川菜的简介谁来简单介绍一下？
作为中国八大菜系之一，川菜在中国烹饪烹饪史上占有重要地位。它被广泛使用，调味品种类繁多，菜肴多样，口味清新，醇厚，重，以其辛辣食物的美味，以及独特的烹饪方法和丰富而闻名。当地风味融合了东南和西北各方的特点，借鉴了家庭的优势，善于吸收，善于创新，在国内外享有盛名。
四川派
商河岗（融牌，主要是成都和乐山美食）；它的特点是小吃，靠近人民。它相对较轻。传统菜肴更多。
夏河岗（渝派；主要分布在重庆和达州）；它的特点是家常菜，贴近人民；更辣；更具创新性
小河邦（盐煮蔬菜；主要是自贡和内江）；以气氛为特征，很奇怪。高端（原因是盐商）
川菜的特点是***，辛辣，香，清新，油腻和浓稠，并重新使用“三辣椒”（辣椒，胡椒，胡椒）和鲜姜。调味方法包括干烧，腥味，胡椒，红油，姜汁，糖醋，荔枝，大蒜等复杂口味，形成四川菜的特殊风味，享受“一道菜，一道菜，一道菜”百种菜肴和百种口味“的声誉。
擅长烹饪，油炸，煨，爆破，煨，煎，煮，煨等。特别适合小炒，小炒，干，干，有一种独特的方式。从高档宴会“三蒸九扣”到大众的便餐，民间小吃，家居风味等，种类繁多，花式新颖，做工精细。
甘南拉卜楞寺有什么好吃的美食？
拉卜楞寺就在夏河县县城边上，该地还是藏区生活习惯。从美食的角度分析基本是藏餐和变种川菜为主，所以就没有什么特色美食。2018年7月我们自驾到拉卜楞寺，当时县城修路，餐饮业多为旅行团开团餐，没有规模化的餐饮行业，所以只能吃些变种川菜。
甘南适合轿车去吗？住宿方便吗？
说真要是全程轿车跑完甘南的景点还有有点心疼，毕竟还是有不少盘山路路况不好，今年8月9号到17号跑了一圈，整体来说路况不错，不过搓板路也有，很多前段时间暴雨毁坏的路，路况不好！住宿基本都有热水洗澡，吃的没问题。
七月底去的，整体路况较好，轿车基本没压力，路况不用担心，吃住也很方便，藏餐川菜清真都不错，不必要担心，主要注意山路开车安全，道路只有扎尕那则岔石林景区道路在修，路况较差，住宿丰俭由己，星级酒店民宿牧家乐都有，我选择宾馆为主，牧家乐和民宿条件相对较差，第一张是扎尕那道路，第六张是住宿的宾馆，其他是草原风景花湖郎木寺拉卜楞寺。吃住行问题不大，喜欢牛羊肉的话，你就选对地方了。
适合，甘南没有太过危险和夸张的路段，普通轿车没有问题。
通常走甘南的路线，从兰州走夏河、桑科草原，然后郎木寺、扎尕那、迭部，再到若尔盖唐克，最后从四川回程，或者返回合作，参观完九重佛阁后，转回兰州。这条线路，随便什么轿车都没有问题。当然，如果你不走寻常路，则另当别论。
至于住宿，甘南是比较成熟的景区，住宿没有问题。但也不像大城市那样设施齐全服务周到，通常酒店条件不怎么好，尤其扎尕那这样的小村子，都是民宿，很可能无法洗澡，所以应该做好心里准备。因为是避暑胜地，旺季最好提前订。我再推荐个甘南美食，石烹羊肉，一定能满足你的味蕾。
放心地开着你的轿车去吧，有得住有得吃，最后祝旅途愉快。
你认为去甘南自驾游开什么车最好？
有钱suv，没钱轿车也可以，我6月去开的别克凯越，很给力，扎尕那的路很不好走，其他地方基本都是非常好的路，如果开大型suv，买个被子的话，不用着急赶路，随时走停
去甘南旅行，最好选择自驾游，一般的轿车和suv都可以胜任，因为甘南的路况整体都还不错，基本上98%以上的铺装路面，只有极少数的路段在修路，例如去扎尕那的景区路上，这一段在修路，不过轿车也都可以通行的，路上就见到很多的轿车。
要么就选择跟团旅行，因为甘南的公共交通并不是很发达，自驾游的时候可以很方便，说去哪里就能到达哪里，跟团旅行可以玩的更开心，一方面因为人多，另外一方面不会因为交通的问题而焦虑，如果坐车自己去，可能交通不太方便，到了目的地，还需要包车或者租车，等车等等，相对比较麻烦。
甘南比较值得去的几个地方，一个是迭部，红色旅游基地，还有就是可以去扎尕那，另一个就是夏河县，最出名的旅游景点叫做拉不楞寺，还有一个非常知名的草原叫做，桑科草原，同时还有达棕湖，甘家秘境，土门关等等，这边旅游***比较丰富，还有一个地方叫做，冶力关，可以看到一尊大佛。
剩下的就是，玛曲县，碌曲县，这两个地方也可以自驾游玩的比较开心，主要的旅游景点，尕海湖，郎木寺，九曲黄河第一湾，还有辽阔的大草原。
好了，就说这么多吧！关于到藏区旅行，还有什么其他的疑问可以随时私信我，我会直言不讳有问必答，最后祝每一位旅游能够到藏区玩的开心。
