爆炒酱什么牌的好吃？
吉香居香菇酱
说到辣椒酱，很多人都会想到老干妈，曾经是许多人心中的“女神”。毕竟，“老干妈”辣椒酱是一个古老的品牌，很多人从小吃到大餐都是超市里最常见的辣椒酱之一。
很多时间工作太着急，忙学习太累，偶尔没胃口，吃什么都不闻，这时，直接煮一碗面条，或者电饭煲订好米饭，或者干脆买几块白馒头，直接打开一罐辣椒酱，是个好开胃菜！

但是不管“老干妈”吃得多好，吃多了也会腻，其实很多新口味的辣椒酱，如以下4种“辣椒酱”品尝新味，在家吃饭准备好，混面条，浸在白馒头里很好吃！
有人建议，当你遇到它时，你应该品尝它，如果你没有胃口，你就会对你的嘴上瘾。
六婆牌爆炒酱特别好吃。成都六婆餐饮有限公司，知名酱菜品牌，创建于1***9年，中华老字号，知名串串香连锁品牌，四川著名传统小吃，承袭麻、辣、鲜、香传统口味，原料绿色健康，生产环节全部执行国家卫生标准，近年来四川发展较快的餐饮连锁企业之一。
宁波家常菜有哪些店？
宁波，地处华东地区、东南沿海，大陆海岸线中段，长江三角洲南翼，自古就是鱼米之乡，物产丰饶，跟杭州、绍兴和温州为代表的四个地方流派组成了我国汉族八大菜系之一的“浙菜”。
我们既有东福园、状元楼等老店，
更有苔菜拖黄鱼、黄鱼鱼肚、火臆金鸡、苔菜小方烤、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、腐皮包黄鱼、锅烧河鳗、冰糖甲鱼、荷叶粉蒸肉等“宁波十大名菜“，
但平心而论，说到这十大名菜，有些是脱离了家常菜范畴，许多普通百姓家庭一辈子都不会烧制的，因此，说到宁波家常菜，我更觉得“三臭”：臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心，蟹糊、泥螺、咸齑、油焖笋、龙头烤更适宜。
目前，宁波市面上，各大菜系齐备，而宁波家常菜的餐厅做的好的也有不少，我就抛砖引玉，推荐几家！
鸡毛兑糖----流泪汤圆
甬尚名灶----油渣芋艿羹
宁海食府----自制蟹糊
英妈饭店----前童三宝
小时候最喜欢吃的家常菜有哪些？说说做法是什么呢？
不知道大家有没有发现，我说的这些菜都是非常下饭的，存放时间也可以存放很久，因为小时候生活在农村，父母都要去农田里干活，经常留我一个人在家里，都说农村的孩子早当家，这话一点都没错，小小年纪的我就学会了自己煮饭，要知道，那才是小学一年级啊，印象最深的有三道菜，在这里给大家一一介绍。
【猪油拌饭】
我是91年的，相信八零末九零初的这一代小时候都吃过猪油拌饭吧，刚出炉的白米饭，浇点酱油。来点猪油拌在一起就可以吃了，非常的香。
如果说猪油拌饭算菜的话，那它就是我人生中学会的第一道菜。印象之中，小时候的酱油没有老抽生抽之分，好像就只有一种，而且那时候酱油也没有瓶装和袋装的，都是要自己带着壶或者塑料瓶去代销店打酱油，颜色非常的黑，吃起来也有股香味。
猪油拌饭除了酱油剩下的就是猪油了，小时候的猪油吃起来非常的香，颜色也很白，除了猪油拌饭，小时候炒菜，煮馄饨都会用到猪油。猪油里面还有猪油渣酥酥脆脆的，也是很好吃。但是现在的猪油渣吃起来就没有小时候的那股香味了，不知道是什么情况。
猪油拌饭用到的饭，没有什么品种要求，但是烧的饭最好偏硬一点，不然黏糊糊的饭拌起来没法吃。
猪油拌饭最简单的就是，白米饭加猪油加酱油拌在一起吃，但是吃多了也会腻。所以后期会自己给他加工一下贴点料，比如小时候存在感也很强的虾皮，榨菜，炒蛋，葱花，鸡精之类的。
我们这边主要是面，要说菜的话，有一样小时候最爱吃！
那就是疙瘩菜，我们这边的叫法是这样。它的材料很简单，我说几个最好的，槐花，红薯叶，苜蓿！
每年槐花开了的时候我们这边的人都去***摘，然后回来清洗好，拌上少许面粉拌匀，然后烧水，水开以后在蒸笼上放上干净的抹布，把拌匀的槐花放到上面蒸十几分钟。
再准备烧好的热油，蒜泥，辣椒面，芝麻等…… 把这些佐料撒到蒸好的槐花上，泼上油，在根据自己的口味放上粗，香油等其他[_a***_]就可以吃了！
上面这三种不管哪个做都最好吃，当然还有其它菜也可以做，比如青菜，荠菜，芹菜之类的！
如果喜欢，你也可以尝试做一下尝尝！
谢谢邀请！我是一名美食爱好者，喜欢做各种特色美食，小时候有好多家常菜，现在都记忆犹新，特别是红烧肉。
红烧肉是家喻户晓的一道菜，大人小孩都爱吃，虽说是家常菜，但是不是每家做出来的的红烧肉都是好看又好吃的，毕竟这道菜做出来的还是要费点功夫的。
光花功夫还不行，往往花了功夫做出来的，还是黑不溜秋，太肥太腻又或者是又柴又硬，和饭店吃的大相径庭，今天我来和大家分享一下我平时的做法，
不放一滴老抽，烧出红而不黑、肥而不腻、酥而不柴、入口即化的家常菜红烧肉。
1.准备材料：料酒、盐、红腐乳、香叶、冰糖、生抽、葱花、姜片和五花肉
2.五花肉改刀切块
小时候在农村长大，哪个时候吃的不多，吃的东西不多，最喜欢的也就是打牙祭，或者来客人了母亲最爱做我们也最喜欢的菜，母亲边做我们就围着锅边转，其实就是馋得不行了，想吃罢了。每次必做的有这几道家常菜。比如下面的几种:
《大块油炸酥肉》大片的肥瘦各半的猪肉只见母亲加入简单调料，姜蒜米、盐、花椒面、鸡蛋、苕粉与肉揉和在一起三二下就弄好入锅炸至金黄脆嫩，看得我恨不得自己肚子在大点，吃不够的样子。
《搅热凉粉》也是我们喜欢吃的，也是母亲用红苕粉在烧好水的大锅使劲的顺着一个方向搅，每次看到母亲汉流出来的时候凉粉也就好了，当母亲盛一碗热气腾腾的浇上麻辣油给我的凉粉时，我就觉得母亲是最爱我的，那种幸福我一天都美滋滋的
《米豆腐炒腊肉》这个也是招侍客人家里面必有的，我们四川叫(灰水粑)弄成大片煎黄直接炒腊肉，最后快起锅加点地里现摘下来的青蒜苗一炒就好了，筒单又好吃，主要是腊肉太好吃了！这三道菜不光好吃还陪我长大！
