、香葱、番茄酱 做法： 鲜虾洗净剪去须子、触角，挑去虾线，锅内做油，放入葱姜，出香味，放入大虾煸炒至红色，倒入番茄酱，煸炒至每个虾都裹上番茄酱，加入少许糖、盐调味，倒入香葱末出锅即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝 用料：扇贝6只 粉丝50g 料酒10g 蒸鱼豉油15g 蒜蓉100g 葱段5g 做法： ①取出扇贝洗净，放入小碗，加入料酒腌制2到3分钟去除腥味，将粉丝放入冷水中泡几分钟至软，泡软的粉丝控干水分，加入蒸鱼豉油，用手卷起粉丝铺在扇贝底部，上面压上扇贝肉，将蒜蓉均匀铺在扇贝肉上面。 ②蒸锅烧开，放入扇贝，蒸3分钟后关火，将切好的葱段均匀撒在扇贝上，净锅内加油20ml油烧至7分热，浇在扇贝上，即可装盘。
都是这些简单易得的材料，做法也简单，[_a***_]、待客宴都是不错的选择！！
有哪些海鲜适合在家做？
在我们泉州沿海地区，适合在家做的海鲜太多啦，多到让你眼花缭乱，不知如何选择。
最近特别多新鲜海鲜，因为5月1号后过又要开始禁海***了，最近这段时间天天有渔船满载而归，各种各样的海鲜吃不完，天天换着花样吃。
下面分享几种适合在家做的海鲜，做法都非常简单，可做为家常菜，又可做成待客菜肴，非常美味。
鲍鱼价格相对其他海鲜会更贵一些，更多的是出现在晏席上，在闽南地区，鲍鱼可算得上高档菜肴，如果是家里晏请客人，用一道清鲍鱼来待客，那可是相当有档次了。
清蒸鲍鱼
鲍鱼处理干净后，切花刀，锅中水开后，大火蒸6-7分钟，出锅前2分钟，将炒好的蒜蓉酱铺上鲍鱼上，出锅出再撒上葱花，淋上少许热油即可。
章鱼平时比较少见，季节性比较强，就算我们生活在沿海地区，也不是想吃就有吃到的。章鱼的做法比较独特，据有经验的老渔民说，炒章鱼之前要先将章鱼往石头上摔，经过摔打之后的章鱼口感更脆，才不会硬。
爆炒章鱼
章鱼清洗干净后，切成小块，锅中水开后下姜片，将章鱼焯水变色后即可捞出，另起锅倒油下姜片，倒入青椒翻炒片刻，倒入章鱼大火炒匀，加少许盐、生抽、辣椒酱翻炒均匀即可出锅。
虾的种类非常多，九节虾、白丁虾、箭虾、土虾、小青龙，最受欢迎又最简单的烹饪方法之一，那就是白灼虾了，即保留虾的原汁原味，又能让营养一点都不流失。
