***美食有哪些?
***菜肴最大的特点就是将海鲜和陆地菜绝妙地协调起来。另外作为美味的葡萄酒的产地,那里的红白葡萄酒都非常有名,到了***,千万不要错过。特色菜主要有:
1、墨鱼面墨鱼面是用新鲜墨鱼汁跟面混合而成,然后再用墨鱼汁煮面,煮好了面条再用洋葱、墨鱼肉、欧芹炒制出配菜,与墨鱼面拌在一起,虽然煮出来的墨鱼面黑乎乎的,颜色不深很美观,但是味道很是鲜美,而且面非常的有嚼头,有弹性,吃的时候也不会有腥味。
2、扇贝螃蟹沙拉***人自创的特色美食,这道沙拉是用当地的扇贝、虾和墨鱼等多种海鲜混合在一起,配上洋葱等配菜,另外还会加上橄榄油、柠檬汁、白葡萄酒等其他的调味品,味道非常的清新爽口,不需要其他复杂的调味,可以品尝到非常鲜美的海味。
3、醋渍沙丁鱼醋渍沙丁鱼是***非常经典的一道美食,顾名思义,这道菜是用醋腌制过的,所以会有酸酸的味道,当地人制作这道菜时,先将沙丁鱼切块油炸,炸熟之后再加入炒软的洋葱,然后跟葡萄干和松子搅拌调味后,放入醋里腌制。
4、玛格丽特披萨在***乃至意大利整个国家都很常见,制作方式上不同于美式披萨,玛格丽特披萨在披萨底上面会放奶酪和番茄酱,味道非常的浓郁,也非常有意大利风情。
5、茄汁烩肉饭这道茄子烩肉饭也是***人的最爱,这道菜也颇像中国的美食,所以也很受中国人的喜爱,这道菜就是用鸡肉或者牛肉为主要食材,价格比较实惠,非常好吃。
美食太热,你是常自创菜肴,还是就依葫芦画瓢做?
当然是自创菜肴了。别人的菜谱只能作为一些启发,千万不要照搬,做菜这东西,就算一样的食材、一样的做法,也是一个人一个味道。更何况各人有各人的口味,你觉得鲜香无比的菜肴在别人嘴里可能无法下咽,你觉得绝世高深的烹调,别人可能有更出彩的做法,正所谓“仁者见仁智者见智”,没有高下,不分伯仲。
照搬的好处是不用动脑筋,做出来的味道好与不好怨不得出方的人,因为这里面掺杂着太多的不确定因素,见过好多在人家分享的菜谱下面说东扯西的,其实说白了,你可能手法火候都没掌握好,那些不是菜谱里能传授给你的。看菜谱不要看给你食材多少的数字,要分析数字之间的比例关系,数字是有局限的概念,只有比例才是放之四海而皆准的数字。
如今信息渠道的方便快捷给了我们很多学习的机会和平台,学什么知识都要融会贯通、举一反三,烹饪也一样,只有学到了精髓,把别人的优点和长处融入到自己的知识体系中才能得到最大的收益。
总之,多学习、多思考、多实践,才能不断推陈出新,自创出与众不同的美食。中国的饮食文化博大精深,我们又身处如此物质丰富的时代,何不让舌尖上的美味为我们创造更美好的生活呢!
