土豆青菜炒饭的做法?
1.
准备食材用料:土豆 1个,熟米饭 半碗,油 适量,盐 2克,蒜叶 一根,小青菜 一小根,味极鲜 1勺,鸡精 三分之一勺
2.
小青菜和蒜叶洗干净备用
3.
开火烧锅,锅中放油
请问以土豆为主做成的家常菜,是不是有种百吃不厌的感觉?
从小到大最爱吃的菜就是土豆,干锅土豆片,油焖土豆丝,清炒土豆丝,炖土豆块,凉拌土豆丝,地三鲜,土豆泥,香煎小土豆,土豆烧排骨,土豆丝饼,有时候还做土豆馅饺子,对于土豆我白吃不厌。
是的,颇有同感。
土豆是一年四季都能见到的食材,尤其是我们北方,即便是在食物短缺凭票供应的年代,土豆也是大家为越冬储备最多的菜。
土豆可做出多种菜肴,我们这里常见的有:炒土豆丝、炒土豆片、炖土豆、拔丝土豆、油炸土豆条、土豆泥、酱土豆、蒸土豆、蛋黄焗土豆、烤土豆、酱拌土豆等。我甚至认为不论什么烹饪方法,都适合加工土豆。有土豆参与的菜就更多了,简直不胜枚举。
不管土豆怎么做,都好吃。可以说吃了几十年的土豆就是吃不够,现在依然是我家餐桌上常见的菜品,大家都喜欢,喜欢到了隔些日子不吃土豆还真想它。
土豆做成的家常菜,方便,快捷,时时刻刻备着,酸辣土豆丝,尖椒土豆片,干煸土豆条等,就是百吃不厌。
大家好,今天和大家一起做干煸土豆条。
第一步,土豆洗净去皮,切成长方形的条,放精,味素,花椒,大料,淹五分钟入味。芹菜切段
第二步,淹入味的土豆条加适量面粉,加一点点水,挂成干糊。
第三步,起锅烧油,油温六,七成热依次放入土豆条,炸至金***,放入芹菜段,半分钟捞出,控油。
第四步,锅中油少许,小火,加干红辣椒炒出辣味,加入土豆条芹菜段,加适量细红辣椒面,孜然,翻勺,多翻几次,均匀即可,加白芝麻,出勺装盘,沾番茄酱,味更美。
第一步,土豆洗净,插成细丝,加一个鸡蛋,加适量面粉,一点点水,加葱花,胡萝卜丁,加精盐,花椒调拌均匀,成粥壮。
第二步,平底锅涮油,用小勺盛土豆丝面糊,摊成圆饼,煎至两面金黄即食。
你好,很高兴分享我的观点,
土豆做成家常菜是不是有种百吃不厌的感觉?
土豆是我们平时经常吃的蔬菜之一,土豆经济实惠,可以做成很多家常美食和小吃,比较常做的有醋溜土豆丝,素炒青椒土豆丝,土豆炖鸡、炖排骨,另外土豆蒸熟捣成泥可以做一些小甜品。
百吃不厌的感觉?
土豆这种经济作物在我们国家是普遍种植的,在农村的很多菜园里都会种植,还有就是土豆的用途作用很广泛,土豆淀粉是烹饪菜肴时不可或缺的重要食材。
就像是北方吃馒头,南方吃大米那样,吃惯了土豆的味道,也可以说是百吃不厌吧!主要是土豆的吃法做法花样繁多,我们可以选择的做法太多了!
对于土豆的理解有限,不足之处欢迎讨论。
做蔬菜饼里面能放土豆淀粉吗?怎么做好吃?
你好,我是牧野,很高兴回到你这个“蔬菜饼里能否放淀粉”的问题。
这个问题要区分来看,要看你做的蔬菜饼的食材而决定,比如我们常做常吃的蔬菜饼有、土豆饼、茄子饼、萝卜饼、西葫芦饼等,制作手法基本相似,材料简单、操作容易,就都是把食材切成丝,与面糊一起拌匀,下油锅炸制或是平底锅电饼铛煎制。这类食材制作过程中如土豆饼不需要在加淀粉,因为加淀粉是为增加粘性,便于食材制作中的成型,而本来土豆就含淀粉,所以不需要。但像茄子饼、西葫芦饼可以略微放点淀粉。
另外分享个我母亲做的好吃蔬菜饼的小诀窍,就是在打面糊的过程中加入1~2个鸡蛋(面粉与鸡蛋比例10:1),这样炸制或煎出来的蔬菜饼会各位松软。
希望我的回答可以帮助到你,关注牧野先生,吃喝玩乐不迷路。