川粉宽粉的做法？
用料
宽粉 1包、麻酱 5-6勺、生抽 2勺、蚝油 1勺、醋 1勺、蒜末 2勺、葱花 2勺、盐 2-3克、鸡精 2勺、小辣椒 2个、香菜 1根
做法步骤
1、宽粉用热水泡软备用；
2、葱，蒜苗，蒜，辣椒，，香菜切碎备用；
3、芝麻酱用温水划开放入碗中；
4、蚝油1勺；
5、生抽2勺；
6、香醋2勺；
7、盐一勺；
酸辣宽粉
原料：川粉、香菜、花生、小红椒、蒜蓉、辣椒粉、白芝麻、葱末、盐、糖、鸡精、酱油、米醋、麻油。
做法步骤：
第1步、将干料组的配料放进碗里。
第2步、锅内放油小火炸花生米，炸熟后捞出花生米，热油泼进放进干料的碗里，热油泼香碗里的配料。
第3步、锅内煮水开后焯三分钟小油菜，捞出备用。在重新加水，水开后煮三分钟煮熟宽粉捞出。
第4步、把煮熟的宽粉加进去，在放几勺煮粉的开水，把炸好的花生和焯熟的油菜放上加些香菜拌匀就可以吃了。
四川流汁宽粉的家常做法？
1准备宽粉葱蒜和香菜
2香菜切小段,小葱切葱花,蒜切末
3加孜然粉,辣椒粉,白芝麻
4浇热油,加生抽,陈醋,蚝油,半小盐,白糖,芝麻酱,搅拌均匀
5宽粉下入烧开的水中,大火煮至无硬芯
用料
宽粉 1包、麻酱 5-6勺、生抽 2勺、蚝油 1勺、醋 1勺、蒜末 2勺、葱花 2勺、盐 2-3克、鸡精 2勺、小辣椒 2个、香菜 1根
做法步骤
1、宽粉用热水泡软备用；
2、葱，蒜苗，蒜，辣椒，，香菜切碎备用；
麻辣宽粉做法教程？
麻辣宽粉是一道特别简单且快速的小菜或者宵夜，如果你喜欢但是却又不知道做饭的，你一定要看看小编的操作教程，包教包会。
操作方法
1、准备原料，把酸豆角切小粒，姜蒜剁成末，泡姜切条，泡椒切粒，瘦肉切片，用少许的盐，糖，生粉，蛋清腌制5分钟。
2、冷锅凉油，把花椒与干辣椒放入锅内，小火煸香，接着把煸香的花椒与辣椒捞出来，沥干油后，切成末备用。
3、刚才煸炒过花椒油不用倒出来，直接把酸豆角和泡姜与泡椒放入锅内煸炒。
