说出一道你们觉得最下饭的菜？能晒图最好？
对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，豆腐乳是中国流传数千年的民间传统美食。我觉得最下饭的菜，应该是霉豆腐了。
1、准备豆腐，豆腐先要沥干水，再将沥干水后豆腐切成大小跟***大小差不多的方块。
2、再将切好的豆腐块放入一个大容器里，可以适当用盖子盖一下，但不用太密封。观察豆腐块颜色，有一点点黄霉就可以。
3、放入密闭暗房发酵。一般发酵时间为一至两周，具体时间要根据自己的室温来决定。大概两周左右打开盖子，豆腐表面会长出白色的毛跟黄红色黏液，还有一点点腐乳特有的气味，那样子属于正常现象，说明乳胚已经成型
4、准备好辣椒面和十三香。将辣椒面和十三香放入，再放生姜末、胡椒粉和盐。
5、将所有的拌料搅拌均匀后，将豆腐块放入料中
6、放入坛子密封，二十天左右可以试吃下是否能吃了。
说出一道你们觉得最下饭的菜？
回答这个问题的答案有点残忍，其实下班菜太多了才让写一个吗？赤酱浓油，颜色深厚，味道浓重，麻辣鲜香，这些菜肯定都下饭。
下饭菜我能说出来好多样，当时问题只说出一道那咱就先点点名过过瘾，然后再说一道菜怎么样？
麻婆豆腐，虎皮尖椒，肉末酸菜，蚂蚁上树，红烧排骨，酱肘子，东北乱炖，辣椒炒肉，剁椒鸡蛋，干锅肥肠，炒合菜，太多太多了。下面就来说我那最爱的一道菜吧。
东哥下厨房，总有新花样。大家好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。
为什么前面那么多菜只选这道菜呢？当然是有理由的。
首先，鸡肉比较健康，比猪肉牛肉羊肉健康很多。脂肪含量比较低，营养成分含量不少，风味独特，没有牛羊肉那种膻味。俗话说吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的。
其次，鸡肉的价格比较便宜。像今年猪肉的价格飞涨了，根本就吃不起。可是鸡肉的价格非常稳定想吃随时可以吃，随时可以体验土豪的感觉。就是想吃什么吃什么的感觉。
另外，鸡肉里边蛋白质也非常高，各种样成分也非常高。肉质比较鲜嫩，做菜很快就能出锅。蒸煮炖杂样样可以。
这道菜虽然叫鸡块，但是我更喜欢选择用鸡腿来做，而不是用整只鸡来做。因为鸡腿肉肉质非常适合做这道菜，而且骨头比较少，只需要剃掉中间一根大骨头即可。如果选择整鸡来做，鸡肋骨头太多，鸡头鸡脖子吃起来麻烦，不小心吃到鸡***，据说还有致癌的可能性。鸡腿是鸡身上经常活动的部分，也就是俗话说的活肉这种肉吃起来口感特别好。所以我们家买菜的时候基本上不会买整鸡，买就买鸡腿吃就吃鸡腿。
既然确定了大方向，选择鸡腿就是下一个主要步骤了。
你好，提到最下饭的菜肯定会有很多人想到《麻婆豆腐》这道菜，这是一到四川省的传统名菜--川菜，下面有视频教学。麻婆豆腐主要突出了川菜的“麻辣”，不喜欢花椒可以用花椒油代替，麻婆豆腐从农家小菜走到国际菜，实力不容小觑。主要就是非常下饭，大家参考指点，互相学习进步[微笑]
***加载中...陕西人，我从小喜欢吃酸，泡菜，泡菜坛里加小朝天椒萝卜，长豆角，包菜，只要是菜都往坛子里塞，几天就可以吃了，每次回老家妹妹问吃啥，我说啥菜也不要，就炒一盘泡菜就好。加瘦肉，或者腊肉，或者是鸡胗炒都可以。一边切，一边流口水，又酸又辣，如果胃允许的话多吃俩碗饭没问题。超下饭，超开胃！可以试试
