迈巴赫锅是一个名牌吗？
是，迈巴赫炒锅挺好用的。
外观简结大气，锅盖是茶色的，看着就很有档次，大气，而且比起玻璃色的，茶色的很耐脏；盖上还有个贴心的防烫提手。
质感很好，无涂层，安全有保障；迈巴赫炒锅使用的是食品级304不锈钢，不会像铁锅那样，用久了生锈，导致人体食用铁锈了；同时无涂层，避免了锅体产生划痕甚至粉末。
内锅体为钛黑蜂窝不粘底，除了加酱油爆炒，比如做红烧肉有一点点粘，其他我们做家常菜还没有出现过粘锅现象，而且很容易清洗，做完菜锅子很干净除了油油的基本没啥了，用电洗涤剂，锅刷一刷就很干净了。
锅身***用5层特殊工艺制作，而且内锅体为蜂窝状，导热迅速均匀，基本上炒个菜开着中小火就可以了，很少油烟，除非炝炒辣椒，其他暂时没发现有油烟的，这样我们做完饭就不会一身的油烟味了。
细节很好，锅沿也有了不粘钢纹，增加了锅沿的不粘面积，这样就不会出现锅沿发黄的现象了。
人是铁饭是钢，有人晒晒你的午餐吗？
早餐基本很少吃，特殊时期会吃，午餐就比较随意，就说今天把，今天的午餐是我做的，米饭炒一个家常豆角炒肉，个知道酸辣白菜两个菜单分量大够一家三个大人两个大小孩吃了，我们吃面食一般中午都是捞面条，焖面条，汤面条，炝锅面等等，想吃什么就吃什么，这个夏天主要是孩子们放***喜欢吃米饭和蒸面条，一般就蒸面条和米饭较多
很高兴回答您的问题。说的没错，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，特别对于我们这种吃货来说更是少不了的。 我的午餐基本上都是在家里吃的，由于自己不喜欢吃外卖，所以每天就辛苦1点到市场去，买自己喜和家人喜欢吃的菜回来下厨，虽然麻烦一点和辛苦一些，但是都是值得的，因为吃的健康才是最重要的。
中午的时间是比较紧，下午赶着上班，还要抽一点时间来午休一下，所以做出来的家常饭菜都是简单版的。有时候就是一菜一汤，比如说鸡蛋番茄蛋花汤，苦瓜炒肉片；又或者是炒一些南瓜，一个青菜。像丝瓜上汤，豆角炒肉这种简单的菜是经常有的。
除非遇上周六周日休息的时候，午餐吃得丰富一些。比如会做一些白切鸡，红烧肉，清蒸排骨之类的菜。因为这些菜用的时间会比较长，所以只有休息的时候才会这样子做。下面就给大家展示一下我午餐的一些美食图片吧。有和我一样的朋友吗？欢迎大家留言评论，关注黄皮妹妹，喜欢我的也可以转发。
姚 酸菜鱼，在中华城五楼
他们家的环境是那种蓝色的，看着很舒服，门口还有卖一些周边产品，真的很美！！
人均60左右 ，两个人吃的话会比较高大概要80人均~
酸菜鱼用的是鲈鱼，没有刺 而且*** 一份118元~ 汤也很好喝~~
桌上都有摆放茉莉花茶，清新降火
这是我最近几天给家里人做的几到菜，夏天胃口都不是很好所以自己觉得应该营养搭配
第二道菜是可乐鸡翅
第三道菜是家里人爱吃的辣炒粉条
第四道菜是轻蒸秋葵
我们家里爱吃辣所以都放了点辣味能增加食欲
我的中午饭一般在单位餐厅吃，主食是米饭，菜的品种随季节变化，炒茭瓜,炒土豆丝,西红柿炒鸡蛋,炒菜花,凉拌莲花菜,拌胡萝卜丝,.....蔬菜品种挺多的，每个星期吃二顿肉，一般是烩羊肉或者是烩牛肉，大厨手艺不错，味道纯正，感到满意，有时也和同事到外面吃，外面基本上是吃各种猪肉菜，挺香的！对生活知足常乐，我的生活就这样！
焖子的具体做法是什么？
您好！我是美食尚家，很高兴来回答这个问题。
相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚做好，遇上了连阴天，粉条晒不成，粉胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，大家异口同声说好吃，有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子”。
焖子是中国北方地区的汉族特色[_a***_]。不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉，调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。煎焖子也是天津小吃，天津的焖子是用绿豆粉制成，加调料煎制而成。
地瓜淀粉 100g
盐 (适量)
芝麻酱 (适量)
虾油 (适量)
大蒜 (适量)
大连的焖子，大连以北的东北地区叫“煎粉”，像焖子的话，在我国很多地区都有吃，只不过说不同的地方叫法也不一样，有的地方把它叫做凉粉，那今天的炒焖子，和我们经常吃的炒凉粉都是一样，大连对其他妹子就使我国很多地区人们吃的凉粉。
