广东小吃哪些？
广东省的小吃非常丰富多样，以粤菜为主，兼有湘菜、川菜、闽菜、苏菜、浙菜等各种风味。其中比较有名的小吃有：广州的叉烧包、粥品、肠粉、煲仔饭；潮州的莲藕糕、水晶饺；梅州的猪肉烧卖、梅州牛肉；肇庆的腊肠、牛肉干；惠州的牛肉锅贴、沙田鱼翅蒸粉；东莞的莲蓉糕、椰林饼等。这些小吃在广东人的日常生活中非常常见，为广东的饮食文化增添了不少魅力。
四川有哪些红薯做的美食呢？
转去那些年，你在四川农村去问红薯，只有少数人知道是啥东西！我们都喊他红苕。
农忙的时候洗一下就吃，充饥。
用红薯做美食有：
烤红薯：烧柴火的时候，直接丢进去，等一会儿，用夹子拈出来，剥掉外面的焦糊皮。比隔着火烤好吃多了。以前都是这么整得烤红薯，大家记得吗？
红薯粥：随着大米一下下锅，熬耙，多参些水。香、糯、甜，秋冬吃起来安逸，暖和的很。
红薯蒸菜：蒸粉蒸肉、蒸粉蒸排骨、粉蒸牛肉等用来打底，配合着吃，中和油脂，吃起来更好吃。
其实红薯做的最多的一个东西，不是美食也是美食，那就是淀粉。这个东西的好处，就很多了。生活中它的妙用，相信各位大神们用的很多吧！
红薯做的美食还有：红薯粉条、红薯干、红薯宽粉、红薯饼等，还有很多。
以上就是我关于红薯的一些认知啦！喜欢的朋友来点关注，来点赞。一波收藏一波转发一波留言。图片来源于网络，如侵删！
在四川方言里，红薯不叫红薯，而叫红苕。在四川地区，很多菜肴和小吃都会以红苕为食材，用各式各样的方法进行烹饪，颇具地方特色。
四川很多地方的人都喜欢将红薯削皮后切成块，与米饭一同煮，即为红苕粥。我的家乡离四川也不远，我记得我们那边也有类似的做法，粥里的红薯块软糯金黄，与白米粥搭配，在颜色上十分好看，而且做出的粥里浸润着红薯的甘甜，十分美味。
“灯影苕片”是一道有名的川菜。其实最开始我是不知道这道菜的，但是四川的“灯影牛肉”十分出名，想必灯影苕片的做法就是从灯影牛肉中受到了启发，所以渐渐地对这道菜有所了解。灯影苕片是一道凉菜，将红薯切成薄片后过油炸制，抹上红油后呈鲜亮的颜色，味道酥脆甘甜，还可以搭配其他蘸料食用。
在四川南充，还有一道用红薯做成的有趣的美食，叫“红苕鸡腿”。第一次听说红苕鸡腿的人，可能都会觉得这道菜应该是用红苕和鸡腿作为主要食材做成的菜。其实不然，红苕鸡腿是将红苕打成泥，加入面粉、糖等做成鸡腿的形状，是一种面食，而不是荤食。
四川绵阳的著名小吃“梓潼片粉”中，也用到了红苕作为原料食材。当地人都说，到绵阳去，就不能不品尝当地的梓潼片粉。在梓潼片粉中，以红苕粉和豆粉作为主要原料，这样做出来的片粉色泽透亮、口感爽滑，加上当地特有的麻辣，便构成了一道小吃珍品。
Cola
