成都灯影牛肉丝哪家是正宗的？
张飞、老川东、老四川、川汉子等牌子的灯影牛肉丝都是比较正宗的。成都的各大超市和四川土特产专卖店都有卖的。
其实，灯影牛肉最早源于四川达县，即现在的四川省达州市。相传，清光绪年间，有位姓刘的师傅，在达县开了一家小酒店。刘师傅为招徠顾客，精心研制了一种下酒佳肴。此菜用薄如纸片的牛肉制作，呈半透明状。在灯前照看，可以透出灯影，故名之＂灯影牛肉＂。
照牛肉什么灯光的射灯好？
暖光最好。
暖光，优化生鲜区照明，是生鲜区更加明亮，更具特色，从而提高顾客的购买欲望促进消费。
生鲜灯色温一般分为暖白、、红白三种，根据上面所述我们能够了解到，暖白搭配***、橙色灯罩;正白搭配绿色、蓝色;红白比较特殊一般搭配红白光用于鲜肉区。
自贡最出名的三道菜？
自贡，这座具有“南国灯城”，“千年盐都”，“恐龙之乡”的抗战捐款最多的城市，在美味上占川菜的一席之地“盐帮菜”。盐帮菜名目繁多，此不一一例举。
我觉得自贡最出名的三道菜有：一道：牛肉系列，有火鞭子牛肉，水煮牛肉，红烧牛肉。二道：冷吃兔。三道：回锅肉。你能说出几个自贡名菜吗？
自贡冷吃兔
自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的汉族传统美食，今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为"冷吃兔"的菜肴，几乎家家都会做，***都爱吃。

2、自贡火边子牛肉
火边子牛肉是古老盐都四川自贡市汉族传统名菜，以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清乾隆年间，至今已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。

3、水煮牛肉
特色传统名菜，属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郸县豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。

4、鲜锅兔
有没有听过农村老人说的不为人知的鬼故事？
我妈说她们年轻时村里有个女孩上吊死了，原因是继父奸污了她，从此以后那附近的人就没安生了，总是被附身述说着她的冤情，要求必须他继父到场，因此村里的大喇叭都广播让她继父回家，他继父吓得到处躲不敢回家，被附身时她告诉人们平时都在哪，在哪个电线杆下，什么时间见过谁，全部都对。后来怎么解决的我忘记了，总之我妈是吓的不敢从那条路走。不算鬼故事，是真实发生的
几年前我爸跟一同学喝酒，酒过三巡老同学说，老杨啊，我这个人以前从来不信鬼神，直到几年前亲身经历一件事，让我越想越害怕，那是师范毕业以后，一天晚上婶子带我去隔村一家讨论相亲的事，回来晚上将近十一点，那天月亮很亮，能看的挺远，跟婶子刚过了路边的水沟突然看见前面有一大队人走过来，很整齐，步伐一致，我们都吓坏了，赶紧躲到旁边的麦子地，一会在我们旁边经过，太诡异了，一点声音都没有，身上穿着八路军的衣服，走到沟里就不见了，我跟婶子吓坏了，一路跑回家，过了几天跟村里老人说起这事，他们说解放前有一个班左右的***士兵被***活埋在沟里，最后说明一下，此事是身边的***真事说起，但是真实性无从考究，就当故事听吧。