我是美食创作365很高兴回答你的问题、
今天跟大家分享一下我做菜的心得、以简单的食材、创作出易学的美食、一般我在家里做菜时、是把一些只有在餐馆才能吃到的菜、加工程序复杂的菜、经过变通创新而不失其味、在家也能简单的自己操作、
今天就以回锅肉举例、说说我在家的做法、回锅肉在川菜中的地位非常重要的,一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜的首选
调料:干辣椒段、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、酱油、白糖、味精、香油、白醋
操作方法
1、将五花肉去皮、切成一元钱硬币厚的薄片。
2、将葱姜蒜切末、将青椒、洋葱切片、圆包菜用手撕成小片
3、锅里加入少许油、将切好的肉片直接入锅煸炒、炒出多余的油分后下入干辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱、甜面酱、豆豉炒出香味后烹入料酒下入圆包菜、青椒、洋葱在炒一下、下入酱油、白糖、味精、淋入香油、烹入白醋少许、就可以出锅了。
希望我的回答可以帮到你
你好很高兴回答你的问题
对于美食领域创作者来说,不管是新手还
是大V,无论是自创还是葫芦画瓢,只要能
够通过一个兴趣爱好找到喜欢你的人就可
以了,而不是让所有人都喜欢你,这是不
可能的
至于你做的美食到底好不好吃无从考证,
都是同样的调味料,一个人做一个样,我
稍微改变一下操作的顺序,多放一样少放
一样,怎么分辨原创?就算手把手教你也
美食这东西,你接触到一个新的菜品的时候,你一时会不知道做法,这个时候可以通常网上查找做法,借鉴别人好的做法,但是即使是相同的做法,做出来的味道也不尽相同,因为你对于菜品掌握程度不一样,所谓的1000个人,做出来的菜品也有会有1000种味道!
自创的比较多
有些菜一开始接触,不会做,网上就去查询相关做法,只要两种菜不相冲突,都可以炒,然后就自己创造了很多新做法,例如,鸡脯肉炒青豆,鸡脯肉炒胡萝卜,鸡脯肉炒花菜等等,还有土豆丝炒鸡蛋,味道都很好吃呢!
所以做美食,并不一定要依葫芦画瓢,可以自己根据相关做法创新,做出自己喜欢的口味,自己做美食,主要看自己心情,因为大部分时候是做给自己吃,所以很多时候可以尝试一些新的做法,一些新的菜肴!
喜欢的话多多关注点赞哦,谢谢大家~
美食太热,确实这几年的餐饮市场是挺不错的,不管我们走到哪里,不管是大街小巷还是街头巷尾,都是各种餐饮店一字排开,不管是当地特色小吃还是国内国外餐饮品牌,都是各显神通,争奇斗艳,各种餐饮店铺变着花样的吸引食客和争取博的客户的眼球……
其实最主要的还是这几年国家的大政策好了,人们的腰包普遍鼓起来了,所以对在吃这方面不像以前的有吃饱即可,[_a***_]转变为吃好,吃的健康,吃的营养了,
还有就是现在人们普遍认为餐饮是聚拢资金最快的行业,和投资门槛比较低的行业,大家在有闲钱的恰当时机还没有找到别的投资机会的同时,普遍选择了餐饮,所以也造就了美食行业目前的虚热,
对于制作美食,作为一个拥有18年餐饮经历的人来说,自己创新的菜,才是镇店之宝,不过对于美食,其实创新还是很需要悟性和勤奋的,简单的说,悟性就是爱好,我始终相信,痴迷一个行业可以干出奇迹,爱好一个行业可以干出成绩,所以对于我来说,我喜欢自己研发新菜品,对于创新来说,不是说你用多高端的原材料,多精美的造型来吸引食客,创新是用最普通的原材料做出大家认可和消费的起的美食。依葫芦画瓢这其实就是目前市场上的跟风,跟风其实也可以,只要你跟的足够快,足够能吸引食客的东西,不过依葫芦画瓢终究没有创新有核心竞争力……
我做餐饮培训今年是第6年了,见过太多的市场跟风依葫芦画瓢的,有成功的,有失败的,成功的多数都是选择了,目前当地市场还是空白的,所以做的也很不错。不管我们做那种美食,不管是自己创新,还是依葫芦画瓢都要首先选择好地方,
美食太热,投资有风险,投资需谨慎,希望我的回答可以对你有帮助,我是#宝哥小吃中餐#,
如何看待90后美女蒋涵萱的人体书法,这真的是艺术吗?
美女人体书法家,本来前途无限,只可惜拜错了人,进错了门,跟着神汉学跳大神,糟蹋了艺术,丢了人!
