想学川菜可以去哪学?
川菜作为八大菜系中经典菜系,特点是侧重麻辣,多种巧妙制作成吸引大众口感。川菜流行于市井当中,深受大众百姓的喜爱,同时又能够上得高星酒店镇住台面,是涵盖各个阶层的一种菜系,因此,作为一名川菜厨师,永远不需要担心工作的问题,而且现在的川湘菜酒店,川菜厨师都是供不应求。
至于学习川菜,首先在选择去哪里学之前,要对自己未来的发展轨迹做好规划,如果你是单纯的开家小门面,而自己年纪有不大的情况下,去酒店后厨学个几年也是可行的。如果你的定位较高,希望学成就能进入高端酒店任职,那么还是要建议你去正规的大规模的烹饪培训学校,而且许多连锁的大型酒店对技能与学历证书都有一定的要求,你在选择学习机构的同时也要留意到这一点,最后也祝你找到合适自己的方向。
在如果有人问学技术学什么好?读技校选择哪家学校好,一定有很多人会说到学厨师。
为什么很多人会选择学厨师呢?一个原因是现在厨师行业缺口,有资料显示,现在我国每年的厨师人才缺口在200万,所以现在学厨师是一个明智的选择。第二个原因就是现在厨师的待遇高,不用的担心失业问题,就拿我所在的重庆新东方来说,很多学生都是还没有毕业就被各大酒店提前挑好了,一毕业就直接去酒店,根本不用担心就业的问题,中国又崇尚民以食为天,厨师永远不会过时,也不用担心失业问题,;第三个原因就是现在厨师的工作环境改善,让很多人改变了厨师行业的偏见,所以学厨师的人很多。甚至是越来越多。
最简单的,有很多烹饪学校,如老牌的新东方,都可以学。但是这种学校教会你的都是基础,所以不要学成之后就觉得自己厉害了。
最好,或者提升,中国各大菜系都有传人,也有做的比较好的大厨,去那里学艺,可以学会更多精华的东西,以及更细节操作和手法。
中国人做菜讲求“适量”,因此菜的不同味道,取决于不同厨师的理解,因此才有了更加千变万化的口味。真正的学成,是可以融会贯通,是在你掌握基本技巧和配方的基础上,可以灵活运用
长沙县苍蝇馆子前十名地址?
1、陆记饭店。
地址:华夏路口新一佳超市对面报刊亭后面楼梯下
2、一盏灯
地址:北正街253号(近楚济堂大药房北正街店)
3、益华家菜屋
地址:解放路水木年华边巷子右拐进浏正街100米(丽都大厦边)
石家庄有哪些好吃又正宗的川菜馆子吗?
哇塞,有几家还是可以的,比如正规一点的有峨眉小镇,麻辣诱惑,老酒川菜坊,渝乡辣婆婆。这几家相对稳定点一直有不少客源,其他的开两天就over了!还有一些分布在个大市井中!太难具体说清了,因为每个人的都因为那么一道菜认定而说这家馆子最正宗。比如我就喜欢吃我家门口一个小四川饭店做的水煮鱼,可比渝乡辣婆婆家好吃多了!
感谢邀请!
话说,大冬天的,能在庄里吃到好吃又正宗的川菜馆子,享受享受成都小吃,正宗蜀味,真的是美滋滋啊!
我们都知道,成都人对“吃”的热情和耐心绝对是中国数一数二的,正是这份热情造就了成都餐饮业的高度发达,但凡有外地游客来到成都,十有八九是奔着美食来的。
庄里川菜馆子不少,可专门做成都小吃,蜀味绝对是独一份儿。
一进门就能闻到红油的香味,各式各样的川味小吃刻在小木牌上挂满了一面墙,瞬间会使点单陷入纠结。
河青君今天就来说说蜀味这几样比较经典的吃食:二姐兔丁、红油抄手和罐罐肠旺面。
为什么有些人去旅游,景点什么的不愿去,就喜欢去平平常常的小巷里?
都市旅游,人们更向往是都市生活中的那份宁静,景点可能会过度商业化,刻意建造的商业街,全国相似的小吃摊,相对于这些来说,那些人们居住生活的地方似乎更有人情味,那些被商业所遗忘的角落,似乎更有韵味。
人们总会在平常的小事中得到莫大的震撼,或许平常的小巷,不能和建筑完好设施全套的景点那样美丽,但似乎增添了一丝历史人文情怀。
当然也不排除***拍照的可能。伪文青等。
经典有它的好处,平常也有它的过人,都是自己选择的,自己想怎么玩怎么玩。如果去景点的话,可能更多的是惊叹与震撼,平常的小巷更多的是平静与纯朴。
谢谢。