缘味厨房私房菜怎么样?
和老公去了之后,就爱上了这里,先说环境,看得出来老板是用了心的,处处透着小资情调,菜品也是外面餐厅不能比的,他们的特色青豆妞儿,味道太巴适了,而且很健康,去过很多家私房菜,这家真的是最巴适的,对了,停车也很方便
开一家私房菜厨房需要哪些设备呢?
一般来说,厨房设备根据功能的不同可分为以下几类:
1. 制冷设备:冷饮机、制冰机、冷柜、冷库、冰箱等;
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2. 热厨房区域:燃气煎锅、蒸饭柜、汤炉、电饭煲、电饭煲、蒸笼、电磁炉、微波炉、,烤箱;
3. 清洗消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜、厨房清洗后产生的垃圾处理设备、餐厨垃圾破碎机等设备;
4. 调理设备:主要是调理台、分拣、切割、配料、准备的工器具。
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私厨外卖如何经营?
私厨外卖经营的几点建议:
一,必须取得相关经营许可,否则一旦发生食品安全问题或者被举报,后果很严重。
二,选择信益较好的平台,提交资质,获取经营权限。
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三,按照从业要求,布置好设施设备、获取健康证、安排好厨师、联系好食材供应商,扎实基础,在菜品口味上下功夫,逐步提高平台好评率。