到上海有哪些必须尝尝的小吃,推荐下?
大家好,很高兴回答这个问题。上海小吃种类很多,我想您推荐得上海必吃的小吃有以下几种:
1.白斩鸡。白斩鸡皮质金黄,肉质柔嫩,味道鲜美,汁香浓郁,完全展现鸡的原汁原味,配上绍兴的酒,那真是口齿留香,回味无穷。
2.生煎包。上海的生煎包体现了上海人的精致生活,个头精致,皮薄香脆,肉馅汁多鲜香,点缀有芝麻,葱花,入口肉香,芝麻香,葱花香三香合一,回味无穷。
3.蟹壳黄。是一种点心,它的外形和颜色都像煮熟的螃蟹因此得名。此点心麦香四溢,味道咸中带甜,皮香酥脆。
4.酒酿小圆子。小圆子是糯米水磨后作成,口感细腻滑软,配上糯米酒的香甜,使整个小吃甜而不腻,香而淡雅,搭配上鲜红的枸杞让人顿时食欲大开。
5.南翔小笼包。首先小笼包造型精美,像含苞欲放的花朵。皮质薄软,内馅肉鲜汁多,一口一个小笼包,满口溢汁,要是配上香醋,和海带骨头汤,会让你吃得更过瘾,更加满足。
以上是我推荐的几种小吃,还有很多小吃就不一一推荐了。希望我的回答能对你有所帮助。
上海的特色小吃太多了,举几个典型的代表吧!第一个熏拉丝这个首推,去上海必吃的个人认为最有特色的,第二个生煎包也是一大特色很有名,最后一个就是嘉兴的粽子味道相当的好,赞!这几个典型的代表楼主可以参考下。
上海有什么特色小吃?
1:生煎,有不少人说上海的生煎不好吃,死面,皮厚,齁甜。其实,也许你吃过的是“***生煎”。正宗的上海生煎馒头,有着雪白松软的面皮,坚实饱满的馅料,香气馥郁的汤汁,焦香酥脆的底板。只需一口,就能让你感受到这座城市的魅力与包容。
2:小笼包,皮薄,肉嫩,汁多,味鲜,吃口便会爱上它!特别是刚出炉的小笼,一个个雪白晶莹,小巧玲珑,形似宝塔,轻轻咬一口,汤汁在舌尖萦绕,令人回味无穷。记住,吃小笼要遵循四大口诀,以免烫伤。“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤”。
3:葱油饼,对于上海人来说,葱油饼绝对有着特殊的记忆,会勾起很多人的美好回忆。刚出锅的葱油饼,圆圆的,金黄略带点瓷器底圈那种火石红的颜色。正宗的上海葱油饼,撒满绿色的葱花,还夹杂着如同水晶的猪油,葱香味馥郁,轻轻咬一口,首先是满嘴的酥脆,其次是浓郁的葱香,只需一次你就会爱上它,且无法自拔。
4:蟹壳黄,这是上海本地的一种特色小吃,因为形状和蟹壳很像,所以被叫作蟹壳黄。正宗的蟹壳黄,是用油酥加面坯,制作成一个个圆形的小饼,然后上面再沾上一层芝麻,贴在烘炉壁上烤制而成的。烤好后形似蟹壳而得名。刚出锅的蟹壳黄,酥,软,松,香,是茶客们的最爱。外地人到了上海,一定要去尝尝,真的很不错。
到上海旅游,必须要品尝的传统特色小吃有哪些?
如果你有机会到上海旅游,想品尝一下上海滩地道的传统小吃,我会推荐以下几种。
1.生煎
上海滩最有名的生煎当属“小杨生煎”。猪肉生煎,虾肉生煎,牛肉粉丝汤都是其招牌。
如今小杨生煎已经走出国门,走向世界。在不少国家,你也可以看到它的品牌。
两块有嚼劲的长条年糕,配上香酥大排骨,这就是上海滩有名的排骨年糕。
老上海的记忆中,排骨年糕的蘸酱颇为讲究。其中以辣酱油最为正宗。
除了已经推烂的南翔馒头、馄饨、蟹黄壳、生煎、排骨年糕、大排等等,上海人最爱的主食之一还有面!上海特有的细面,细软爽滑,Q弹可口,无论是最简单的葱油拌面,亦或是配上各式各样的鲜美浇头,或者升级版的小黄鱼面,都是百吃不腻,难以忘怀!尤其是藏在老弄堂里的老字号面馆,小小灰灰的店铺毫不起眼,却总是大有来头,喂饱了一代又一代人,吸引来一波又一波的人,老字号人气高底气足,吃上碗面都得排老久的队,却的的确确是来上海旅游不可错过的深入当地人饮食日常的好机会!
