一马换三羊马志军扮演者？
巩大为(冯雷 饰)
看似玩世不恭，实则重情重义的男子。在大杂院成长而来的他自小便是孩子王，是马志军心中的偶像。他骨子里净透着男人刚硬的本色，经常在兄弟几个闯祸的时候挺身而出扛下所有祸事。
冯雷，中国铁路文工团演员。1994年出演首部电视剧《新七侠五义》进入***圈。2000年因主演黑色幽默喜剧《怡笑大方》而走红。2004年因在《风流少年唐伯虎》中饰演祝枝山一角而获得更多关注。2007年主演***悬疑剧《黑白人生》。2009年主演的反映80年代人生活的温情剧《家常菜》。2013年主演改编自网络小说《第三种爱情》的电视剧《绝爱》。
煮猪头用五香还有什么调料？
卤猪头肉很好吃，佐酒佳肴。滋一口小酒，吃一块猪头肉，那滋味，啧啧。嘿嘿，在这里简单讲讲家常做法。
一:准备原料。新鲜猪头买回来头皮和骨头分开（可以叫***的帮你搞现成的，自己搞太麻烦），喷火枪烧掉杂毛（没有可以直接煤气灶火燎），洗净。砂锅放水，下猪头肉，水烧开滚一分钟，捞出，冷水过凉，用小刀刮去白垢，流水冲干净。干布擦干。
二:准备香料。八角，花椒，丁香，小茴香，桂皮，香叶，草果，香果，白芷，白扣，草寇，荜茇，姜，葱，干尖椒。调料:盐，味精，糖色，生抽，老抽，料酒。
三:卤制。砂锅放足水，放入洗净的香料，调料，水开后再小火烧一小时，再放入猪头肉，这是把香料香味充分散发出来。大火烧开，打去浮沫，关小火慢炖至软烂。期间要不定时用筷子插一下。感觉筷子能***去就可以关火了了。不要急着捞出来，泡一会更入味。
四:猪头肉捞出来沥干卤汁，用保鲜膜包起来。放入冰箱冷藏，随吃随拿出来改刀码盘。（喜欢吃热的可以省略此步骤）。
卤肉料汁:生抽，香油，红油，香醋，香菜碎，蒜蓉，花生碎搅拌均匀，浇淋即可。
原料：猪头肉、白糖100g、香料若干（生姜、桂皮、小茴香、陈皮、丁香、草果、三奈、花椒、香草）、纱布包、食盐、骨头汤、味精。
1、 将猪头肉毛修理干净，剔除骨头和多余脂肪。
2、把盐在原料肉上擦抹均匀，放在盆内腌制4-24小时，（肉块大、天气冷，时间就多）。
3、把100克白糖刚好溶解，不见颗粒为止。
4、用纱布包好香料（生姜、桂皮、小茴香、陈皮、丁香、草果、三奈、花椒、香草）。
5、加老汤（骨头汤）1大碗、清水2大碗一起放入锅内，小火煮一小时。加白糖水（保持沸腾5分钟、不断搅拌）。加入酱油搅拌均匀（停火5分钟）加白酒 -烧开，然后停火，加味精搅拌。
6、补加香料、补汤和水，小火煮30分钟 尝味 调节卤水：用汤、水和食盐调节汤量和咸淡，使初卤味道偏淡，加热沸腾。
7、将腌制好并清洁过的肉块放入配制好的初卤进行卤制。用旺火煮沸，再用文火（小火）焖煮30-60分钟即可出锅。煮制过程要翻锅两三次
桃妹来解答。
煮猪头用五香，还有什么原料呢？其实如果家常做的话非常简单。在我们东北煮猪头称之为烀，意思就是用小火将它慢慢焖熟。其实为了吃猪头的原味，并不需要放很多种香料以及调料。只需要有选择性的话，去掉猪头肉的腥骚味，让猪头肉更加入味就可以了。
这道菜在东北深受老爷们的喜欢，是当仁不让的第一下酒菜。他的做法更加因人而异，但总的来说都是一样的。好吃不好吃的，关键是猪头一定要预处理的绝对干净，这可是个耐心活，猪头上很多的淋巴，各种脏东西，非常多，需要不停的洗搓揉，才能把它彻底弄干净。
下面就说一下煮猪头的家常做法。
- 先把猪头的肉和骨分开。把猪头肉彻底清洗干净，淋巴摘去不用。然后再放了白酒的清水中，浸泡一个小时左右。白酒不光能让猪头肉的异味消失，还可以是脂肪里的油脂，加快析出，变得肥而不腻。
- 猪头骨清洗干净，冷水下锅加姜片，白酒，花椒，大火烧开后焯水三分钟捞出冲洗待用。
- 猪头肉分解成几大块，也冷水下锅加姜片，白酒，花椒，大火烧开后焯水三分钟捞出清洗待用。
- 猪头骨放入汤桶中加盐，酱油，少许白糖，八角，桂皮，香叶，草果，丁香，花椒，白芷，山奈，砂仁，良姜，陈皮，毕拨，香茅草。大火烧开后撇去浮沫，转小火总共三个小时就是猪骨卤汤。
- 因为你做的是煮猪头肉，而不是卤猪头肉，所以盐一定要放得轻，这样后面可以补。如果放的重，后面一收汤就齁咸没法吃了。
- 猪头肉放入卤汤中，倒入黄酒大火烧开，保持火力炖15分钟左右。然后改小火炖一个小时左右。此时猪头肉应该已经烂了。
- 大火收汤，同时调整一下味道。国内汤汁很少又非常粘稠时，即可捞出趁热切块或切片食用。
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