黄磊黄大厨教你做酸汤肥牛？
辅料：小米辣适量、泡椒适量、葱适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、白醋适量
1.肥牛焯水备用。
3.加盐，生抽，蚝油，白醋。
4.下入焯水的肥牛，煮五分钟即可。
5.出锅撒香菜完成。
生姜一块切成姜片，放入料碗中，大葱一段切成马蹄片，小米椒几个切碎，红泡椒两个,去籽后切碎，一起放入料碗中备用。
切面150g，肥牛片200g，泡椒和泡椒水15g，白醋5g，姜丝10g，金针菇50g，洋葱适量，小米辣适量，香菜碎适量，食用油适量，盐适量，糖适量，清水适量
步骤：
1，锅热后倒油，放入洋葱丝和姜丝炒香，加入泡椒碎，清水，泡椒汁，盐，糖和白醋并煮至水开放入金针菇。
2，水再次煮开后放入肥牛卷，煮至肥牛卷变熟后关火备用。
3，另起一锅烧水，水开后下入面条。
4，把煮好的酸汤肥牛倒在面上，再撒上小米辣和香菜碎即可食用。
【材料】：肥牛 1盒、黄灯笼辣椒酱 2大匙、金针菇 100克、小米椒 适量、杭椒 适量、大蒜 适量、姜 少许、白醋 2汤匙、盐 1茶匙、料酒 1汤匙
【做法】：1、先把姜蒜剁碎，辣椒切成辣椒圈备用；
2、金针菇切去根部后弄散开，冲洗干净；
3、小锅内放入适量水，水开后把肥牛倒进去，水再次沸腾后煮到肥牛卷起立刻捞起冲洗干净；
4、锅内倒入适量油，放入姜蒜炒出香味后，放入2大匙辣椒酱翻炒；
主料：肥牛300g、酸汤肥牛调料1包
辅料：青线椒1根、红线椒1根、金针菇120g、豆芽100g、蒜3颗、植物油1大勺
酸汤肥牛的做法步骤
1.青红线椒切小段。
黄大厨电动家用绞肉机正品吗？
是正品，用起来挺方便快捷的。
由于绞肉机其实不属于很复杂的电子产品，不存在很深的技术壁垒，只要是正规品牌，质量和安全都有保障。
绞肉机有很多品牌，包括熊、九阳等国内品牌。当然，也有杂项品牌。建议选择知名品牌的商品，以便有良好的质量和安全保障。
美食领域黄v认证条件？
职业认证
如果你的职业是律师、医生、教师或各赛事获奖者，各类资格证持有者等，按照要求步骤上传有关资格证明就行。只要审核通过，就会有身份认证的黄v标识了。
注意，如果仅仅是认证了某公司的什么职位，这样的是没有黄V的，仅仅是显示一个黑色的V标签的。
2、兴趣认证
这个适用于某一个细分领域下持续贡献内容的用户。如：美食、情感、***等兴趣领域下的内容创作者。
厨师长王刚红烧牛肉面的正确做法？
主料：
牛肉400克，手擀面400克。
辅料：
卤料包1包 ，蒜5瓣 ，豆瓣酱1勺 ，老抽适量 ，油适量 ，香叶3片 ，桂皮3克 ，八角3瓣 ，香葱5克 ，香菜5克 ，花椒油适量 ，鸡精1克， 辣椒油适量。
步骤1
五花牛肉10斤、牛骨头15斤、冰糖500克、色拉油5斤、牛油10斤、料酒1瓶、老姜100克、大葱200克、胡椒10克、辣豆瓣酱50克、红曲米200克、花椒50克、熟油辣椒500克、猪油10斤、香油30克、花椒面30克、胡椒面10克、盐30克、酱油35克、味精40克、鸡精30克、白糖25克、蒜泥10克、葱花5克、蛋清面条500克、豌豆尖30克、香菜30克，香料包1包。
【红烧牛肉面配料】
1，将五花牛肉放入锅中，焯水，捞出，用冷水洗干净，切成小块正四方形待用。
2，熬猪油：猪油切小块入锅中，放入花椒、老姜、大葱，再放入香料粉，掺水，用微火煮，将水煮干，转变为熬，熬出香味后，将料渣打捞干净。
3，熬牛骨头奶汤。放入适量花椒、拍破的老姜和胡椒、大葱，微火熬成奶汤后，捞出料渣。