▶飞小编@庄慧钧推荐:
只有三张桌子的小店铺,却是无论刮风下午烈日天都火爆得能排队排满一整条街。面馆口味是正宗的老上海的浓油赤酱,面筋道好吃。另外一绝就是老板娘,老板娘记忆力超群结账速度惊人轻松holding住全场新客老客任何口味的点单。
营业时间:6:30-14:00(暑***国庆等节***日会任性休***)
人均消费:30元
上海有什么特产好吃的?
特产如下。
城隍庙五香豆是最具特色的传统小吃,起源于上个世纪七八十年代。城隍庙五香豆选用优质的蚕豆为主要原料,然后再配以香草,香精等配料,在经过传统的手工艺烧煮入味,最后晾干,这样制作出来的五香豆皮薄肉松,吃起来软糯可口,香气四溢,独具风味。
2、上海梨膏糖
是上海最传统的特色名点,有着非常悠久的历史,上海梨膏糖已经成为了上海的老字号产品。选用优质的雪梨或白鸭梨为主要原料,再配以纯白砂糖,杏仁,川贝等配料制作而成,制作出来的梨膏糖口感甜如蜜,芳香适口,品质优良。
3、金泽状元糕
金泽状元糕是上海的传统特色糕点,有着悠久的历史,在封建社会里。进京赶考的考生们都还带着状元糕去考试。金泽状元糕选用优质的面粉为主要原料,在经过传统的制作工艺精制而成,最后所制作出来的状元糕色泽金黄,唯美气象,甘甜松脆,含有蛋白质,维生素等丰富营养。
4、上海生煎
说起上海,就会想到上海有名的小吃——生煎包,上海生煎有着悠久的历史,现在已然成为了上海的特色风味小吃。选用优质的面粉为主要原料,然后和面,包馅,最后放入平底锅中,小火焖熟,再撒上葱花,芝麻即可,这样制作出来的生煎色泽金黄,吃起来香脆适口,表皮松软,美味可口。
5、上海高桥松饼
一、梨膏糖
“卖梨膏糖咧……”这熟悉的叫卖声停留在很多上海人的儿时记忆中。梨膏糖,吃起来甜如蜜,松如酥,不腻不粘,芳香可口,是上海响当当的金字招牌。梨膏糖有很多种不同的口味的,但是梨膏糖都是由一些口味佳美的中药材熬制,是非常好的疗效食品,其中就有很多我们耳熟能详的杏仁、山楂、桔梗、薄荷、姜汁、胡桃、肉松等等成分,可以说是比较方便携带的上海特产了。
二、蝴蝶酥
蝴蝶酥是老上海人的一种情怀,曾经,蝴蝶酥是上海人下午茶里的经典,是上海女人对生活的一种姿态,上海特产蝴蝶酥个头大,薄而脆,颜色金黄,仿佛黄油都要一滴一滴渗出来,几乎看不到粘的糖粒。咬下去,每一口都是幸福的味道,浓浓奶香,一吃就知道料好味足,携带的话简直太方便了,随吃随拿。
三、五香豆
老城隍庙五香豆是30年代在城隍庙产生的,"不吃城隍庙五香豆,不算到过大上海"!那么皮薄肉松、香喷喷、甜滋滋的城隍庙五香豆,可以说是非常方便携带的特产了,其主料实际上就是极为常见的蚕豆,吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味,城隍庙五香豆获得过上海多项荣誉,成为上海一大特色。
上海有什么特产小吃可以带回家呢?
现在物流,电商这么发达,很多东西外地都有卖,上海也没什么特产,生煎,点心,如果老家是小城市的,可以买点鲍师傅家的点心带回去,我每次都要带的,老家小地方没有,就是人比较多要排队!