著名川菜,著名川菜有哪些菜品

成都吃饭著名地方？
十大经典川菜是哪十道菜？
著名的川菜有哪些？

成都 吃饭著名地方？

成都是中国四川省的省会，素有“天府之国”的美誉，以其丰富的美食而闻名。在成都，有很多著名的地方可以品尝到美味的川菜和其他美食。以下是一些建议的用餐地点：

1. 锦里古街：位于成都市中心，锦里古街是一个充满古色古香气息的地方。这里汇聚了众多的餐馆和小吃摊，可以品尝到诸如夫妻肺片、麻辣烫、串串香等地道的川味小吃。

2. 宽窄巷子：这是成都市区另一处充满古韵的美食胜地。宽窄巷子汇集了各种成都特色小吃，如麻辣火锅、担担面、三大炮等，堪称吃货的天堂。

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3. 春熙路：作为成都最繁华的商业街之一，春熙路周边有许多著名的餐厅和美食场所。在这里，你可以品尝到川菜、火锅、烤肉等各类美食。

4. 人民公园茶座：成都人热爱休闲，人民公园是成都人喜爱的喝茶和***活动的场所。在这里，你可以尝试四川特色的茶馆文化，品尝一些简单的小吃和糕点。

十大经典川菜是哪十道菜？

川菜作为中国最著名的四大菜系之一，可肯定是有很多比较经典的菜品了，但是人们总是把川菜定位于大众化的菜系，一提川菜经典菜马上就说出来的几乎所有都是大家十分熟悉的几个菜，而且好像都是辣椒菜，如果真是那么的简单的问题就根本不需要过多的解答了。客观的评价川菜确实是一个大众化程度最高，口味特点最有特色、最能体现口尖上的滋味的菜式。单从这方个角度来说评出如＂鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉、辣子鸡、酸菜鱼，毛血旺、水煮鱼＂应该是当之无愧的十大经典川菜。但是川菜作为一个大菜系，如果仅仅只是以上的大众化菜肴就完全代表川菜十大经典菜肴的话，我认为那确实不不公平的。公正的评价标准我个人认为应该是从三个不同的角度层次来定，例如定位：高档川菜十大经典菜式，和大众化的川菜十大经典菜肴。或者是传统川菜十大经典菜肴、新派川菜十大经典菜肴。这样定比较全面，也能使大家更加了解川菜的魅力所在。所谓高档川菜十大经典菜肴，我认为是这十道菜品：开水白菜、鸡豆花，家常海参、清蒸江团、干烧鱼翅、虫草鸭子、八宝葫芦鸭、红烧熊掌、干烧鹿筋。孔雀燕菜等。传统大众化川菜十大经典菜为鱼香肉丝、宫保鸡丁，麻婆豆腐、水煮牛肉、豆瓣鱼、回锅肉、蚂蚁上树、干煸牛肉丝、锅巴肉片、樟茶鸭。新派川菜十大经典菜式：辣子鸡、酸菜鱼、毛血旺、水煮鱼、川式小炒肉、麻辣兔、鳝段粉丝、山椒泡凤爪、泡椒墨鱼仔、口水鸡。另外火锅作为川菜的一个品类，不能成为一个菜肴，火锅也有十大经典火锅：毛肚火锅，清油火锅，鸳鸯火锅，排骨火锅、肥肠火锅、酸菜鱼火锅、香辣兔火锅、海鲜火锅、梅花火锅、菊花火锅。以上是本人见解看法，供参考。