西红柿炒口蘑正宗做法?
口蘑炒番茄的做法
1、口菇六朵切十字刀花,西红柿两个洗净对半切开,去除根蒂部分,切成薄块约在1cm左右;
2、放入口菇焯水30s捞出,锅中加入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末翻炒,加入口菇炒匀,加入适量清水后,放西红柿翻炒几下;
3、盖上锅盖焖两分钟,煮至西红柿成汁后,放入盐、鸡精、料酒,然后淋入水淀粉勾芡即可出锅。
肉炒口蘑王刚?
1.口蘑对半切开。
3.葱切马蹄葱,姜切片。
4.起锅烧油,把腌好的肉片滑一下盛出,用锅里的底油,把葱姜炒出香味,下口蘑翻炒,下肉片,放少许料酒,和生抽,加少许的盐,白糖翻炒三分钟出锅了。
5.出锅前加几片炒好的红萝卜,色泽更诱人。
青椒红椒切成块,口蘑切成片,大蒜拍下切成丁,猪肉肥瘦分开瘦肉裹上淀粉。
肥肉爆出油后,倒入瘦肉。
肉大概炒熟之后倒入口蘑翻炒。
清炒口蘑家常做法?
①、口蘑洗净切片,西芹、红椒、姜蒜备用
②、姜蒜爆香,放入口蘑翻炒至变色软趴后,加入适量盐料酒生抽翻炒。再把西芹、红椒放入继续翻炒均匀,加点水闷煮一下,收汁即可盛出
食材清单
口蘑 400克 、 葱 适量 、 蒜 2瓣 、 生抽 适量 、 蔬之鲜 一勺 、 蚝油 适量 、 盐 一勺
1,蒜切成蒜末,再准备适量葱花(葱花忘记拍照,准备少量即可)
2,油烧热,加入葱蒜,炒香
3,加入口蘑,翻炒
4,加入适量生抽
5 ,蔬之鲜一勺(也可用味精代替)
6 蚝油适量
7,盐一勺,继续翻炒,收汁
干红蘑菇怎么做最好吃?
【详细做法】
第一步:干红蘑菇用温水泡发,泡发后多清洗几遍,洗干净后放锅里焯水,然后捞出挤干水分备用。
第二步:洋葱和青椒切块备用,能吃辣的就把青椒换成尖椒更好吃。
食材用料
五花肉 20g,野生干红蘑菇 60g,杭椒 3个,胡萝卜 小段,葱 1根,盐 适量,酱油 适量
做法步骤
步骤 1
干红蘑菇用温水泡1小时左右,等蘑菇展开后,清洗干净粘在红蘑菇上的草叶和泥土。
油菜蘑菇怎么炒好吃?
香菇还好,鲜平菇不怎么好吃,把香菇用60一70度水浸泡半小时,捞出,用开水把油菜汆一下捞出控水,然后弄一小把虾腰备用,先往锅放油,再放作料,葱絲姜未有点就行,然后放虾腰再放香菇,最后放油菜,翻两过准备出锅,先停火加蒜泥,点两滴香油,千万别忘放盐。多少由个人,。
蘑菇跟油菜是很好的搭配,色香味俱全,营养价值高。我做过一道香菇炒油菜,搭配了胡萝卜,不仅增加了食欲而且更加有营养,喜欢的小伙伴可以看下,做法也很简单!
【制作】
1、香菇洗净用水焯一下,切成片。
2、青菜去掉根部后洗净切小段,胡萝卜洗净切片,猪肉切片,葱姜切好备用。