天台小吃糊拉汰的家常做法怎么做好吃?
主料;粉250G 水适量 ;辅料;油适量 南瓜适量 ;盐鸡精适量 土豆丝适量 ;青菜适量 ;天台小吃糊拉汰的做法步骤;
1. 调好面糊;
2. 热锅;
3. 摊个圆形饼;
台州可以卖给学生的小吃?
台州小吃太多了,而且各地的小吃互相交流,学生都爱吃。但是卖给学生吃的小吃,必须要保证食品安全,必须要保证卫生和质量。
台州的小吃太多了,最著名的有临海的蛋清羊尾,三门的米粉糊,仙居的羊角蹄,肉包,温岭的嵌糕,椒江的手打面,肉炊饭,骨头粥,泡虾,梅干菜饼。天台的糊拉汰。
煎蛋卷:煎蛋卷是台州特色的街头小吃,蛋包饭如其名,用鸡蛋包年糕,把鸡蛋放进碗里,加入薏仁、肉末、咸菜等搅拌均匀后,放入锅里烤成圆形或长方形,鸡蛋成形后,放入烤好的年糕,用鸡蛋包年糕,烤好后加入醋,把好吃的蛋卷从锅里拿出来就可以了。
天台本地有哪些美食?
天台美食
1.五味粥
春节早餐,各地风习不一。天台城乡则是一律吃五味粥。
所谓“五味粥”,就是白米、红枣,豆腐、缸豆、芋艿五种食品合煮的粥。推究起来,原出于佛寺僧侣,新年祈祷“五福”降临人间,煮此杂羹。天台素称“佛地”,土民多信佛教,这种习俗也就浸染开来,以此祈求风调雨顺,国泰民安,一年到头,百姓能安居乐业。
2.天台香鱼
天台香鱼主要产于苍山东麓的泳溪之中,离东海仅四十余里。香鱼于秋季在泳溪深潭中产卵,此后,溪水逐渐寒冷,仔鱼游至下游。冬去春来,溪水回暖,小香鱼又溯流而上,在泳溪长大,至秋后产卵。这种独特的习性,正如燕子和大雁一般,饶有趣味。早年,灵江也有少数香鱼,称为“雁山五珍”,但近年由于水质污染,不易看见。天台山泳溪成为仅有产地。这里,水清石洁,草木蓊郁,香鱼出没其间,悠悠然如入乐园。
3.饺饼筒
饺饼筒是天台特有而最具特色的食品,每年清明,七月半,冬至和过年时,家家户户都包饺饼筒作为节日食品。近些年来也在立夏,中秋时吃。招待亲友有吃饺饼筒的习俗。
天台麦饼的做法谁知?
天台麦饼的做法如下:用料 面粉 250g 肉糜 500g 芥菜 250g 鸡蛋 2个 葱 适量 料酒 适量 盐 适量 台州小吃--天台麦饼的做法 面粉加水筷子顺一个方向调好,硬度和馅的软硬一致为宜,放置一边。芥菜洗净汆水。剁碎,挤掉多余水分。芥菜末,肉糜,葱末,料酒盐 搅拌好,可以尝一下咸淡。取适量面团,此时面团很黏,可以加点干面粉,再和一下,包上馅。包好馅后,倒扣在粉板上,手按一下,用擀面杖把饼子擀开成一个薄饼子。平底锅加热到8成热,不要放油,直接把饼摊在锅里,中火,饼上面有6成熟的样子,就翻面。翻好之后刷上油,中火烙另一面,再翻面,再刷油。准备一个蛋此时饼要是没有破洞的话,会鼓起来,调小火以免焦掉,用筷子戳个洞将蛋液顺着筷子灌到麦饼里,然后中小火烙一会,翻面反复翻几次,等蛋液凝固了,饼皮金黄了,可以出锅享用美味啦小贴士做麦饼最要注意的就是面团的软硬一定要和馅的软硬一样,否则饼子包不住馅,因为麦饼的面一般都很软,掌握起来有点难度,多做就会有经验,还有一个技巧就是和面的时候放少许发酵粉,可以使饼子擀的时候不容易破另外,馅还可以翻很多花样,南瓜丝加肉,土豆泥加肉,都是非常美味的新手的话 可以省略灌蛋的步骤。――希望可以帮到你!