川菜记忆酒店（川味记忆食品有限公司）

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【辣子鸡】这是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱，干辣椒，花椒，盐，胡椒，味精等多种材料精制而成。深受各地人们的喜爱，此菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。【制作方法】首先将鸡肉切丁，青，红辣椒切丁。

板栗烧鸡，是一道川菜名菜，主要用鸡肉和板栗制作而成，鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮，是一道色香味俱全的美食。板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效，这道菜也是一道营养健康的名菜。

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鱼香肉丝是一道经典的华夏民族传统名菜，鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。

第一道：毛血旺毛血旺原名冒血旺，本是重庆的一道街头小吃，后来经过当地人们的不断创新，成为了一道有名的川菜。

1、红杏酒家是成都老牌的酒楼之一，始建于1996年，位于成都市一品天下大街13号，拥有羊西店、紫荆店两家分店，以川菜为主，是成都品质比较高的川菜酒楼之一，十年来它始终保持着排队吃饭的旺盛人气，甚至被许多人比喻成自家食堂。

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2、成都川菜馆排名前十强：马旺子·川小馆、老字号永久王鲶鱼、顺心老茶馆、盘飨市、洞子口张老二凉粉、少城老味道、打牙祭餐厅、十三椒老坛酸菜鱼、谭鱼头、大鱼山房。

3、陶德砂锅陶德砂锅近几年在成都非常火爆，几乎每次都有好多人吃，需要提前排队。

1、兄弟山庄（三水店）：位于佛山市三水区云秀路9号附近。是一家历史悠久的老店，已经有20多年的历史。羊肉煲是招牌菜之一，值得一试。大可以农庄：是一家农庄餐厅，位于三水区的某个地方。

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2、以下是一些三水早茶推荐的餐厅：三水花园酒店：位于三水市西南街道建设一路，是三水市最知名的酒店之一，早茶品质上乘，种类繁多，环境优雅，服务一流。

3、第一，酱鸭王。酱鸭王是佛山三水的一家老字号餐厅，拥有丰富的酱鸭种类和口味，包括黄酱鸭、红烧鸭、四川麻辣鸭等，让人回味无穷。同时，这里的鸭肉质地鲜嫩，香味浓郁，成为许多美食爱好者的最爱。第二，鸡饭。

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