本篇文章给大家谈谈芽子家常菜，以及芽菜咋吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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大家吃过的芽苗菜,觉得好吃的有哪几种
1、常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
2、个人口味不同，我倒觉得上面提到的香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等都很好吃，只要是绿色食品我都喜欢，看个人喜好啦。
3、多吃豆芽营养全面，含有维生素和膳食纤维素。多吃些对你有益处。【酸辣豆芽】豆芽菜洗干净后，操纵水流量，提前准备小葱和蒜头，葱段，蒜泥，辣的可食，提前准备好多个辣椒干，剁碎一小块。
怎么炒绿豆芽
绿豆芽浸泡，胡萝卜青椒切丝。鸡蛋炒碎。姜丝爆香，胡萝卜丝翻炒。绿豆芽大火翻炒。放青椒丝鸡蛋。加鸡精、盐、生抽，翻炒均匀出锅。
然后把绿豆芽倒入葱油中，用中火稍微煸炒几下，绿豆芽断生之后，在其中加入盐、鸡精以及微量的.白糖，翻炒均匀就可以吃了。之后我们再用大火把汁水收干，然后在其中撒入葱花，稍翻炒几下就可以出锅装盘吃了。
绿豆芽炒的方法如下：豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。放入豆芽大火快速翻炒。放入调料，快速翻炒入味。绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。
芽菜臊子的几种做法
准备好所有材料 2 辣椒切碎备用 3 锅中放油，油热后放入肉臊子 4 接着放入辣椒 5 翻炒均匀后放入芽菜 6 最后放盐、味精调味即可 小贴士 因为芽菜有盐味了，所以不用放太多盐了。
臊子的做法：主料：肉沫200克；大头菜100克；宜宾芽菜1袋。辅料：植物油适量；花椒粒几颗；老抽适量。大头菜切丁。炒锅中放油，油热后放入花椒粒烧香。放入肉沫，翻炒至肉沫微干。加入宜宾芽菜，继续翻炒。
芽菜肉包的做法 酵母粉和白糖用温水化开，与面粉一起倒入面包机，使用“包子馒头”档。姜切细末，用一汤勺水泡半小时。葱洗净切葱花，芽菜备用。
四川宜宾芽菜肉末（臊子）的做法步骤 将买的猪肉切成小丁，然后再弄成肉碎颗粒（颗粒大小随意，看自己喜欢） 热锅冷油，将油倒入锅中，加热 将肉末倒入锅中，大火翻炒，直至所有肉的颜色变色。
备好食材：面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末。先来兑调料：面碗中放入味极鲜酱油、醋、蒜末、葱花、猪油、辣椒油、花椒油。再来煮面条，宽水煮面。
香菜末，食用时拌匀即成。四川哨子面也是分了很多种的，我只知道用猪肉和芽菜一起炒一下是哨子，用猪肉粒拿来炸一下又是脆哨，五花八门的，乐山的张记干绍面在这方面研究就很深，据说还有人专门去那学哨子的做法。
