河南永城大席溜溜馍做法？
溜溜馍是河南永城地区特色小吃之一，是以黄河鱼为主料，加入多种调料制成的。下面是大席溜溜馍的做法：
材料：
黄河鱼1000g、精盐30g、花椒粉15g、葱姜蒜适量、鸡精20g、生抽20g、香醋20g、料酒20g、白芝麻、白胡椒粉、淀粉适量
做法：
1. 将黄河鱼去鳞、去内脏，洗净，切成1.5cm左右的小块，用点精盐稍微腌制20分钟。
2. 炒锅置于火上，加入适量油，烧热后加入黄河鱼，煎至两面金黄，捞出沥干油备用。
3. 另起锅，加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入煎好的黄河鱼块，再加入生抽、香醋、料酒，煮至汁浓。
4. 加入白芝麻、花椒粉、白胡椒粉、鸡精，翻炒均匀，淀粉水调成水淀粉倒入锅中，翻炒均匀收汁。
5. 取出馍皮，放入大碗中，倒入制好的大席溜溜馍鱼，撒上适量葱花即可。
注意事项：
永城黄口烧饼的和面配方？
永城黄口烧饼是一种口感香脆、外酥里软的传统美食，其和面配方相对简单，可以按照以下步骤操作：
所需材料：
- 高筋面粉 500克
- 温水 250克
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将高筋面粉放入大碗中，加入适量的盐，然后慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌成面团。
是根据传统的制作方法而来的。
具体配方如下：- 面粉：500克- 酵母：5克- 盐：5克- 温水：适量首先，将面粉倒入一个大碗中。
然后，在面粉中加入酵母和盐，搅拌均匀。
接下来，逐渐加入适量的温水，边加水边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。
然后，将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑。
接着，将面团放回碗中，用湿布盖住，让其发酵约1小时，或者直到面团的体积增大一倍。
发酵完成后，将面团取出，再次揉搓几分钟，将面团分割成适当大小的小块。
然后，将每个小块用擀面杖擀成薄片状。
最后，将擀好的面片放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到烧饼变得金黄酥脆。
永城黄口烧饼是一道具有浓郁地方特色的美食，口感酥脆，香气四溢。
它是永城地区的传统糕点之一，深受当地人民的喜爱。
河南商丘永城特产品是什么？
永城市位于河南省最东部，地处豫鲁苏皖四省结合部，素有“豫东门户”之称。先后被评为国家级园林、卫生城、文明城称号，历史悠久，文化底蕴深厚，名吃荟萃，主要特产：
1.龙岗烧鸡
2.酇城糟鱼
3.芒山卤羊头
4.卧龙粉皮
5.侯岭任湖狗肉
6.太丘手抓羊肉
7.薛湖牛肉水煎包
8.演集丰庄枣干
9.高庄酥梨
永城特产？这么一说还真有点不好回答，因为特产代表着只有这个地方有，其他地方没有；或者说是只有这个地方的代表着最好的。
思来想去，觉得有几样可以尝试一下，虽然其他地方也有，但个人觉得永城的还是有一定的独特风味。
一、酂城糟鱼。
酂城糟鱼是用鲫鱼做的，具体的制作方法我不会，但可以说是一个独具风味的小吃。
其他地方的糟鱼我也吃过不少，各有千秋。但酂城糟鱼属于上乘，一般的还是比不上。入口即化，鱼头鱼骨酥脆，直接吃下去不会有硬感。做的时候加入的白酒，让人吃过后有一股久久的回香。
二、薛湖牛肉煎包。
这个想吃到正宗的很难了，土生土长的我吃到的都不多，还是小时候吃的好吃。
三、sa汤。（抱歉这个字拼音打不出来）
原料很简单，鸡蛋、虾米、紫菜，加入配置好的调料，直接用滚开的老鸡汤一冲，就可以享用了。
