牛骨头5种最好吃的做法？
牛骨头是一种非常营养丰富的食材，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是五种最好吃的牛骨头做法：
1. 炖牛骨汤：将牛骨头和配料（如姜片、葱段、料酒等）一起放入大锅中炖煮数小时，直到汤汁变浓稠。可以根据口味加入适量的盐和调味料，增加风味。
2. 红烧牛骨：将牛骨头煮熟后，加入调料（如豆瓣酱、生抽、糖等），用小火煮至汤汁收浓，使牛骨头入味。这道菜肴口感鲜美，汤汁浓郁。
3. 牛骨煲：将牛骨头与配料（如红枣、山药、枸杞等）一起放入砂锅或电饭煲中慢炖，直至牛骨肉烂熟。此方法保留了牛骨头的鲜美和营养。
4. 牛骨炖菜：将牛骨头与蔬菜（如土豆、胡萝卜、洋葱等）一起炖煮，可以制作出味道浓郁的牛骨炖菜。这种做法不仅提供了牛骨头的营养，还增添了蔬菜的口感和营养。
牛骨头可以用于制作各种美味的菜肴和汤品。以下是五种最常见、最好吃的牛骨头做法：
1. 清炖牛骨汤：将牛骨头清洗干净后，与姜片、葱段一起炖煮，加入适量的水和盐，中小火炖煮1-2小时，直到汤汁白浊，肉质酥烂。口感鲜美，滋补养身。
2. 红烧牛骨：先将牛骨头焯水，去除血沫，然后放入锅中，加入生姜、葱段、料酒、酱油、糖等调味料，小火煮制数小时，直到牛骨头酥烂入味。口感鲜嫩，香气四溢。
3. 炖牛骨面：将牛骨头与草果、八角、香叶等香料一起炖煮，熬制出浓郁的牛骨汤底，再将煮熟的面条放入，配上牛肉片、蔬菜等，即可享受美味的牛骨面。
4. 酱爆牛骨：将牛骨头煮熟后沥干水分，放入炒锅中煎炸至金黄酥脆，然后加入调味酱料炒制，使其均匀裹上酱汁，最后撒上葱花、花椒等调味品即可。口感酥脆，香味扑鼻。
牛骨萝卜汤最好吃。
做法是：
准备用料：牛排骨600g、萝卜1/2个、葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙
步骤一：萝卜切块，姜切片。
步骤三：锅里放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫。
步骤四：放入葱结，大火煮开转小火炖1小时。
步骤五：放入萝卜，调入盐，继续炖1小时可以了。
多肉牛骨头怎样做好吃？
做法：
第一步：准备食材，多肉牛骨一斤、啤酒、八角、香叶、桂皮、蒜、大葱、姜、葱、干辣椒、花椒、冰糖
第二步：将牛骨清洗干净，冷水下锅，加入姜，葱，料酒煮20分钟捞出
第三步：锅里热油放入冰糖炒至焦糖色，放入牛骨炒上色，倒入所有配料：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱适量胡椒粉，一瓶啤酒拌匀盖上盖子大火煮开，再转中小火炖30分钟即可出锅，喜欢的可以放些香菜和葱花就可以开吃啦!
用料 牛骨肉 3斤 葱 1根 胡萝卜 1根 姜 适量 料酒 五勺 盐 适量 酱油 3勺 椒盐 适量 洋葱 半个 水 适量 大料 1粒 杏鲍菇 2个。
1.首先洗净牛骨头，锅内到约600克水，牛骨头放入，倒入料酒，水开后中小火再煮十分钟。没莫过骨头的可以翻一下，不要盖盖子。焯过的水不要倒，有营养的。
2.十分钟后撇去浮沫，加入五片姜，大料，放几个葱段，水开后转小火盖盖子。这个时候可以做其他事情，大概1个小时再来看。 牛骨头越大的带肉的那种会很多杂志，只有多炖一会才会出来。
3.把杏鲍菇、胡萝卜、洋葱洗净，杏鲍菇切片不要太薄，胡萝卜切滚刀块，洋葱竖切后延边切大条，再把条切小片即可。切好后备用。
4.1个小时后还要再撇一次浮沫，关火，将骨头移致砂锅，待汤渣沉淀后将汤满满到入砂锅，剩余汤不要了。砂锅中继续放入新的姜片和葱段，姜片不要放多，再加入水倒满砂锅，水开后转小火继续炖两个小时。
