你们那里这个叫什么？怎么吃？
身为福建沿海的一个小居民，我想我有足够的经验来分享给你们。在我们福建福州海鲜就是我们家家户户的家常菜，而青口因它鲜美的口感，甘甜纯白的汤汁而受广大福州人的热爱！对的，它的学名就叫做：青口。在我们福州人们总是用福州话“蛋菜”（音译）来称呼它。我给大家分享一首关于青口的诗吧！
《青口》
青口斜阳飞渡鸟
虎峰林荫且泊凉
习习斜风一江雨
半船星火是福州
希望来福州游玩的朋友们可以到海边自己扣一些青口出来找人加工，这将会是一个非常难忘而有趣的过程呢！我是林先生不是超哥，关注我将带你们领略福州的风土人情，生活琐事！
叫河蚌
爆炒河蚌
材料：蚌肉，干红辣椒数只，姜，青蒜杆子，紫苏叶，料酒，盐，淀粉水，酱油，蚝油
做法：
1、改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟；
2、青蒜杆子切成颗粒，将淀粉水和蚝油调成芡汁；
3、坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少许酱油上色，淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可。
河蚌滚豆腐
材料：河蚌数个，豆腐一盒，调味料若干
做法：
天天在家好无聊呀，有什么可以打发时间的嘛？
很多事请都可以做：
一是在家配父母，多陪父母聊天，学会珍惜与父母的每一天。
二是在家配老婆孩子，老婆是永久的陪伴，孩子是希望。
三是学习做饭，现在抖音、头条等媒体平台都有学做菜的视频，讲解的很清楚，父母、老婆、孩子吃到你做的饭很开心，比如我就做了很多菜。
四是多看看头条、抖音、学习强国、学习能使自己眼界开拓，同时也能教育孩子。
这个期间我觉得是自我沉淀自我提升的一个好机会！在家待着不用上班，可以做很多自己以前想做能没有做过的事情，比如你喜欢烹饪，喜欢做美食，但是以前上班没有时间，现在正好有时间可以在家享受这闲暇时光！放松自己！
如果你正在自己人生道路上奋斗，为谋一份事业而努力，比如想考事业编，公务员类的工作，这个时间正好可以好好奋斗！没有人打扰，没有工作中其他杂七杂八事情的烦恼😩静下心来学习的绝佳机会！
如果你已成家立业有了妻孩，这个疫情正好为你提供了陪伴他们的机会！在家多陪伴妻子，参与孩子的成长，也是一大乐事！如果疫情结束，就要为生活奔波了！就不能时刻陪在他们身边了！
所以不要觉得每天很无聊，静下心来，提升自己
大家好，我是商业探索哥！
1、可以学做菜。提高自己的厨艺，吃美味的食物。像黄焖鸡，大盘鸡，糖醋里脊，可乐鸡翅这些比较简单的家常菜都可以做，让家人吃到可口的美味也是非常开心的。
2、可以做***。虽然疫情当前，建议大家还是不要出门。可以***打字，刷单，游戏代打，英语翻译等等的，只要你愿意，有一技之长，还是有很多可以做的。
3、学英语。当今社会英语已经成为国际通用语言，提高自己一技之长，在以后的工作，学习，生活中都是少不了的。
以上就是我的回答啦！祝大家宅家愉快，身体健康！
在城里开一家农家乐怎么样？
大家好，我是一缕头发的超哥，我来给大家分析一下这个问题，在城里开一家农家乐到底怎么样？所谓的农家乐，就是在农家做一些家常菜、家常饭供大家休闲***放松的场所。它的针对性是很强的，主要针对的群体是城里高节奏工作和生活的人群。
一：环境
城市的生活环境就是钢筋混凝土浇筑的高楼大厦，川流不息的车流、匆忙奔走的人群和各种吵杂的声音，长期生活在这种环境下，会让人感觉到压抑和烦躁不安，甚至想急于摆脱这种环境，记得曾经和同事闲聊，我问他退休后的安排，他不***思索的回答到“我想去山里面盖两间房子，清静地过自己的退休生活”。这就充分说明了一个问题，人们还是喜欢有一个清静的环境来舒缓压力。
二：餐食
我地处五线城市，按常理来说，无论是工作节奏还是生活节奏都比较慢，但是恰恰相反，不知道从何时也已经悄悄地加快了节奏，人们对于一日三餐也开始以简单便捷为主导，没有过多的时间去精心安排几个硬菜来细细品尝，于是一些有特色的农家乐便成为了人们的首选，土鸡蛋、凉拌野菜等等，既能吃到原汁原味的饭菜，又能一饱口福，何乐而不为呢？
三：休闲***
每日的早出晚归的奔波，高强度的工作负荷和压力，让人们时常感到疲惫不堪，让人有时候会有一种想逃避的感觉，试想如果这个时候，约上三五好友，开着车去郊外的农家乐坐在躺椅上，泡上一杯茶，或畅聊，或静静地听音乐，或闭目养神，做适当的小憩，也会让人有效地舒缓压力。
综上所述，在城里开农家乐是没有优势的，做生意就是为了赚钱，但是如果没有针对性的项目和人群，失败的几率还是非常大的，建议三思！希望我的回答能帮助到您！谢谢
腊肠和腊肉的制作有什么区别？
当然不一样，腊肠是用猪小肠，里面灌上各种调料腌制过，且瘦均匀的肉，经过自然晾干，最后加上柏树叶橙皮等熏制过的
腊肉直接用盐腌制半个月，自然风干之后，再经过烟熏，味儿和腊肠是截然不同的！
喜欢美食的朋友关注我吧，每天都会更新各种家常菜硬菜***！
相信在广东的人们都吃过油光锃亮，香气扑鼻的腊味饭，腊味饭是一道汉族名点，主要食材是腊肉和腊肠。
最近有超粉提问：腊肉和腊肠在制作上有些什么区别呢？
就让超哥来给大家科普一下吧。
腊肉和腊肠是制作工艺不相同的腌腊制品。
【腊肠的制作工艺】
腊肠是指肉类经切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣或蛋白肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品 [1] 。
腊肠的制作工艺步骤一般包括：原料的选择与处理、腌制、拌馅、灌制、刺孔结扎、烘烤或日晒、晾挂成熟，最后得到成品。
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腊肉这样做最正宗，四川人的制作方法，看完***就完全明白，我是一名川菜美食爱好者，农村人，比较朴实，热爱生活，分享美食，大家喜欢的可以点开我的头像，关注我，我们一起分享农村原生态美食，分享才能带来快乐，欢迎关注我哦，还可以帮你把***发到头条的哦。有什么意见也 可以在评论区留言。
