分享一下平常一个人做饭的话应该做几个菜？有没有省事又美味的菜，谢谢？
题主，您好，我是故交，喜欢美酒、美食，知无不言言无不尽，回答不一定精彩，但还是奢求能对您有一点点小用。
看到您这个问题，中午刚吃过饭，想起道道美味，还是口里生津。
这个菜，大概用时十分钟不到，咱们捡稠的捞，掌握以下几个重点，保管您一学就会，一吃不忘。
主材：莲菜（藕），一定要选用藕尖那一段，这个凉拌起来口感最好。
辅材：泡发木耳、青椒、红椒，这些东西是用来配色的，可用可不用。
佐料：花椒、干辣椒（可不放）、蒜、姜、白醋（或香醋，千万别用陈醋）
其他：弄点白芝麻更得劲。
答: 平常一个人做饭的话最适合做一个炖菜，选择几样菜，一样来一点，一锅炖，又能控制住油盐，又营养集中，又省事健康，何乐而不为。文末图片为适合一个人做饭吃的各种炖菜。
家常炖菜制作步骤:
1、包菜清洗干净，打开灶火烧水，水烧开后把包菜放入焯1分钟，捞出用清水快速过一下，切好待用。
2、一个红椒洗干净切好，待用。
3、土豆洗干净去皮，切块。
4、冻豆腐切块。
5、炒锅倒入少许橄榄油，倒入适量开水，打开灶火，放入一勺豆豉，放入一把青豆，放入土豆块，半开锅盖炖5分钟后，放入红椒、包菜、冻豆腐，继续半开锅盖炖5分钟后，炖到菜汤剩一点的时候，放入盐、生抽，用锅铲翻拌匀，关火起锅。
6、如果家里有做好肉就更好了，放点肉做肉炖菜。
营养健康的炖菜就这么简单，用不着那么麻烦去一样一样的炒菜，油超标盐超吃不完还浪费，得不偿失。
即使一个人也要精致，但不要浪费菜，所以最好一素一荤搭配，美味又健康[耶]
行，说正事，炒青菜很简单，至于肉类，可以红烧肉💕，也不是很繁琐
你好 很高兴回答你的问题，一个人应做几个菜？有没有省事又美味的菜。
一个人应该做几个菜，这个要看你个人的饭量和菜量，你想吃什么，但我个人觉得一个人吃饭做一个菜或二个菜就可以了。一荤一素或荤素搭配一个菜。
省事又美味的菜有西红柿炒鸡蛋 红烧豆腐 鸡蛋炒青椒 青椒鱿鱼 蒜蓉丝瓜 豆豉鲮鱼油麦菜 回锅肉 肉丝炒芹菜 ………这些都是简单易做的
鱿鱼青椒做法
准备食材 ：鱿鱼 青椒
做法：
1 先把鱿鱼改刀 青椒切小块
2 锅里先烧开水把鱿鱼焯一下，鱿鱼下锅就关火，这样焯的鱿鱼 不失营养 口感也好。
3 起锅加油 油开先把青椒炒一下 翻炒几下盛出备用 在把姜蒜丝炒香下鱿鱼大火炒加一点蚝油 料酒 快递翻炒 把青椒加入加一点盐 胃口 葱翻炒几下 出锅装盘。
元气小厨来啦，跟你分享最实在有用的健康美食知识，关注我，不踩雷，希望我的回答能够帮到你。
有时候下班晚，做饭为了追求快，只做一个菜的情况比较多哦，其实有时候一个菜也足够下饭啦！
孩子不吃饭，“饿一顿”就好了,是真的吗？是否有科学依据？那些被“饿”的孩子最后怎么样了？
您好，我是lulu老师，很高兴回答您的问题。
关于孩子不好好吃饭的问题，其实是很多家长都头疼的问题。有人说，不吃饭，“饿一顿”就好了！真的吗？怎么饿？饿多久才叫饿一顿？
其实，对于孩子不吃饭，我们要先分析一下原因，孩子不好好吃饭，主要有以下几种表现：
遇到这种除了不吃饭，啥都吃的孩子，说明家里没有给孩子正确的就餐引导。
因为孩子不吃饭，怕孩子饿，所以就用零食和奶来进行补充。
结果就出现：越不吃饭，就有越多零食吃，越吃零食就越不爱吃饭的循环。
遇到这种情况，正确的做法是：
