名词解释，什么叫闷窑？
一种民间的野外熟食品加工方法，在我国青海、甘肃等西北地区比较流行。闷窑的具体操作包括：
1、准备闷窑用食品：闷窑用的食品原料多选用土豆、红薯等块茎类农作物。
2、准备闷窑用燃料：闷窑主要适用植物类燃料，比较传统的是干柳条枝。
3、选择窑位：烧窑须在野外，窑位一般选在坡地或田埂处，这样可以借助地势开“L”形的窑；也可以选择在平地，开"U"形的窑。选择窑位要看风向，要顺风开窑，这样既可以借助风力助燃，又可以让燃烧产生的烟被顺风吹散，避免被呛。
4、挖窑：也叫开窑，窑包括窑门（添加燃料）和窑膛（燃料燃烧），分为“L”形和“U”形两种，可以根据食物的多少决定窑的大小，但是过大的窑容易导致加工的食品生熟不匀，一般窑膛口直径在20-50公分左右。
5、搭窑：使用直径大约为5公分左右的土块（俗称：土坷垃）围绕窑膛口自下向上逐渐收缩垒建窑体，窑体上尖下圆呈锥形。窑体要搭建的坚实、牢靠，避免在烧窑过程中坍塌。
6、烧窑：在窑膛中燃烧燃料，对窑体的土块加热，此过程较长，需要将窑体的土块烧透。
7、填窑：待窑体烧透后灭火，首将窑门使用土封闭，然后将窑体顶部的土块从上部捅落部分到窑膛中，注意不要将整个窑体捅塌，然后从窑体上部破口的地方将需要焖制的食品放入窑膛，注意尽可能散开一些，保证可以均匀受热。然后将整个窑体的土块全部捅落到窑膛中，覆盖住食品。
8、封窑：挖取鲜土将整个窑封闭，拍实。在此过程中可以用手在封土上试是否有热气透出，如果有即刻用需鲜土封堵，直至没有热气透出。
9、闷窑：靠窑体的土块积蓄的热量将食品焖熟的过程，大约在2小时左右，视焖制食品的大小和多少不等。
控窑要焖多久？
控窑焖的时间取决于窑内烧制的物料种类、燃料种类、窑的尺寸和烧制温度等因素。在一般情况下，控窑焖的时间通常为数十个小时到一两天不等。在这段时间内，需要控制窑内的氧气浓度和温度，以使燃料完全燃烧，物料烧制得到充分的氧化反应，达到理想的烧结程度。
同时，还需对窑内的温度和氧气浓度进行实时监测，并进行相应的调整和控制。因此，控窑焖的时间需要根据具体情况而定，严格按照烧制工艺要求进行操作。
干焖窑和干馏窑有什么区别？
1. 干焖窑和干馏窑有区别。
2. 干焖窑是一种传统的烹饪方式，它使用密封的容器将食材和调料一起加热，利用食材自身的水分和蒸汽来进行烹饪。
而干馏窑是一种工业生产过程，它通过加热原料，使其在高温下分解产生气体、液体或固体产品。
3. 干焖窑主要用于烹饪食物，可以保持食材的原汁原味和营养，而干馏窑主要用于工业生产，例如煤炭干馏窑可以将煤炭转化为煤气和焦炭。
两者的使用目的和原理不同，所以有着明显的区别。
窑虾做法？
一、材料
大虾仁200克、芹菜100、胡萝卜1条、大蒜2瓣、洋葱1个、姜1块、料酒1汤匙、番茄酱5克、淀粉5克、白胡椒粉3克、牛肉粉3克、盐5克。
二、做法
1、将大虾去头、壳、虾线。
桐煜窑茶具使用方法？
桐煜窑茶具的使用方法：将茶具用温水清洗干净，在茶壶中放入适量的茶叶，倒入沸水至壶身八成满，盖上壶盖，闷泡3-5分钟。
将茶杯倾斜45度，将茶壶中的茶水倒入茶杯中。
品尝茶水时，先闻香再品味，结束后，将茶具清洗干净，放置于阴凉处晾干。
