平遥古城有名的小吃？
平遥古城是山西最著名的历史文化名城之一，也是中国重要的古城之一。在这里吃到的小吃有很多种类，但最为有名的还是平遥牛肉、平遥豆腐、过油肉、窝头等。平遥牛肉是以当地特有的白条和着独特的调料腌制而成，被誉为山西三大名吃之一；平遥豆腐柔嫩细滑，口味独特；过油肉则是将猪肉制成薄片，再通过特殊烹制方式，使得它有着一种特别的口感；窝头则是平民百姓的主食，用黄豆面和小麦面混合制作而成，特别的香软美味。无论是当地人还是游客，品尝这些美食早已成为游平遥古城的必选之一。
平遥古城外有什么小吃？
首先要吃的就是碗托儿，碗托，吃起来特别的筋道爽口，他可以去赚点醋，蘸着调料去吃，凉拌着去吃，也可以用土豆丝，火腿肠，麻花儿，给你去炒出来吃，不论是凉拌的还是炒出来的，都特别好吃，吃了碗托儿，
接下来就要吃一下莜面靠姥姥，莜面栲栳栳，他是莜面，也是一种特色的小吃，它把莜面九的做成了像一圈一圈的那种的，还有的给你查出来了，一根一根的，还有的会给你做成像猫耳朵一样的油面，然后站着给你单独去制作出来的调料去吃，同样也有炒的，还有一种就是干煸犒劳，特别香脆，它有点像干煸豆角的感觉，
过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源有多种说法，各地的做法也不一。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“山西过油肉“被评为山西十大经典名菜。
在平遥最有名的还是平遥牛肉了，平遥冠云牛肉，这种将牛肉煮熟而腌制成的肉，特别的香，要吃就吃那种鲜的线割出来的牛肉，平遥，还有好吃的就是水煎包，相信大家在其他地方也有吃过水煎包，但是平遥的水煎包剩下成金***，它的形状是扁圆的，外面酥里面鲜特别好，平遥还有就是拨烂子。
平遥美食推荐？
平遥牛肉 / 色泽红润,绵香可口,肥而不腻,瘦而不柴,是对平遥第一美食——“平遥牛肉”的描述。
莜面栲栳栳 工艺讲究,口感劲道,在造型上也颇有特色 蘸料吃或者是切开炒着吃,都十分美味 也是古城有名、不可错过的一道面食之一
平遥油茶 晋商养生保健的经典传统食品 也是北方常见的代餐食品 纯天然无添加的制作工艺 被百姓评为绿色良心食品
猫耳朵 是平遥传统面食,因形似猫耳而取名 可煮熟下配料或捞出拌着吃,吃起来筋滑...
你好，1. 平遥牛肉：平遥牛肉是当地著名的特色食品，口感鲜美，肉质细嫩。
2. 马蹄糕：马蹄糕是平遥地区的传统糕点，由糯米粉、花生、红枣等原料制成，味道香甜可口。
3. 面皮：平遥面皮是当地的特色小吃，由面粉和水制成，口感柔软，味道鲜美。
4. 驴肉火烧：驴肉火烧是平遥地区的特色小吃，由驴肉、面粉、葱姜等原料制成，香味扑鼻。
5. 豆腐脑：豆腐脑是平遥地区的传统早餐，口感细腻，味道清爽。
6. 烧饼：烧饼是平遥地区的传统面食，由面粉、芝麻、油等原料制成，口感酥脆，味道香甜。
7. 酥油饼：酥油饼是平遥地区的传统糕点，由面粉、酥油、白糖等原料制成，味道香甜可口。
