猪包衣怎么炒好吃？
猪包衣是一种常见的食材，它可以用来炒菜或者做其他烹饪方式。以下是一种常见的炒猪包衣的做法：
材料：
- 猪包衣：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
原料400克、酸菜300克、大葱1根、生姜1小块、大蒜8瓣、食用油30克、香油2小匙、料酒大匙、胡椒粉2小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙 。
做法：
1、将包衣切丝，放入沸水中稍氽，捞出控水；酸菜切丝；葱、蒜洗净切末；姜洗净切片；
2、将食用油烧热，放入葱、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味，烹入料酒，加一大碗水，烧开后，加入味精、盐、胡椒粉稍煮，淋入香油即可
香辣猪皮川菜做法？
答案是；
香辣猪皮的做法步骤
步骤 1
步骤 2
热锅入油，放少许盐，把猪皮爆炒一下，倒入少许生抽、陈醋，翻炒猪皮均匀上色
步骤 3
把干辣椒和猪皮一起煸炒出香味
步骤 4
再加入蒜末和葱花
厚猪母皮的家常做法？
猪母皮的家常做法:
②在锅里倒入适量油热锅，放入辣椒和青椒翻炒，炒出香味；
③倒入猪皮，开大火猛炒几下，转小火，加蚝油、酱油和盐改善味道，提亮颜色，翻炒均匀即可出锅
猪肉皮洗净,刮干净里面的肥肉,用清水煮十分钟,捞出放凉切丝;大蒜洗净从中间划开切段.把刚从皮上刮下的肥肉放锅里炸油备用.葱,姜,酱油,盐,鸡精各适量锅里到少许油再放点猪油放入葱姜炸出香味,加猪皮翻炒片刻再放大蒜一起翻炒,出锅前放如酱油鸡精盐。
备料：盐1勺、八角2个、小米椒5个、蒜4瓣、糖半勺、花椒2勺、猪皮500克、老抽1勺、鸡精1勺、青辣椒3个、姜3片、料酒1勺、生抽1勺。
做法：把猪皮清洗干净，姜群切片备用。锅中烧水，放入八角、花椒、姜、料酒大火煮开，放入猪皮煮10分钟，捞出择洗干净，切成条状备用。
辣椒洗净切成圈，姜切片、大蒜去皮洗净排成碎备用。锅中烧油，油热后倒入姜蒜、青红椒翻炒出香味。倒入猪皮翻炒片刻，加入老抽、生抽、料酒、白糖、鸡精和料酒翻炒片刻，再加入盐炒匀，关火出锅装盘即可食用。
凉拌猪皮川菜做法？
1.
首先准备猪皮500克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，加入花椒30克，食用盐15克，辣椒15克，八角15克，桂皮五克，香叶五克，用小火煮30分钟即可。
3.
30分钟以后直接捞出，控干水分。
4.
川菜红烧猪皮怎么做？
：
1、肉皮去净肥肉和毛，如水氽煮5分钟后，捞出，并洗去污物，切成***块；
2、肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水（刚刚莫过肉皮即可），依自己口味放入适量冰糖和盐，我喜欢盐少放，冰糖多些；
3、开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可上桌
