武汉春节小吃哪里好吃?
湖北省武汉市武昌区解放路司门囗自由路内的户部巷小吃一条街,里面有武汉传统的豆皮,热干面,糊鱼粉,油墩子,撒子等各式小吃,是到武汉必打卡之地,整修之后的户部巷,既保留了原来韵味,又更整洁干净,是外地人体验武汉风土人情,码头文化最佳去处。
武汉特色小吃便于携带的最全攻略?
我每年到过年的时候,必带两样东西回家过年,一是黄陂豆丝,二是武汉的糍耙,豆丝炸酥加腊肉,蒜苗,端上桌都被抢光,非常好吃。
糍耙是切小块在炭火上放一个铁网子,然后将糍耙放在上面慢慢烤,两面烤的鼓包,粘点糖非常棒。
便于携带的武汉特产:盒装的热干面,抽空装的***子,瓶装的孝感米酒和礼品盒装麻糖,麻烘糕,武昌鱼也有抽空装的,,,现在商家为了更好服务大家都有礼品装的,但价格会贵点
武汉年夜饭吃什么?
年夜饭就是团圆饭,多少年最期盼的就是大年三十,一家人围坐一块儿热闹的吃着团圆饭,从前最忙的莫过于老妈了,为了这餐饭要忙碌很久,提前买好所需材料,提前准备卤牛肉和其他食材,看着一家人吃得欢快甭提心里多甜啦……老爸老妈已经离世多年,那满桌子美味仍旧是我最怀念的饭菜!腊肉炒菜苔是必不可少的,还有湖北人最爱的藕夹,春节油腻多,最清口的是老妈的凉拌菠菜,白白的粉丝,黄黄的蛋皮,嫩绿的菠菜,合在一块煞是好看好吃,总之,妈妈菜是我的最爱!
过年最期待的除了一家团圆,再就是一桌丰盛的年夜饭了。对于武***来说,有几道菜是年夜饭必备的。
1.
泥蒿炒腊肉
野泥蒿的清香气和老腊肉的柴火气似乎是最绝妙的搭配。一口野泥蒿配着一片腊肉入口,清甜与鲜香的碰撞、爽脆与绵软的碰撞都在瞬间发生。
一盘青翠欲滴的泥蒿炒腊肉一上桌,不消一会儿,就被瓜分干净。这道菜也是湖北人年夜饭的上座常客,有没有被乡愁勾着鼻子走?
2.
年夜饭,是带你回家的路,而跟家人一起举杯共祝新年,便是年夜饭中最好的滋味。每个地方的年夜饭都各不相同,但是武汉伢们的年夜饭永远是最丰盛的,下面这些就是武汉伢的餐桌上万万不可缺少的,道道都是经典,口口都是情谊。
1、粉蒸肉过年的时候桌上肯定会有那么一道粉蒸肉,寓意新的一年红红火火。作为一道必备菜品,粉蒸肉最大的特点就是浓油、口感甜糯,但是入口不会很腻哦~
2、藕夹
对于藕夹,每一个武汉伢应该都深有感触,小时候,每家每户在过年前都会炸藕夹,小朋友在一边一边炸一边吃,香香脆脆,年味就出来了。
3、炸圆子武汉的老味道绝对有一种叫做炸圆子,因为炸圆子象征着团团圆圆。小时候,每年家家户户炸圆子都特别热闹,特别香,放佛年味儿都藏在圆子里了。
4、排骨藕汤不管你爱不爱喝汤,只要你看到武***桌上的排骨藕汤,你一定会爱上它无法自拔,粉藕的香和排骨汤的鲜融合在一起,绝对是过年餐桌上的一道抢手年味。
5、珍珠丸子
珍珠丸子又名蓑衣丸子,每次上桌的下场就是马上被夹光光,又香又好看,特别是屋里的小伢们,有几多就能吃几多,它武汉伢们年夜饭中绝对不能少的一道菜。
看着这些有年味的菜式,是不是想马上吃上年夜饭呢?
时代在变化,过去一到小年家家户户开始准备年夜饭材料的场景有些一去不复返,不少商家也趁机推出年夜饭半成品,对此,楚天君特别提醒大家注意,半成品套餐对贮存温度、时间等均有严格的要求,因此一定要选择有冷链运输保障的产品。
每个地方的年夜饭都是非常的丰盛的,因为每到了过年的时候家里人都会回来,一家团聚的时候自然会吃一些好吃的,而武汉的年夜饭也是相当的丰盛的,像武汉的粉蒸肉就是过年的时候爱吃的一道菜,在我国的北方地区也有这样一道菜,叫做蒸碗,其实都是一样的。
还有武汉的老通城三鲜豆皮,在武汉豆皮也是相当的受欢迎的,而到了年夜饭的时候,豆皮也是人们饭桌上不可或缺的一道菜,还有当地的四季美汤包也是特别的有名,如果说想要吃汤包的话,中山大道和江汉路那块的做的味道比较正宗一些。
还有武汉的烧梅、汤圆、糊粉汤、牛肉豆丝、小桃园煨汤、红烧肉、瓦罐汤、牛肉、羊肉和各种甜点等等都是过年的时候不可或缺的,当然年夜饭上也要来碗饺子才算得上真正的过年,不知道你们那儿吃年夜饭的时候都有哪些好吃的美食呢?