红烧猪蹄膀的四川家常做法？
红烧猪蹄膀是一道美味的家常菜，虽然不是特定于四川的菜肴，但可以加入一些四川风味的调料来制作。下面是一种四川风味的红烧猪蹄膀的做法：
材料：
- 猪蹄膀（猪蹄和猪膀胱的组合部位）2只
- 生姜一块
- 大蒜几瓣
- 青葱2根
- 花椒适量
- 八角2颗
红烧猪蹄膀是一道有口感的四川家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 猪蹄膀 2只
- 豆瓣酱 2勺
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
盐水蹄膀的做法，盐水蹄膀怎么做？
盐水蹄膀的做法非常简单 盐水蹄膀的做法简单 只需要准备好蹄膀和盐水，根据比例调制盐水，并将蹄膀放入盐水中煮沸即可。
盐水蹄膀是一道以猪蹄膀为主料，以盐水为调料的传统食品，口感香醇，质地韧劲，吃起来爽口。
常见的做法分为两种，一种是行火盐水蹄膀，一种是煮沸即焖盐水蹄膀。
在烹制的时候可增加适量的调料，如葱姜蒜，大料等。
关于这个问题，盐水蹄膀是一道传统的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
1. 猪蹄膀2个
2. 姜片2块
3. 料酒1汤匙
4. 盐适量
5. 糖适量
6. 酱油适量
7. 八角2-3颗
8. 桂皮1块
红曲烧猪肘子家常做法？
1、首先把猪脚蹄膀洗净，冷水焯水，水中放拍碎的生姜和八角，可去肉腥，稍滚捞出用温水洗净待用即可；
2、然后把生姜拍碎，坐锅入油，放入拍碎的生姜煸出香味，入香料同炒，入冰糖炒出糖色入开水，水量可多点，放入红曲即可；
3、最后入盐打底味，生抽调味，红烧酱油上色，盖盖中小火烧煮十分钟，沥去料渣，水和猪脚蹄膀入高压锅五分钟，放气后入炒锅中小火煨煮至收汁即可上桌
1、主料：猪蹄膀1个配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。
2、黄豆提前用清水浸泡半小时；
3、锅中烧水，水开后放入猪蹄膀焯烫至变色后捞出沥干；
4、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪蹄膀翻炒均匀；猪蹄膀上色后，放入葱、姜、八角；
5、加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪蹄膀2/3处，用大火将汤汁烧开；
红曲烧猪肘子是一道传统的家常菜，口感鲜美，色香味俱佳，下面是制作方法：
所需食材：
- 猪肘子 1 只
- 红曲粉 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 八角 适量
哇塞！求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的？
大火烧热锅中的油至七层热，放入准备好的葱姜蒜沫与辣椒丝爆香，放入沥干水的土豆丝大火快炒，加入香醋味极鲜食盐适当的白糖调味，大火快炒起锅再加上点香菜丝即可。
锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香，将西红柿倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美，让人食欲大开。.最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出。
