芝士豆腐最正宗的做法？
做法步骤
步骤 1
豆腐、芝士片、火腿片切小块，豆腐要用千叶豆腐或者老豆腐。
步骤 2
把豆腐从中间切一刀，不要切透，后面是连着的。
步骤 3
把芝士片火腿片夹进去，一层芝士一层火腿再一次芝士一层火腿，不能太厚，不然不好煎了。
步骤 4
夹好的豆腐先裹一层面粉，再裹蛋液，再裹面包糠。蛋液里我加了少许盐，一点点，面包糠里也撒了一点。
步骤 5
1 一定要买内酯豆腐，用刀围着内酯豆腐切一圈，倒入盘中，这样豆腐会比较下来
3 倒掉蒸豆腐出的水
4 把芝士片放在豆腐上，继续蒸3分钟（如果不想蒸的话，放在微波炉高火2-3分钟）
5 浇上调的汁，放入肉松和海苔
芝士豆腐是一道简单而美味的菜肴，主要原料包括豆腐、芝士和调料。以下是一种芝士豆腐的正宗做法：
所需材料：
1. 豆腐 1盒（约300克）
2. 马苏里拉芝士 100克
3. 葱 1根
4. 姜 1小块
5. 蒜 2瓣
7. 蚝油 1汤匙
主料：芝士2片,牛奶1杯,南豆腐1块,油菜250克,葱和香菜少许。 盐,糖,白胡椒,淀粉。
制作方法
1将油菜用水焯熟，加入少许调味料，备用。 2将豆腐切片，用油煎成两面微黄，再加入牛奶和芝士煮沸。
3当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。
4用油菜围边，豆腐倒入盘中央，再撒上香菜和葱末。
芝士焗豆腐
用料
内酯豆腐 一盒
培根 两到三条
蘑菇 四五枚
波士顿家常做法？
1、准备波士顿龙虾1只，快熟面2个，葱姜适量，大葱丝适量，食用油适量，蒸鱼豉油适量。
2、将波士顿龙虾处理好，切开后切开泡入清水中，泡至龙虾肉亮白，再将龙虾肉处理干净备用。
3、将快熟面泡好，控干水分后铺在盘子上面，再摆放上龙虾，放上葱姜，上锅上汽蒸六分钟。4、然后挑掉葱姜，放上葱丝，浇上热油激出香味，再淋上蒸鱼豉油，即可开吃。
1. 波士顿烤豆：将白色或红色的海豆浸泡过夜，然后和番茄酱、番茄、糖浆、蜂蜜、蒜、醋和烟熏火腿等材料一起煮沸，放入烤箱烤制数小时。
2. 新英格兰海鲜浓汤：将生蚝、龙虾、蟹肉、鱼肉等海鲜材料与蔬菜一起煮沸，加入鲜奶油和黄油，然后加入盐和胡椒调味。
3. 波士顿奶油饼干：将面粉、泡打粉、盐、白砂糖、黄油和牛奶等材料混合在一起，制作成小饼干，然后在烤箱中烤制至金***。
4. 炖牛肉：将牛肉切成小块，与洋葱、胡萝卜、土豆、番茄、牛肉汤和香料一起煮沸，然后放入烤箱烤制数小时，直到牛肉变得柔软。
以上是几个波士顿家常菜的做法，希望对您有所帮助。
1、清蒸波士顿
材料：龙虾1只、蒜泥2勺、葱花少许。趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开，将虾线去除，将两边虾腮去除。简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右，撒上葱花就可开吃了。
