哪里能找到正宗川菜厨师?
关于这个问题,以下是找到正宗川菜厨师的几种方法:
1. 在川菜餐厅工作的厨师:川菜餐厅往往会有一些经验丰富的川菜厨师,他们的手艺非常正宗。可以从川菜餐厅了解到他们的联系方式,并与他们取得联系。
2. 通过网络平台寻找:有一些网络平台,如美团、大众点评等,可以搜索到川菜餐厅,并查看其厨师的介绍和评价,可以从中找到一些正宗的川菜厨师。
3. 前往川菜学校寻找:川菜学校培养的学生通常会有一定的川菜烹饪技巧,可以与他们取得联系,或者直接请他们为您烹饪川菜。
4. 寻找著名的川菜大师:有一些著名的川菜***,如陈麻婆、李猪肝等,他们的川菜手艺非常正宗,在他们的餐厅里可以品尝到正宗的川菜。可以前往他们的餐厅,或者通过网络平台联系到他们。
我想去做川菜学徒,哪里学好?
学川菜去学校学好一点,因为学校的知识更全面,而当学徒只能学一技之长。只要有理想,爱这个职业,学校学习的是基础知识,学习的是知其然,在以后可以发挥和发展自己的潜能。我们学校在重庆可以来了解一下
很高兴回答你这个问题。想去做川菜学徒哪里好?我可以负责任的告诉你,去川菜馆当学徒最好,虽然累,但真的可以学到技术。什么厨师培训学校之类的,基本上就是白白花钱和浪费时间。到头来你根本学不到什么有用的技术,只会学到一些不实用的理论知识。
我曾经遇到过几个厨师学校的老师。一个就连最基本的蜂窝煤炉子生火都不会。他尽然将蜂窝煤放在炉𤎌最下边,将柴火放在上边。生了好长时间都没生着火。
还有一个厨师学校的老师到饭店炒菜当大厨。中午吃饭人多的时候递过去的菜都问有多少克?试想人多的时候忙的快飞起来了,怎么有人去称多少克呢?有经验的大厨都是凭经验判断份量,然后再加调味料。但是,这位老师尽然说,不说多少克他没法加调料。就这样纸上谈兵的老师能教出好徒弟吗?
听完以上的回答你是否也认为去川菜馆当学徒最好呢?去川菜馆当学徒的好处就是可以学到真正实用的技术。还有一点,在川菜馆当学徒不但不用掏学费,而且还管吃、管住、发工资。但是,去川菜馆当学徒,你要做好吃苦耐劳的心理准备。川菜馆当学徒工做时间长、劳动强度大、工作环境差。很多人干不了多长时间就坚持不下去。
在未来的待遇方面,学厨师除非自己开饭店当老板。否则,大多数人挣的钱只能维持正常生活,想大富大贵基本是不可能的。而且,厨师在社会上的地位是比较低的。
最后,如果你真的考虑好要做川菜厨师。我建议你去四川成都或重庆的川菜馆去当学徒,那里学的最正宗实用。若不方便去,也可以在你们本地生意好,口碑好的川菜馆去当学徒。
希望我的回答能够帮到你。
本人觉得如果是外地人就亲自去四川生活一两年,去体验一下四川人的生活文化。每个地方的饮食是不一样的,当你真正的融入到四川人的生活习惯中去,那你的川菜水平也会有所提升。
有时候不一定非要去大酒店学习,可以去一些有年代感的小餐馆。那些才是四川川菜真正的灵魂。
川菜厨师可以去哪招聘?
亲你好,作为从事川菜餐饮业的工作者我是可以回答的。
现在川菜厨师一般分两种类型A一直都在四川及附近地区从事餐饮工作。如果你是在四川本土找工作这就比较容易了,
(1.一般从事餐饮业的人多多少少都会接触一些师兄弟可以向他们寻求帮助。2根据工作经验不同如果你经常在零餐比较多的地方工作而且急需工作可以到购物商场去看招聘信息的。3在QQ中有相关川菜群可以加群看群里师兄弟招聘信息,4一般***傅级别的都是在网上招聘网站上挂着的自己技术好可以在一些招聘网上看看。
B外地川菜厨师开始大多都是熟人带过去的所以找工作一般都靠熟人推荐。但也可以到招聘网站找,网站找工作容易受骗希望各位师兄要擦亮眼睛哦。
***如要到国外发展不要因为国外工薪高就盲从一定要找靠谱有熟人的团队哦,希望对你有帮助。