成都有没得米其林餐厅厨师开的餐厅?
有因为成都有不少米其林星级餐厅,一些厨师在离开米其林餐厅后独立开设自己的餐厅,同时也保留了自己的拿手菜和精湛的烹饪技术。
其中就包括著名的“烟袋斜街90号”这家由米其林二星厨师肖高龙开设的餐厅,及“盛邦珍”这家由米其林一星厨师达夫开设的餐厅。
这些餐厅可以让食客品尝到高水准的烹调技术和创新的菜品,是成都美食界的一大亮点。
除了米其林星级餐厅厨师开设的餐厅,成都还有很多优秀的私房菜餐厅和老字号餐厅,可以提供地道和美味的川菜。
近年来,成都美食文化已经成为全球瞩目的焦点之一,吸引了越来越多的国际和本土饕客前来品味。
成都好吃的地方推荐?
餐厅名称
1 La Terre•乐田(万象城店)
2 Wehouse维豪斯(银泰中心in99店)
3 宝炙星BURGER AUSTINE(桐梓林店)
4 比萨先生(吉祥街店)
7 成都吃客(奎星楼店)
8 城墙边私房菜(宝瓶巷店)
9 重庆矮板凳老火锅(航空港店)
成都市吃饭地方最贵得地方?
最贵的酒店、餐厅当属成都世纪城新会展中心的那个地方,酒席3500元/桌。还不见有多高档,多稀罕的菜品,就是比较普众的菜品而已。吃酒的人说都找不到几个可以下酒的菜。
成都那些很贵的餐厅究竟有多贵?
大家都知道这餐厅也分三六九等,有些餐厅的消费标准是真的贵的吓人,一次性掏空你这个月的工资,只是分分钟的问题而已,一顿饭下来,要是钱不够,丢脸不说,最后还有可能被留下来洗盘子,这就很尴尬了,那么成都这些很贵的餐厅,到底又多贵,有多“壕”?我接下来就告诉大家。先来说说成都最贵的自助餐:Mr.Fish鱼鲜生海鲜放题价格是438一个人,因为这个价格不算太贵就不做多介绍。接下来说说最贵的川菜馆:子非。人均的价格是在480-3080元之间,480不算贵,但是如果一顿饭3080元的话,对于很多工薪阶层来说可能还是很贵的。还有最贵的日式铁板烧料理:锦阁樱海日本铁板烧料理,其价格也是人均都在800-3000元之间,对不少的人来说,这样一餐还是有些贵了。当然还有像是大德会,云门锦翠,熹·极上和牛料理,云图,御苑,玉芝兰,满市餐厅等等餐厅都是成都很贵的餐厅,如果要去吃,记得带好***哦。
成都是美食之都的主要原因是成都有众多大众美食,任何人到成都后,你都能找到适合你的美食。成都是高速发展的城市,无论是城市建设还是消费等各方面都在赶超各二线城市,再朝着新一线城市高速发展。所以成都的餐厅真的可以称得上既能九天揽月又能......
一、成都锦江宾馆的日本料理,人均消费1000+
锦江的日料是成都最贵的餐饮品牌,没有之一,小编也只是朋友请吃过一次菜勉强知道,成都的日料还可做到如此高端。食材比较新鲜,味道也还算不错,但更多感觉吃的是身份,有***。
二、锦江宾馆的法餐厅,人均消费1000+
由于有学生在锦江的法餐厅工作,所以了解锦江锦悦法餐厅的实际情况,食材大多源自法国,包括调料,所有菜品的制作工艺全部延续法国最传统的工艺,可以讲是成都最地道的法式大餐,但就凭这价格,在法国也算大餐了,地道法国味。
三、子非川菜,人均消费600+
子非是成都最贵的川菜企业之一,就传说他的很多餐具是来自古玩市场,把文化与餐饮结合的非常紧密,经营的大多是传统川菜,开水白菜、干烧海参等,算是比较用心在做川菜。
四、玉芝兰,人均消费500+
成都私房菜榜首,兰桂均大师的私房菜,配菜制,在老川菜的基础上做了部分创新,不点菜,根据价格配菜,大刀金丝面、新派蒜泥白肉、龙虾面等菜品留有深刻记忆。
五、云门锦翠,人均消费400+
这个范儿姐曾经专门进行过梳理,随便举几个例子~
最贵的川菜——每道菜都是风景
人均:480~3080元
子非,开业八年从不降价。它是一间做文化餐饮的餐厅,子非关起门来开餐厅,也是宽窄巷子这条街上一道风景。你推开了这道门,就转换了一个时空
说到文化餐饮,子非的菜一定是浓墨重彩的,从饭局开始的欢迎词,饭局中的菜品介绍与菜品相关的故事,再到行酒令…让人怀念魏晋南北朝,竹林七贤的曲水流觞
菜品的话都是套餐,480-3080元/位不等,每200元一个档次,菜品以川菜为主,每一道都装满了“诗情画意”,拍照看起来非常之美!
成都哪家冷吃兔哪家好吃?
您好,我是喵三味,之以前上班有个在沙湾那附近,有家不是很起眼的小店子叫冷兔记地方特色私房菜的店子,在成都吃过很多次冷吃兔,感觉这家还可以。
冷吃兔是自贡地方一个很有特色的菜,因为我自己也很喜欢吃和自贡朋友学了一下,现在基本都在家自己做,今年兔子肉都比往年便宜的多,自己在家做比外面买划算的多。
准备食材:
兔子一只(一般在2-3斤左右) 干辣椒段200g粗辣椒面20g(可以根据自己口味选择辣或者不辣的辣椒,也可以混合)花椒10g 大葱半棵、大黄姜半个、蒜5瓣、鸡精、大料、陈皮、花椒、冰糖、蚝油、生抽 、老抽,豆瓣酱、料酒、白砂糖、醪糟、陈皮、(大料和花椒干辣椒段加水泡下[_a***_]),熟的白芝麻。
制作步骤:
1.兔子清洗干净,一定要多清洗几次,把血水洗净,晾干。兔子剁成丁,姜切片和切小块,蒜切小块,葱切段,把兔丁放入碗中,倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、食用油、盐、姜片、葱段、腌制一个小时左右。
2.第一次过油,锅中放少量油烧油温七八成热,倒入腌好的兔丁过一遍油捞出备用。第二次过油,锅中放入大量的油,油温七层热,再次放兔子丁炒,再放入豆瓣酱,大料、花椒、陈皮、蒜块、葱段、姜块、炒香、醪糟一勺。
3.炒到水份差不多干,
加生抽、老抽、放辣椒段,炒两分钟后放干辣椒面、鸡精、白砂糖,翻炒均匀,关火撒上白芝麻炒匀。
4.出锅装盘,晾凉就可以了,也可以热得吃哦,冷热都很好吃。