有什么样的师父,就有什么样的徒弟。看看这个先生
看出来了吗?这是一位独立艺术家,中央美术学院特聘教授、清华大学当代艺术专业特聘专家、中国国家画院外聘教授。注意:是特聘,是外聘。他的自我介绍里说他是“历届中国国家展现代书法最高奖获得者”,但具体什么奖项就不清楚了。
还不知道是谁吗,看这位,这是他的标配:
射书,邵岩的标配,中国书法江湖意识流射书门派掌门人,不用砚与笔,只用注射器。魔性小步迈,名声震华夷。在他的作品介绍里说,他的作品被法国、美国、韩国、澳大利亚、意大利等多家国内外博物馆及美术馆收藏(原文如此),其代表作是《三剑客现代书法作品集》。
再选两幅加深对它的印象,就知道美女书画家蒋涵萱为何会有人体书艺的创意了。
邵岩发明了射书,不过瘾,又发明了“网书”,成品是下图:
不要误以为邵岩的全部水平就这些,其实他也跟当代其他江湖意识流其他门派创始人一样,有着深厚的传统书***底,下图就是他的“不卖钱”的正式书法作品:
至于为何放弃传统艺术,热衷于江湖,读者诸君自己想去吧。
再来说他的美女门生蒋涵萱。蒋涵萱和他的师父邵岩一样,原先也是正正规规写字画画的,而且爱好广泛,书画兼工,且喜欢摄影。自从拜师邵岩,他的书风为之大变,将人体机能发挥到极致,师父还借外物展示中国书法的艺术美,她直接用身体书写中国书法。2004年,邵岩携蒋涵萱进军欧洲,同时邀请了江湖流派“盲书”掌门张强,形成强强联合,进行花式“对书”,推出"两面书法",下图:
我只能用不要脸,厚颜***,送给她。明明是想通过哗众取宠的方式让自己火起来,还死不要脸非要说那是艺术,真是不要脸!
现在这样的人很多,为了能红能火,无所不用其极。比如这段时间很火的铁棒磨成针,主播用一根大铁棒每天磨,非要说是搞什么传统文化。其目的主要就是增长人气,给自己加粉。因为有了人气,可能就离赚钱不远了。
这位蒋涵萱更是如此,居然能像到用自己的身体代替毛笔来写字画画,简直让人无语!用脑袋上的毛蘸着墨汁画画,用身体蘸着墨汁在布上一滚,就是一篇艺术品了,真是让人哈哈!
这种小丑的所谓艺术,实在不敢恭维,还是你自己在家里慢慢欣赏吧,要不然就收藏起来,说不定百年以后能价值上亿呢!
小丑的世界咱不懂!
这个美女的名字真的是第一次听说,以前只听说过丑书,对于人体书法也是前所未闻。
姑且不论她这是不是艺术,但是可以肯定的是,如果“书圣”见到此情此景此美女写此样书法,非被气活了不可。
试想,这人体书法写作时的场景是多么的唯美。
一张宣纸,白白亮亮,价值数元、数十元不等;一个美女,光鲜亮丽,时尚***,正当青春、年少;宣纸与美女搭配,尽显古典气质。可是,悠忽间,美女泼墨于身,在宣纸上如蛇样游走,纯白留下了一道道墨痕。再看,宣纸已不纯洁,美女已不光鲜,徒留一张不值钱的宣纸,和一身已被墨染黑的衣服,仅此而已。
也许是我不懂艺术,但是最基本的美与丑还是分得清楚的;也许我不懂书法,但是最基本的常识还是懂的。
你说,这人体书法,还能称得上是书法吗?最多也只能称作一种“在宣纸上爬行的人”,连行为艺术都算不上。
当前,网络的发展,产生了“流量”经济,一些人想借助网络平台,一夜爆红,达到人红财来的目的。各种雷人的噱头不断考验着受众的智商,看看吧,造谣传谣者有之,搔首弄姿者有之,夸大报料者有之------,总之一个道理,那就是想尽一切手段,就想博得眼球,***皆知。
不懂得艺术,但是不要去糟蹋艺术。书法是中国民族的瑰宝,流传至今,无数名作受历代人喜爱,更有无数书法爱好,乐而不疲地练习着。想出名,但是不要打书法的主意,因为这是在亵渎艺术。