蘑菇炒法？
炒
家人喜欢吃;-)
主料3人份
蘑菇1.5斤
花生油一匙
辅料
葱一小棵
姜三片
步骤1
材料：蘑菇300克，番茄1个，蒜2瓣，葱1根，番茄酱1勺，盐，鸡精
做法：
1.蘑菇洗净，切厚片，番茄顶部用刀划十字，放入碗中开水浸泡，捞出放入凉水去皮后切丁，蒜切片
2.锅中倒入适量的油，油温烧至六成热，放入蒜片爆香，倒入番茄丁，炒制软烂，下入蘑菇片，翻炒至断生，加入番茄酱，生抽继续翻炒
3.加入盐和鸡精调味，炒拌均匀后装盘，撒上葱花即可
做法：
1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；
2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
主料：350g蘑菇、150g瘦肉。
做法
1、蘑菇和韭菜准备好，蘑菇撕成条洗净，控干水分，韭菜切段备用，瘦肉切好，用盐、酱油、姜腌十分钟；
2、起油锅，放入瘦肉翻炒，炒至肉变色，放入葱花；
3、放入蘑菇翻炒，加入调料十三香翻炒，加入盐继续翻炒，加入少许酱油翻炒，盖上盖子焖一会；
4、再放入韭菜翻炒即可。
干炒蘑菇怎么做好吃，干炒蘑菇的家常做法？
要做好吃的干炒蘑菇，首先要选择新鲜的蘑菇，最好是口感鲜嫩的平菇或金针菇。将蘑菇切片备用。
热锅加入适量油，放入蘑菇翻炒至出香味。
最后加入适量盐、鸡精、生抽调味，炒匀即可。这样做出的干炒蘑菇色香味俱佳，口感鲜美，是一道家常美味。
主料：蘑菇250克
配料：蚝油20克，酱油10克，黄酒15克，味精1克，白糖3克，黑胡椒少许，烹调油适量
做法：
1.勾兑碗汁；碗中先放入20克蚝油、10克酱油。
2.再放入1克味精、3克白糖和15克黄酒搅匀备用。
3.炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入蘑菇煸炒。
4.把蘑菇煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒。
5.炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
6.然后先倒入洋葱煸炒数下，再放入彩椒煸炒。
干炒蘑菇的家常做法非常简单，以下是按照回复：干炒蘑菇非常好吃。
原因：1. 干炒蘑菇的做法简单，只需要少量的食材和基本的烹饪技巧。
2. 蘑菇的口感鲜嫩，炒熟后香气四溢，加入适量的调味料可以提升其味道。
3. 干炒蘑菇可以保留蘑菇原本的鲜美和营养价值，是一道简单又健康的家常菜。
除了干炒蘑菇的家常做法外，你还可以尝试其他变化，如加入蒜蓉、辣椒等调味料，增加风味；或者搭配其他蔬菜一起炒，增加口感和营养价值。
总的来说，根据个人口味和喜好，可以对干炒蘑菇进行多种创新和调整，让它更加好吃。
1.将蘑菇用手一一撕劈开成一条条，倒入开水烫。过凉后，攥干水分
2.切好肉青椒洗净，切成块，再切好干辣椒和葱姜。
3.热锅熟油，煸炒至变色。
4.放入切好的辣椒、葱、姜，倒入酱油，翻炒一下。
5.放入处理好的蘑菇，翻炒。
6.待蘑菇炒至八九成熟时，放入青椒块、盐，翻炒二分钟左右，关火。
9/9
滴入香油，放点味精提味。然后出锅成盘就可以了。辣香可口。
