- 酸辣汤是哪里的特产？
- 口水鸡和凉拌麻辣鸡有什么区别
- 你觉得川菜，湘菜，粤菜，闽南菜，这几个菜系哪个更受欢迎？
- 客家话能称为“闽语客家话”、“粤语客家话”、“赣语客家话”吗？为什么？
- 四川广安好玩吗？有什么景点推荐？
酸辣汤是哪里的特产？
酸辣汤是四川和闽南地区的特产
酸辣汤是川菜和湘菜中的一道风味小吃，是四川和闽南地区特有的一道美食
酸辣汤中一般都有冬笋、火腿、香菇、豆腐、鸡蛋等食材，喝起来鲜美、开胃
口水鸡和凉拌麻辣鸡有什么区别
1.口水鸡是先煮再倒入调好的酱汁而辣子鸡是先炸再炒，两者烹饪的方法完全不同。
2.口水鸡的味道是鸡肉鲜嫩，吃起来肉质软嫩，再加上浓烈的红油让人不住地流口水而辣子鸡颜色鲜艳，鸡肉外焦里嫩，吃起了有嚼劲，味道是香酥麻辣，从而得知两者体现味觉和感官都是不同的，
3.口水鸡严格说是凉菜而辣子鸡则是爆炒的热菜，两者属于不同类型的美食。
4.口水鸡重在体现鸡的原汁原味，辣子鸡更多的体现的是鸡肉的麻辣。所以说两者追求食物的味道是不同的。
你觉得川菜，湘菜，粤菜，闽南菜，这几个菜系哪个更受欢迎？
这几大菜系，各具地方特色。受欢迎程度还是川菜，川菜攻城拔寨，火爆大江南北，开味下饭，连不食麻辣南方，都逐渐接受适应，可见川菜昧力不一般，这只是个人见解。欢迎各抒己见。
去过很多的地方，也吃过很多美食。如果谈养生的话，老少皆宜的口味，当属粤菜和闽菜。食材用料讲究，主要是健康营养清淡适宜，老火靓汤油而不腻。多种多样的烹饪方式让食客胃口大开，当属第一位。其次是川菜，川菜虽然好吃，不是每个人都能适应，多数用油太重，麻辣当先。口味颇重，即使这样也影响不了川菜在吃货口中的地位。
湘菜嘛除了辣还是辣！只有能吃辣的人才能接受。本人有幸吃过几次，菜品丰富，都离不开辣字，吃一次肠胃受不了！湖南人是无辣不欢，咱比不了！
以上是个人的见解，不喜勿喷，谢谢！
客家话能称为“闽语客家话”、“粤语客家话”、“赣语客家话”吗？为什么？
客家人最早的自称，绝对不是叫“客家人”。”客家人”最早也是由外称，而变成如今的统称的。“客家”，最早是源于外来称呼，有“外来户”的意思。由于近代罗香林的客家学说推广，才被客家人所广泛接受。“
客家人自称，原是叫“河洛郎”（河洛，泛指的就是华夏中原腹地，黄河洛水一带）。客家人，所说的话是河洛话，源于周朝雅言发展而来，被认为是最接近唐朝官方语言发音的古汉语。由于客家话是汉语标准官话，所以广泛分布于各地的客家人口音，相对基本都能比较统一。传统称谓，是叫“唐音”。
客家人，在历史上的自称很多，在不同的历史时期和地区，称呼也不尽相同，有“唐人、崇正人、循人、岭东人、应和人、梅州人、潮州人、广东人等等称呼”。客家话，在没有统称客家话之前，在不同地方的称呼也是不同的，有“夏语、雅语、唐音、唐话、粤语、广东话、梅州话、惠州话、闽西话、河婆话、亻厓话、新民话、乜噶话……”等等称呼。在赣南地区的客家话，叫赣南话；在广东地区，早期是叫“粤语（广东话）”；在福建地区，我姑且叫她“闽西话”。
世界各地的客家话基本相通，两个不同地域的客家人互听，刚开始时，可能有些不适应，但不用多久就基本全听懂了！这使我有些惊讶！虽然几百年来缺乏交流，但一个广东的客家人到了广西，也可听懂当地的客家话。遗憾的是，没有一个有影响力的纯客家城市！没有客家卫视！否则，客家话也不致于属于濒危的方言！
可以这么说，但是不标准。
客家语在非正式场合又被称为客家话，按不同口音可分为梅州话、惠阳话、惠州话、河源话、赣南话、汀州话等。部分地区还称（土）广东话、水源音、涯话、新民话、麼个话、怀远话、诏安话、平婆话等。在语言学术研究中，以梅县话为代表，但现实中惠阳话影响较大；在台湾以四县腔为代表。
所谓客家是广东历史上的特殊定义，客家并非民族，是指自清初从福建西北山区迁来广东的那一部分畲族人，抢掠作乱后被广府编为客籍管理并驱逐到梅州一带，开始被叫做客家人后作自称 ，他们有局限性，在梅州一带才叫客家，与他们语言可以沟通的很多并非畲族也并非客家，是广东广府系分支及少数民族。客家话是外省边民畲话，与粤语毫无关系，广东顺德均安镇称我为艾，但绝不是什么客家，客家来广东后一真是扮演反角搞分化，客家思潮绝对是广东和中国团结的危害