减少或者短期隔断零食，在正餐时间，让孩子吃饭，如果孩子吃的很少，或者根本不吃，那么也不要勉强。等到下一个正餐点的时候，再让孩子吃饭。
中途不要补充零食！
如果孩子摄入的食物过少或者食欲差，首先要去检查一下，是不是身体不适、缺锌？
亲自实施过，午餐不吃，可以，跟他说好到晚饭之前没有吃的。答应了，结果到三点饿的要吃东西，就不给，哭也没用，啥也不给！一直饿到晚上吃饭。从那以后餐餐正点吃饭，到现在20岁了，不能少他一顿饭，不然瞪着眼泪眼欲滴的看着你！
我极不赞成，孩子不吃饭，“饿一顿”就好的说说。因为，我身边就有这个的例子，七八岁的孩子都被饿的经常嚷嚷头昏。
邻居家的有一个孩子，去年冬天的时候，有一段时间，看到中午的饭菜不如意就不想吃。饭菜通常都是奶奶在做。奶奶看到孩子不愿吃自己做的饭，就说老生常谈地说，他总是不饿，饿一顿就好了。
年轻的妈妈一没经验，二是自己在带小宝，都是奶奶在做饭，也不好意思让老人给孩子换换口味。
就这样上二年级的孩子，一连几天中午都没吃饭。从早上饿到晚上，晚上孩子太饿了，就能吃不少东西。奶奶就说，看来还是饿了才能吃下饭。
一开始，孩子还没太大的反映。可是过了春节，孩子老说头昏。去医院检查，排除了血糖低、血压低和鼻炎等诱因外，医生说是有时孩子是饿的脑供血不足，也会引起的头昏现象。
- 孩子的妈妈后悔不已，现在每每提起来都是无尽的懊悔。
所以，孩子不吃饭，家长要查找原因。没有天生不爱吃饭的孩子。家长要分析孩子不想吃饭的原因，是因为饭前零食吃多了，还是身体不舒服，又或者是单纯地不喜欢这顿饭的食物……，家长要正确的加以区分和引导孩子用餐。
孩子不吃饭，家长不要盲目地认为“饿一顿”就好了，这是极不科学的理论。长此以往会影响孩子的正长发育和身份健康。祝孩子们都能健康、快乐地成长。
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我女儿从一岁开始就自己吃饭，从不用我喂，也不挑食，我给她吃什么，她都会乖乖吃完。
有次我发现她只吃了点肉菜，米饭都不吃，我问她是不是太饱了，她说是。
后来我想起，早餐她吃得有点饱，难怪中午吃不下米饭了。
我也不强求她要把饭吃完，反正按照她自己的食量来就行了。
我很少给她吃零食，基本是不吃的，饮料也绝对不给的，平时饭后给她吃点当季的水果。所以她每顿饭都会乖乖吃完。
我是不赞同那种不吃饭就饿一顿或者想尽办法喂她吃的。孩子不吃饭，无非就是饭菜不合胃口，或者不饿不想吃。对于前者，做家长的就得好好反思自己的厨艺了。
我记得我有个朋友，她经常说她女儿不爱吃菜，不爱喝汤，平时只吃点肉，其余不吃。有次她带她女儿来我这里，我给她女儿吃我煮的饭菜，她居然都吃完了，我那朋友就一脸惊讶地说：“原来不是她不爱吃饭，是我做的饭菜不合她胃口”。
而对于后者，我觉得平时不要给孩子吃太多零食，喝太多饮料，三餐主食为主，不要给孩子吃得太杂太多，造成他到了饭点就不想吃了。
所以我觉得对于孩子不吃饭这点，我觉得应该要从家长身上找原因，而不是老是怪孩子不好好吃饭。家长是否有太过纵容孩子吃零食的习惯，是否饭菜做得不合胃口，是否给孩子吃饭的时候造成太多压力了。
我看过很多家长在吃饭的时候，为了孩子能乖乖吃完，各种威逼利诱，吃了就奖励，不吃就各种威胁，责骂。其实我觉得没必要这样做。我女儿吃饭的时候都是很开心，她每次吃饭之前都会跟我说：“妈妈辛苦了，谢谢妈妈给我做的饭”，然后吃完就会跟我说：“妈妈，我吃饱了，妈妈做的饭菜很好吃”。
