兰州摆府面片怎么样
好吃的。
摆府面片制作起来并不简单，需要先将面团擀成厚度适宜的方形薄饼，再切成条状，最后将条状物用手工揪成小片。制作好的面片口感独特，入口爽滑，十分美味。
摆府面片的调料也是十分重要的，一般有牛肉、辣椒、蒜末、香菜等，可以根据个人口味添加其他调料。其中辣椒是这道美食的灵
加盟兰州拉面挣钱吗？
谢谢邀请！
加盟兰州牛肉面肯定挣钱，看看满大街的牛肉面连锁店吧，可以说绝大多数都挣钱，但这是指在兰州开，外地就不好说了。
我觉得，加盟牛肉面之前，不妨先把兰州一些做的比较好的牛肉面品牌梳理一遍，看看每个品牌名下的加盟店总体的运营状况；再对比一下加盟费，以及品牌的对加盟店的扶植力度，然后做个预算，对此一下性价比，你的结果就出来了。
目前疫情还未完全结束，题主不必急着投资，做好这些前期准备工作，待疫情过后，再考虑具体实施。我觉得，开牛肉面馆，选址最好还是在兰州或兰州附近，投资的风险会相对小很多，毕竟外地对牛肉面的认可度相对还是比较低。
以上是我对此问题的看法，希望能对你有所帮助，最后祝你好运！
兰州牛肉拉面作为地方的一个品类，在国内的知名度很高，成为三大街霸之一。加盟要看品牌，牛肉面的品类强，品牌弱这是目前的痛点。当前，成功走出去的兰州牛肉拉面品牌有唏嘛香、苏氏、金大碗等，它们都有几百家店。但是，牛肉拉面如何做到万家店，就得靠组织的变革。如果还是***用过去诸侯的模式，最终还是找不到自己的方向。当然，品牌的方向有问题，加盟商也会遭遇偌大的风险。
开一个兰州拉面馆前景怎么样？
兰州拉面驰名全国，至于前景怎么样，要看一下几点！
1，当地人以吃面为主还是米饭为主
2，当地拉面馆多不多，口味怎么样，自己能不能比别家有特色，也就是竞争力！
3，最重要的一点就是口味，汤的口感，面要劲道，这是最重要的！
只要做好这几点，问题应该是不大的，做生意而且要有失败的思想准备哦！
在兰州，大家比较认可的拉面就是牛肉面，也就是大家老听的兰州拉面（外地人这么称呼），在兰州本地大家都叫兰州牛肉面，若是直接说兰州拉面，会被嘲笑不正宗。
兰州拉面在兰州本地可以说是一个全民化的快餐，很多人几乎每天都要吃，即便是出了兰州这座城市，这碗面的认可度也是极高的，对于开店来说，是个不错的选择，目前对于开兰州拉面馆，我有以下的几个建议，可供参考：
我们暂且看兰州的餐饮市场，兰州的拉面馆基本卖的最多的、最好卖的也要数牛肉面了，兰州人之于拉面有着特别的情结，具体来说，就是几乎大多数的兰州人都特别爱吃牛肉面，牛肉面不仅是一道面食，更是一个城市的名片和象征，很多兰州人的早餐就是来一大碗面，蹲在马路上就开吃了，大多数人每天都要吃牛肉面，更有甚者一天吃两顿。
一碗兰州牛肉面的成本大概在3.5元左右，目前最低的牛肉面在市面上能卖到7元一碗，8-9元一碗的也有，小菜和牛肉的利润也比较高，一般的面馆一天能买到800碗左右。按照成本来看，基本一天卖500碗左右就能保证盈利，兰州本地的牛肉面馆目前已经超过10000家以上，全国的牛肉面馆也接近10万家了，整体的大局势是不错的，据了解，在一线城市开兰州牛肉面馆的个体老板一般一年能有200万左右的收入。
兰州磨沟沿老字号牛肉面如何？
老店装修完今天是第一次一大早去吃了个头碗，客观的讲，磨沟沿老店的味道已经活在我的缅怀之中了。面有点像粉条的味道。汤一股生肉的味道。早上本来就要的面少我都没有吃完。开的连锁店我都吃过全是拉面剂和的面。没有麦香味。汤一股调料水的味道。兰州现在还有几家能吃的牛肉面？都是为挣块钱开的流水线作坊。
兰州牛肉面能火，也就近几年的事。记得央视拍了一部《舌尖尖上的中国》系列写实片后慢慢的兰州牛肉面火爆起来，摄制组在兰州拍摄兰州风土人情和当地特色小吃，着重把牛肉面从起源到牛肉汤制作工艺详细的录制，简单的牛肉汤竟然选用了上百种调料，慢火煨汤几个钟头。又选具有代表性几家老子号名气很大的牛肉面馆独家现场录制，如：七里河磨沟沿牛肉面，马子禄牛肉面等等吧！再加上全国评选十佳面食兰州牛肉面上榜，想想看全国最具有号召力的央视台提到兰州牛肉面那一刻起，让人们知道了兰州和兰州牛肉面！
央视播出后兰州知名度一路飙升这就是牛肉面给兰州带来的福份。
随着火热度逐渐“退烧”，兰州牛肉面质量好比股票大盘一路飘绿，七里河:磨沟沿牛肉面辉煌光环渐渐退热，只要你经常光顾磨沟沿牛肉面特别从去年开始你会发现，味道已不是昔日的味道也许是让荣耀冲昏了头脑骄傲自满，如今马子禄牛肉面从老板到伙计口气大的很。所以老字号牛肉面并不见得有多好吃。再如马子禄牛肉面很难吃到原来的味道！老板和伙计们现在都牛逼的很，想吃一碗宽面，可全都清一色细的，还气人的弗吃不吃都是细的！
这就是兰州牛肉面我牛逼我任性！