客家话地区没有一个强势的城市和经济中心，没有形成标准音，虽然各地有些土话很相似，但又各有特色，与周边方言相互影响，相互渗透，在广东有的人认为客家话像粤语，在江西有的人会觉得客家话像吉安话、像抚州话，在福建一些地方像闽南话，在四川客家话就有川味，客家话研究也没大学者，客家话形成应该是比较复杂的过程，有些说法也有争议，如果要形成共识，那些研究者应该找相同点，允许有不同之处，不要说谁正宗谁不正宗，更不应该推崇优越论，因为这会影响团结和拉仇恨，况且这些都不是科学证实的，做研究就要讲科学，讲证据
四川广安好玩吗？有什么景点推荐？
广安有很多好美景可欣赏，更有很多美食，1.华蓥山石林旅游区是国家AAAA级旅游区、国家森林公园、国家地质公园，全国红色旅游经典景区。 2.广安***故居简介***故居。3.广安华蓥山简介 中国广安华蓥山旅游区位于四川盆地东北部，华蓥市境内，距成都300余公里，重庆100余公里。4.广安宝箴塞民俗文化村简介宝箴塞位于武胜县宝箴塞镇方家沟村，依山而建，闽南团城建筑风格，有江南民居特色。5.天意谷景区，位于四川省广安市邻水县甘坝乡、华蓥山主峰高登山南麓，原名华蓥山大峡谷，风景区总面积约20平方公里、景区海拔在400—1100米。相对高度700米、冬暖夏凉、四季如春。 广安最好吃的6道特色小吃，第2道很多人没有吃过，看下你喜欢吗？
酸菜豆花面、布依鸡八块、凤馅四喜饺、岳池米粉、醉仙麻辣牛[_a***_]蒸鲶鱼
广安好玩的地方有以下几个
1、神龙山巴人石头城
这个景观是在四川的广安市广安区近郊神龙山处，其景点的占地面积是有730亩，在国家的景点级别上也是AAAA级景区，其在古代是很重要的一个地方，因为它曾为古巴国要塞的，就是因为它地处西连蜀汉，北望三秦的位置，所以它也是古代巴国重要的门户，成为了当地的自古以来就被重视的地方。
2、华蓥山
华蓥山从唐代起就是川东北佛教圣地有“小峨眉”之称。唐肃宗至德年间修建的宝鼎、南宋枢密院事安丙故宅华蓥山等遗迹，有30余处可考。风景有银山积雪、宝鼎晨曦、天池湖光等，李白、杜甫、陆游等历代诗人，都曾在此写下诗篇。
3、沿口古镇
沿口古镇是位于嘉陵江流域上的川东第一古镇。它是嘉陵江中下游第二大回民聚居地，也是昔日嘉陵江流域上重要的水码头。古城建造于明末清初，完整的保留了明清时代的建筑风格，古镇多寺庙，最著名是马家清真寺和黄家***寺，具有浓郁的***教特色，保存比较完整，现为市级文物保护单位。
4、龙须沟风景区
“龙须沟”坐落在邻水县甘坝乡境内，位于华蓥山最高峰—高登山南麓，方圆十五平方公里，距县城十公里。华蓥市十二公里，广渝高速路五公里，公路四通八达，其独特的自然风貌和人文景观如同蒙上面纱的美女羞涩地掩隐在深山沟壑之间
其实一方水土养活一方人，广安作为伟人***的家乡，这里山美水美姑娘犹其美。您感受完以后，我想特别为你介绍一下我们华蓥市，古云：
巍巍华蓥山，滔滔渠江水
站在华蓥山最高的高顶山上，极目远眺，渠江水宛如一条柔滑的银丝带，飘浮在丘陵沟隙之间；如在蓝天白云下，晴空万里间；江山也会如此多娇，青山绿水惹人欲媚。华蓥山石林风景区还有一处绝佳景点可以将广安及辖区的岳池，武胜一览无余。这便是我小时候上山捡柴挑煤常在此隙息乘凉饮山泉之处看到的以上情景。景区以前叫“五百阿罗汉”，怪石嶙峋，阿娜多姿。那时进入石林要垮过一道石门坎，里面似迷宫一样，犬牙交错，荆刺密布。小时不懂风情，也不会欣赏花呀！？怪石上长的树啊腾啦？！倒感觉阴森恐怖，寒毛直竖。还不时要防备从树上窜下来的松鼠，最担心的是从草丛里窜出一条大虫来。童年留给人的记忆恐怕得了帕金森都能记得？确实是纯真美好的！石林景区我感觉忽略我至深至爱的纯真记忆，明明是两个火山口一一小时候叫“双巴盐罐”，现在非要打造成XXX什么什么地方？其实就在这火山口不远的东面，便是大名鼎鼎的“御临峡谷”如今的天意洞。改成天意似成亲民，峡谷真的仙侠之气，仿如隔世，就是三十八九度的高温进去也会有陶公渊明出桃花源的感慨！1…久在异地，难免有些思念故乡，思念至极之时，有时想得口水直咽，野果：山泡、羊奶奶、冷饭子、毛桃、…野菜：水竹笋，刺竹笋，斑竹笋，苦麻菜，狗牙菜，竹叶菜，母猪腾，清明菜，鹅儿肠，鸭脚掌，阳合…一真正那时候特别喜欢将士豆，红苕，豆豆等拿去火灰堆中去煨焖烧出来在极饿年代之美味致极！后来我在成都看到一位名家说四川时提到说清末明初川味时，竞将华蓥山上的土匪因在山中没锅没碗用竹筒放在火灰堆中烤焖出的竹筒饭列为美味之首。其实小时候我们吃到的河水豆花，滑肉汆汤，红苕丸子，萝卜干，泡青菜梗，红豆腐，豆辦酱冬瓜，还有让我今生今世忘不了怕也难吃到的灰包肉，窨罈子肉，不知谁能做。？？？
