自贡菜辣度排第几？
自贡第一
自贡为井盐之都，盐帮为美食之族。吃在四川，味在自贡。自贡菜主要以盐帮菜为主，属于川菜之小河帮菜系，分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为主。
自贡名厨排名？
2.资深自贡烹饪大师杨元华
3.中华美食工匠虞镜臣
4.中国川菜烹饪***何伟
5.新生代盐帮菜名厨杨超
6.中国名厨何永平
7.盐帮菜名厨和中华美食形象大使杨勇
8.盐帮菜名厨倪树章
9.自贡盐帮菜名厨梁如东
10.自贡盐帮菜名厨范吉安
爆炒黄喉自贡做法？
爆炒黄喉自贡是一道传统的川菜，做法简单但口感鲜美。首先将新鲜的黄喉洗净，切成段状备用。将葱姜蒜切成末，干辣椒切段。
接着加入适量的盐、酱油、料酒和糖调味，炒匀至入味即可出锅。这道菜色泽金黄，香气四溢，口感鲜嫩，是家常菜中的一道美味佳肴。
自贡***号码前六位？
510300-510399。自贡，四川省地级市，位于四川盆地南部；东邻隆昌市、泸县，南界泸州市、宜宾市，西与犍为县、井研县毗邻，北靠仁寿县、威远县、内江市；大地构造系杨子淮地四川台坳、川中台拱、自贡凹陷；属亚热带湿润季风气候；全市幅员面积4381平方公里[64]，管辖4个区、2个县。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，自贡市常住人口为2489256人。[63]
自贡“因盐设市”，“自、贡”两个字就是由“自流井”和“贡井”两个盐井名字合称而来。[1]同时，自贡还是中国重要的恐龙化石产地，被称为“恐龙之乡”，以拥有世界三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆而闻名于海内外。[2]自贡美食食盐为百味之祖，植根于巴蜀文化，结胎于川菜系列，伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜，成为有别于成渝两地“上河帮”、“下河帮”菜系的川南“小河帮”代表。[3]自贡现有四川轻化工大学、四川卫生康复职业学院和自贡职业技术学院三所高校。
自贡的豆花饭那里的好吃？
1. 自贡市区：自贡市区有很多小吃摊位和餐馆提供豆花饭。你可以在当地的夜市或者街边小吃摊位尝试一下。
2. 自贡特色美食街：自贡有一些特色美食街，如望江楼美食街、瓷都美食城等，这里有很多餐馆供应正宗的豆花饭。
3. 自贡名店：自贡也有一些知名的餐馆供应豆花饭，比如“黄记煌三汁焖锅”、“天府川菜馆”等。你可以选择去这些店铺品尝一下。
请注意，以上只是一些建议，具体的选择还需要根据个人口味和喜好来决定。
自贡美食鲜锅兔怎么做更好吃？
自贡是川菜小河帮菜肴的发源地之一。
自贡菜还有一个别名，盐帮菜，因为自贡产盐，是盛产井盐的千年盐都。
自贡菜，以辣、鲜、麻为主要特色。
大多数自贡菜菜肴都使用浓厚的青红辣椒，颜色艳丽多彩，味道***厚重，吃起来是开胃下饭。
自贡人喜欢做兔。
兔肉蛋白质丰富，脂肪含量底，营养丰富，其肉质有非常的细嫩。是我们餐桌的优质食材。
但是兔肉有一个缺点，有比较重的草腥味道，所以自贡人把兔用厚重的味道调配，保留兔肉的鲜美营养，重辣、重麻的味道清除草腥味，所以兔在自贡菜中得到了非常多，非常好的应用。著名的自贡兔有冷吃兔、鲜锅兔、巴夯兔等等。
自贡美食鲜锅兔怎么做更好吃？
答：我们使用传统的自贡鲜锅兔制作方法。兔肉洗净腌制过油，用花椒、二荆条圈、小米辣圈、仔姜丝，炒出香味，加入过油的兔肉，焖一分钟，让兔肉入味起锅即可。
传统的鲜锅兔制作是经典的制作方法，做好每一步就更好吃。
