白水肉的做法？
主料2人份
猪肉250克
辅料
葱1段 姜2片 食盐少许
步骤1
猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫
步骤2
放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）
步骤3
把肉盛出切片，盛汤开饭
用料
五花肉一块、黄豆酱一小勺、蒜蓉辣椒一小勺、酱油少许、葱结（煮肉）一根、姜片（煮肉）适量、花椒（煮肉）少许
做法
1、准备好食材
2、锅里烧水，放入煮肉调料
3、放入肉，大火煮开关中火煮
5、放入一勺辣酱
6、放入一点儿酱油，撒入点葱花
7、 肉煮到能用筷子轻易穿透，没有血水流出
食材
五花肉200克、白菜150克、红薯粉条、葱、花椒、姜、蒜、盐、料酒、红烧料包、白糖、酱油、蚝油、老抽、色拉油、鸡精各适量。
做法
2、五花肉切块儿。加清水，料酒焯水五成熟。
白水肉怎样做？
1.首先备好肉最好是肥瘦都有的，清水泡下洗干净
2.锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净
3.洗干净的肉重新加水放锅里，加入香叶，八角，葱，姜，山楂片两片喜欢辣的可以加点花椒
4.煮肉时可以准备调料了，蒜泥，葱，香菜，麻油，醋，盐，味极鲜，胡椒粉，家里没有辣油了我家了拌饭酱好好吃
5.调好的汁一旁备用，肉我是放在砂锅里煮的大约煮了40分钟左右才捞出来
6.肉捞出来后要放一放再切刚煮好的太烫了，切好肉摆盘就可以上桌了
白水瘦肉最正宗的做法？
原料：猪肉250克。
调料：姜两片、葱一段、盐少许。
做法步骤：
步骤1、
先将猪肉洗净切几份大块，然后冷水下锅，等大火煮开后撇去血沫。
步骤2、
然后我们放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）。 把肉盛出切片，盛汤开饭
白水虎头肉的做法？
主料2人份
猪肉250克
辅料
葱1段 姜2片 食盐少许，
步骤1
猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。
步骤2
放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可。白水虎头肉的做法完成。
烹饪技巧:要冷水下锅，且水要一次放足，没过肉即可
煮汤时除了葱姜不必放任何调料，喝汤时每人按自己喜好调入盐即可
