农村请客必备的10道家常菜？
2. 土豆炖鸡：选用新鲜土豆和嫩鸡肉，炖制成一道美味的家常菜。
3. 醋溜白菜：***清脆可口，配上淋上醋的调料，酸甜爽口。
4. 鱼香肉丝：切成细丝的猪肉搭配鱼香调料炒制，酸甜味道十分可口。
5. 红焖羊肉：以羊肉为主料，配以酱油、糖等调料慢慢炖煮而成，滋味浓郁。
6. 家常豆腐：豆腐切块搭配青菜或肉类，加入调料炖煮，味道鲜美。
7. 尖椒炒肉：将猪肉切片，与尖椒一起炒制，颜色鲜艳，口感辣香。
第一道:无骨鸭腿+鹌鹑蛋；
第三道:清炒冬笋；
第五道:包菜+粉丝；
第六道:刀切牛肉片；
第八道:干炸鱼块；
第九道:水煮豆腐泡；
第十道:红烧肉
以下是农村请客常见的10道家常菜：
宫保鸡丁：由鸡肉、花生米、干辣椒等多种原料炒制而成，鲜香可口。
鱼香肉丝：口味鲜美，香气扑鼻，是农村宴席上的一道佳肴。
1. 是充足的。
2. 因为农村地区的饮食文化以家常菜为主，这些菜品通常使用当地的农产品和自家养殖的食材，所以制作起来比较简单且成本较低。
3. 农村地区的人们通常注重食物的营养和口感，因此在请客时会准备一些经典的家常菜，如红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等。
此外，还会有一些地方特色菜，如水煮鱼、酸菜鱼、酱爆肉等。
这些菜品不仅口味丰富，而且制作起来相对简单，能够满足农村地区人们的口味需求，因此在请客时是必备的选择。
现在农村生活条件变好，基本上鸡鸭鱼肉河蟹海鲜都吃，家常菜也很多。红烧肉，红烧鱼，红焖肘子 四喜丸子 凉拌菜 烧鸡，水煮肉片 家常小炒 油焖大虾 素炒青菜 红烧排骨 白切鸡 等等
家里招待客人简单又好吃的菜？
凉拌海石花
1、把干的海石花放在大盆里，多加些冷水泡发，裙带菜也放盆里加冷水泡发。
2、准备半个洋葱切成细丝备用。大蒜蒜末，小米椒切成小圈圈，最后再切一些葱花。
3、海石花把里面的杂质清洗干净，然后再撕成小块，把撕好的海石花放到盆里，
4、再放裙带菜、洋葱丝、小米椒、香菜段、葱花、蒜末，加盐、味精、鸡精、生抽、陈醋、香油可以适量多放一点，然后再用筷子拌匀，装盘即可。
1、准备一把鲜嫩的豇豆角，切掉两头，清洗干净，改刀切成小段，放在一边备用。
2、起锅烧油，油热倒入蒜末、小米椒，爆出香味，接着倒入肉末，用中小火慢炒，倒入食盐、生抽、[_a***_]、蚝油，翻炒均匀。
3、接着倒入豇豆角，继续翻炒一会儿，等豆角断生以后，尝一尝咸淡，放入适量的鸡精调味，就可以准备出锅了。
4、入口鲜香美味，香味浓郁，下酒下饭都可以，尤其是拌米饭的时候，特别的搭配，午餐晚餐都可以，营养又快手。
有面子的家常菜？
水煮肉片
1，新鲜里脊肉切片放入碗中加入盐、蛋清、料酒、生抽、耗油、十三香用手抓匀，加入苏打粉、玉米淀粉后再次抓匀，最后倒入一点油，腌制20分钟。
2，锅中倒油，葱姜爆香，倒入豆芽翻炒至5.6成熟时放入蘑菇，把蘑菇炒出水分后加入少许盐，炒至断生后盛出。
3，锅中再次倒油，葱姜蒜爆香，放入香辣酱炒出红油。依次倒入料酒、生抽、清水，烧开后加入肉片，肉片变色后10秒，浇在炒好的豆芽蘑菇上，加入蒜末、辣椒粉、葱花。