大连的焖子的主料有两种，一种土豆淀粉做好的焖子比较透明，而地瓜粉做的焖子颜色比较灰暗不透明，口感略有点粘不如土豆淀粉做的焖子好吃。凉粉平锅煎一下，撒上芝麻酱，酸，盐，酱油调色，也可加点醋。记忆里20年前，大菜市有一家。那时还上高中，吃上一碗感觉是最好吃的东西了，一小盘加点蒜汁，芝麻酱，现在再也找不到那种感觉了
大连焖子究竟是怎么做的呢，其实就是红薯淀粉，用水搅拌倒在热锅里，凝成一坨，刀切捞出，凉了切块放进盘子里，倒上生抽，蒜泥，还有最好就是蒜苗切段，醋，鸡精等调料，除了当地的闷子以外，像水煎包、焖子、天津街的炸元霄、油炸糕，儿时最爱吃的小吃。
要说大连的焖子那可是绝对的有名，记得小时候在路边上就有这样的焖子摊，那时候也便宜5分钱一小碟 ，那味道真是到现在还想啊，大连的焖子是用淀粉熬制而成的，熬制是很费时间的，而且还要掌握火候，熬制好后就让它慢慢的冷却，冷却好了就成了固体，就可以切成小块放进平底锅里，加上热油用微火慢慢的煎，等煎到发黄时就可以出锅了，加上佐料，主要有蒜泥，醋，芝麻酱，酱油，盐，味精，最后再撒上香菜，这佐料的比例配方很重要，比例不好口感就相差甚远了，现在北京工作，以有好久没有吃到大连正宗的焖子了。
你好，我拍了一个做焖子的视频，希望对你的问题有所帮助，然后从制作的过程中我遇到的问题中建议你，选择粗的红薯淀粉，多跑泡一会，然后熬煮的时候多煮一会，放在冰箱冷藏最好三个小时，然后煎焖子的时候一定要少放油，希望我的经验对你有所帮助。
***加载中...大连焖子这一街头巷尾的小吃，每一个在56时岁的人都会有记忆，那时候生活条件有限，没有现在选择的东西这样丰富，小吃作为又经济，又实惠，价格又能普通人接受的，所以是当时的小学生，青年人，还有谈恋爱情侣，都光顾一下焖子小吃，
那时候大连商场后面，是一条小吃街，有卖锅贴，饺子，包子，各种各样的农产品，那里的焖子特别好吃，平锅上的焖子放上豆油，无烟煤发出来的混合在一起的味道，焖子好了，放在一个小盘子里，放上大蒜，香菜，***调料，味道好极了，至今还记忆犹新，大连火车站附近是最繁华的地方，渤海饭店，海味饭店，大连饭店，红星理发店，惠宾饭店，天津街。每一次路过时候都会看看，里面的琳琅满目的食品，那时候的食品货真价实的，都是副食品公司，国营饭店，
那时候的我们普通工薪阶层月份工资，二级工是38,6元，发了工资我们几个小时的朋友都会去大连火车站附近的小吃店，吃焖子，锅贴，玩上一天晚上座着汽车回家，大家共同渡过了一个星期天，
时光流逝，一晃而过40多年了，过去每年回家的时候都路过大连火车站，站在那个地方看着周围的变化，高楼大厦林立，万家灯火。一个时代过去，新世纪带来的变化
焖子，记忆着一个时代的变迁，记忆着一代人对那个时代，青春年华，友谊美好的回忆。
有哪些好用的炒锅推荐一下？麻烦具体到牌子？
对于炒锅来说，什么不沾、无油烟，个人认为都是偷换概念：
先说无油烟，首先跟饮食和烹饪习惯有关，你如果享受油炝绿叶菜的口感和味道，油温达不到、锅温不能持久，就达不到你的烹饪目标，而油液的气化温度是不会变的，这时该考虑的就是排烟问题，而不是由锅来解决，况且还有火候和时机把握的技巧问题；
再说不沾，年纪稍大点的应该都对老式双耳铸铁锅记忆深刻，只要养护（新锅猪油养护）到位，除非遇到烧糊的情况（你买的所谓新技术锅也会遇到，但是糊锅后再新的技术也歇火），基本不会粘锅，谁看到爷爷奶奶用铸铁锅烹饪粘锅！而且还有个好处，就算糊锅糊的一塌糊涂或锈迹斑斑，架到火上烧一烧用风化石推擦一遍又像新锅一样，重新养护一遍更好用！哪家不是一口铸铁锅用超过十年
所以，我推荐使用传统铸铁锅，传热导热蓄热能力一流，最重要的好用不贵，经济实惠！
炒菜用什么炒锅好？以下是我对这个问题的回答，希望能帮助到你。
有句话是我们经常说的，叫民以食为天，食以器为先。从这句话我们可以看得出来一个好的锅具，对是否做成一道好菜起到很重要的作用。我们明白锅具的重要性，但是我们要如何挑选呢？我们先来了解下市面上炒锅的种类材质以及其对应的优缺点，我们就知道如何选择适合自己的炒锅了。
一、炒锅材质
市面上炒锅的材质常见的有：铜、铝合金、铁、铸铁、不锈钢、耐热玻璃、陶器。它们的热导率对比如下：
我们为什么要对比热导率呢？因为热导率越高，它的传热性就越更快，热导率高低是我们选择锅具的很重要因素。
二、炒锅种类优缺点
我们刚了解了炒锅的材料，那它们对应的优缺点是什么呢？下面我来简单说明
谢谢邀答。炒锅什么牌子好用，我也不太清楚，我是个比较追求统一的人，所以家里一切厨具都是苏泊尔，既好看也好用也整齐划一。但是否是最好，没有比较我不知道，但对苏泊尔，我是情有独钟！😀
