干菜花的家常做法？
然后把多余的水都甩干净。
然后把猪肉切成丁状，放进油锅中爆炒，等到猪肉烧出猪油后再把猪肉取出来。
接着把花菜放入油锅中翻炒，适当的加入盐和调料，炒大约一分钟左右即可。
接着加入胡萝卜和适量的水，盖上锅盖，一起焖煮几分钟，然后拿出来。
最后加上猪肉一起翻炒，加上适量的鸡精，一道美味的家常花菜干就出锅了。
步骤：
1.准备：花菜一颗，五花肉200克，姜20克，葱一根儿。
3.花菜摘成小块儿洗净。五花肉切片，姜切丝，葱切段。
4.起锅烧水，水烧开以后把花菜倒进去吊水，一分钟左右花菜变色捞出，放凉水里面再洗一下，备用。
1、用料；主料菜花干400g，调料鸡粉适量，调和油适量，五花肉100g
2、菜花干泡水10分钟，沥干水分，分小朵。
3、开锅放入菜花干，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。
4、把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。
5、倒入沥干水的菜花干，快速翻炒。
做法：1.干菜花提前用温水泡发，腊肉切片装盘上屉蒸15分钟。干辣椒用热水烫两分钟再切成小段。
2.蒸熟的腊肉析出油脂，连腊肉带油脂一起倒入不粘锅，放入切好的干辣椒段翻炒至没有水分，倒入泡好的干菜花、蚝油一大勺、啤酒半杯，翻炒至入味，撒入葱花，加一点点的鸡精，就Ok了。
1、取适量的花菜干，泡水10分钟，再清洗干净。
2、取适量的白萝卜，将白萝卜去皮，清洗干净，切成小块，再放入开水烫一下。
3、取一块带有瘦肉的肥肉，将三层肉清洗干净，切成薄片小块。
4、开火，加入适量的食用油，将三层肉入锅炒香后下花菜干一起翻炒。
5、待花菜翻炒至7-8分熟的时候，再将烫过开水的萝卜条下入锅里，一起翻炒。
6、加入少量的辣椒面，翻炒均匀，再加入适量的盐和味精调味，就完成了。
花菜干做法？
1、用料；主料菜花干400g，调料鸡粉适量，调和油适量，五花肉100g
2、菜花干泡水10分钟，沥干水分，分小朵。
3、开锅放入菜花干，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。
4、把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。
5、倒入沥干水的菜花干，快速翻炒。
6、倒酱油和鸡粉出锅。
食材用料
花菜干适量，五花肉适量，干辣椒2颗，油，生抽各适量
做法步骤：
步骤 1
花菜干洗净放水里浸泡软，稍微切一切，沥干水分；干辣椒切断，怕辣可以少放一些，五花肉切片。
步骤 2
油锅入油，油烧至7.8成的时候，下干辣椒爆香，不要爆太久，容易被炸黑，香味出来以后，下切好的五花肉，翻炒出香味。
步骤 3
放入泡好切好的花菜干，在锅里翻炒，一直翻炒，花菜干本身的香味很香，在油锅中不断翻炒会激发更多香味出来。
步骤 4

第2步、将花菜干泡水10分钟，沥干水分和芹菜洗干净后切好。

第3步、腊肉切片、 辣椒切圈、蒜头切粒 。

第4步、起锅热油， 倒入腊肉煸出油脂 。

第5步、放入蒜末和辣椒炒香 。

