过桥米线是哪个省的特色小吃？
过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
蒙自源过桥米线是云南的吗？
是的，蒙自源过桥米线是云南的特色美食之一。蒙自是云南省的一个地级市，位于滇南地区。过桥米线是云南的传统名吃，起源于云南昆明，后来在云南各地都有出现。蒙自源过桥米线以其独特的味道和制作工艺而闻名，是当地的一道传统名菜。它由汤底、米线和各种配料组成，热汤倒在碗中，再将生米线和配料放入，米线在汤中慢慢煮熟。蒙自源过桥米线以其鲜美的口感和丰富的味道吸引了许多游客和食客的喜爱。
1. 是云南的。
2. 蒙自源过桥米线是云南的特色美食，起源于云南蒙自市，因此可以确定它是云南的。
3. 云南是中国的一个省份，以其多样的民族文化和美食而闻名。
蒙自源过桥米线作为云南的特色美食之一，代表了云南丰富的饮食文化。
除了蒙自源过桥米线，云南还有许多其他美食值得一试，如过桥米线的变种、烤全羊等等。
云南的美食文化是云南旅游的一大亮点，吸引了许多游客前往品尝。
蒙自过桥米线十大排名？
1，南湖香麒园
2，鑫馫园菊花过桥米线
3，桥馫源蒙自过桥米线（蒙自店）
4，桥榴鑫菊花过桥米线
5，李认真盘盘麻辣烫过桥米线（蒙自店）
6，火烧房子菊花米线
7，蒙自过桥米线小镇
8，伊天阁一分店（学海路店）
9，鸿鑫菊花过桥米线
10，吴记榴乡菊花过桥米线
过桥米线产地？
过桥米线原产地是云南。
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
云南米线可分两大类:
一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。
另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。
