务川的小吃？
1、务川豆腐：务川灰豆腐是一种食品，主要食材是黄豆、调料有白碱等，制作方法是首先要选好黄豆，洗净浸泡。
2、土鸡炖牛宝：土鸡炖牛宝是一款美食，主要原料有净土仔母鸡、黄牛睾丸等。汤汁清香、味浓、有滋补功效。
3、务川油蚕儿：将打好的米浆放入特制的圆形勺子中分两次油炸而成。第一次油炸前候容器里盛一半的米浆，连勺子放油锅中油炸至米浆基本定型，放入由葱肉末红豆米等拌好的馅，再覆盖以米浆继续油炸至成熟即可。
4、务川农家腊肉：务川腊肉又叫熏烤肉，每年入冬之际，当地仡佬族群众家家户户都会择吉日杀年猪，把切割好的肉块用食盐和少许的花椒粉充分揉搓，前后腿还要切下许多小沟，使得盐和花椒粉能够充分融合其中。
5、务川灰豆腐：务川灰豆腐，是务川仡佬族人民世代相传的特色食品，是仡佬族人民饮食文化的结晶，精选当地优质黄豆及芙蓉江流域的天然矿泉水搅拌均匀用石磨磨制成豆腐，再将豆腐与当地的一种特殊植物烧成灰烬混合，经民间特有传统手工技术炒制而成，其营养丰富、口感鲜美。
贵州特产图文介绍？
一、威宁火腿
威宁火腿是与金华火腿齐名的火腿，是威宁的名优特产之一。威宁火腿，外表油黑油黑的，洗净后切开，色泽鲜红，肉质细嫩，食用方便，易于携带。是馈赠亲友的难得佳品。
二、丝娃娃
丝娃娃，别名素春卷，是贵州省贵阳市的地方传统小吃。丝娃娃主要原料有薄饼、萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。凡是去过贵阳旅游的游客在贵阳的街头肯定都吃过这道传统小吃。
三、黔五福腊肉
黔五福腊肉是贵州著名土特产之一。熏好的腊肉，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、消食等功效。
四、青岩豆腐
青岩豆腐是贵州省贵阳市的地方传统名小吃，是把豆腐放在火上烤成两面焦黄，再浇上一些辣椒料，吃了来特别爽口，贵州的辣少了一份辣，多了一份麻，别有一番风味。
五、长顺绿壳鸡蛋
长顺绿壳蛋鸡主要产于贵州***顺县鼓扬镇，蛋壳呈青绿色，蛋形呈椭圆形，长顺绿壳鸡***味鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素。
贵州有哪些特色小吃？
1、米豆腐
2、丝娃娃
是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。用薄饼卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等，素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。
4、凉拌折耳根
此外，还有遵义羊肉粉、贵州酸汤鱼、花江狗肉、波波糖、贵阳肠旺面、刺梨干等深受人们喜爱的特色小吃。
贵州有许多特色小吃，以下是一些著名的贵州特色小吃：
贵阳肠旺面：以猪肠和猪腰为主要材料，配以辣椒、花椒等调料，味道鲜美。
遵义羊肉粉：选用上等羊肉熬制的汤底，再加入精选的面粉制成的粉丝，口感鲜美。
花溪牛肉粉：以花溪牛肉为主要材料，配以面粉制成的粉丝和各种调料，味道鲜香。
毕节汤圆：以糯米为主要原料，包裹着各种馅料，煮熟后口感Q弹。
贵州米豆腐：以米浆为原料制成的豆腐，口感细腻，清爽可口。
水城羊肉粉：选用上等羊肉制成的汤底，配以面粉制成的粉丝和各种调料，味道鲜美。
兴义羊肉粉：以兴义特产的羊肉为主要材料，配以面粉制成的粉丝，味道鲜美。
