炸石蛋的家常做法？
3/7 盐碱水倒入蛋液中用手动打蛋器多搅拌一会
4/7 过滤完装入壳里蒸10分钟，剥了壳
5/7 切好备用
炸石蛋是一道家常菜，做法如下：是先将鸡蛋煮熟，然后剥壳，再用面粉和鸡蛋液裹上，最后油炸至金***。
炸石蛋的做法主要是通过煮熟的鸡蛋裹上面粉和鸡蛋液，再进行油炸，这样可以使鸡蛋外层形成脆皮，内部保持鸡蛋的嫩滑口感。
除了基本的做法外，还可以根据个人口味的喜好进行调整。
例如，可以在面粉中加入一些调味料，如盐、胡椒粉、五香粉等，增加炸石蛋的味道。
此外，还可以尝试在鸡蛋液中加入一些调味料，如酱油、料酒等，增加炸石蛋的香气和口感。
另外，炸石蛋可以搭配一些蘸料，如辣椒酱、番茄酱等，增加口味的层次感。
总之，炸石蛋是一道简单易做的家常菜，可以根据个人口味的喜好进行调整，是一道受欢迎的美食。
农村山上的山菜怎样食用？
大家好，我给大家回答一下这个问题，农村山上山野菜有很多种，我是哈尔滨这边的，山上比较常见的，有婆婆丁，小根菜，刺老芽，老蕨菜，季季菜，柳蒿芽，吃法也就都不一样了，像婆婆丁小根菜，柳蒿芽可以蘸酱吃。老蕨菜可以炝拌吃，还可以炒肉吃，刺老芽，季季菜可以包饺子了，包包子了，可以炒着吃，这些山野菜也都是不同的季节才会有的，希望回答对你有帮助。
视频加载中...作为一个嫁到东北的广西人，我想分享一下我娘家和婆家的山菜种类和做法。
广西的野菜通常做法主要是煮野菜粥和煮汤。在我小时候，经常***来煮粥的野菜有艾草、雷公根，做法是把野菜切末入油锅炒香后倒入大米粥一起煮，加适量盐和鸡精调味，收干部分水份后即可出锅食用；煮汤用的野菜有白花菜、枸杞叶，通常做法是做锅烧水，水开后入用料酒、盐和姜煨好的瘦肉片和野菜，加入适量盐和鸡精调味，煮熟即可出锅食用。
东北这时候正是吃山菜的季节，山菜的种类也非常多，比如刺嫩芽、猴腿、猫爪子、大叶芹、刺管棒、柳蒿、荠菜等等。 通常做法主要分三种：1、焯熟后蘸大酱吃；我对东北饮食最大的感受是一切都可以蘸酱吃，所以所有山菜都可以焯水后蘸酱吃，酱是否好吃很大程度上决定来这个菜是否好吃。2、包馅儿吃；大叶芹和荠菜我婆婆都会拿来包包子或者饺子，味道也都不错做法是把山菜焯水后切末跟肉馅拌一起。3、炒肉吃；刺嫩芽、猴腿都可以炒肉吃。4、煮汤吃。我婆家有一道特色农家菜叫做柳蒿土豆汤，做法是柳蒿焯水后和肥肉炒香后放入土豆条、水，煮到土豆软面，加盐和鸡精调味即可。
Hello，大家好，很高兴为您回答这个问题，农村山菜怎样食用？农村有各种各样的山菜，这些山菜长的田野，却变成了饭桌的美味，己且营养价值非常高，有些野菜长在田野里，有些生长在山上，我给大家介绍几种野菜。第一种，生长在树上的香椿叶，闻起来特别香，最好是香椿炒鸡蛋，特别好吃下饭味美，香椿树是一种很好的木材，香椿树生长缓慢，不容易成才。这二种山上的山野葱，看叶子又像韭菜，我们又称呼她为野韭菜，野韭菜炒鸡蛋，就是一个字香。第三种，就是槐树花，我的家乡有好多好多槐树花，开花的时候十几里飘香，一朵朵小白花，就像雪花一样，美丽洁白，摘一朵花放在嘴里，甜甜的味道，槐树花可以炒鸡蛋，真是人间美味，谢谢大家。
我在东北长白山山区，山林里野菜特别丰富，简单点长在大地上的薄薄丁（蒲公英）荠荠菜（荠菜），还有就是蕨类植物蕨菜，猴的腿，牛毛广！都是需要焯水后才能吃的，再就是刺嫩芽，刺挠过棒（刺五加）大叶芹，黑瞎芹！不光味道独特，而且都是有药用价值的野菜，当地人已经养成一种习惯，到了季节就要吃相应时令野菜，然后再大量冷冻保存起来，到想念时可以随时吃的到！这里的野菜多数以焯水后凉拌蘸酱还有和馅包饺子包子为主！纯天然无任何添加的有机蔬菜！
你好，农村山上的野菜怎么食用
香椿，香椿煎蛋很多朋友都喜欢吃，不过自己去找的时候可以要注意了，***摘之前需要看清楚，闻一下，因为还有一种是臭椿，口感和味道有很大的区别。
薄荷，现在有盆栽薄荷，很多朋友家里都有种，炒菜的时候直接扯几片薄荷叶，增添香味。还有一道菜叫做薄荷炒肉片呢。
蕨菜，是野菜中最常见的了，蕨菜吃起来口感滑滑的，有润肠清热的功效。一般凉菜店，蕨菜是必不可少的一种。
马兰头，味道很好吃，还有清热解毒的功效。每到春季，就可以看到很多人提着个篮子在田野间***挖马兰头。
紫苏叶，可以提鲜去腥，一般做鱼什么的可以放几片，不过紫苏有股特别的味道，有很多朋友闻不习惯。
