想学做特色小吃,学什么好?怎么学?
建议选择专业正规的学校,在选择学校时,应注意以下几点:1、学校的办学资质2、学校的师资力量3、学校的软硬件设施4、学校的教学模式,学技术应选择实操时间多的学校5、学校的口碑,可以去学校问问学生6、学校是否推荐就业,可以看出学校的规模及社会影响力
可以去重庆新东方烹饪学院。小吃系列品种众多,有:钵钵鸡、烧烤、烤鱼、卤菜、串串、奶茶、包子馒头,只要你想学的美食,基本上都有。学习时间也很短,最快4天就学会了,零基础也可以学,老师很专业,很有耐心,是一对一的教哈,完全不用担心学不会。学校毕业的学生好多都出去开店、摆摊,生意好得很。
想去学小吃,学什么呐?
陕西小吃还是很不错的。建议您到陕西西学习。
【肉夹馍、凉皮类】
(西安腊汁肉夹馍) (老潼关肉夹馍)(八宝辣子夹馍) (孜然肉夹馍) (陕西菜夹馍)
(岐山臊子肉夹馍)(油炸菜夹馍)(香辣土豆片夹馍) (笼笼肉夹馍) (陕西凉皮)
(秦镇米皮)(汉中热米皮)(麻酱酿皮)(岐山擀面皮)(安康蒸面) (秘制超薄凉皮)
【陕西特色面类】
(油泼扯面、油泼裤带面)
(岐山臊子面、一口香臊子面、过桥臊子面、汤/干拌2钟口味)
(biangbiang面 ) (户县软面) (腊汁肉揪面片)
学小吃技术哪里最好?
豫香园
学小吃技术当然来豫香园,专业的餐饮小吃培训学校,配方绝不保留,学好即可开店,三年内技术可复学;
本校具有小吃品种齐全、特色的产品,适合各地特色小吃项目学习、且经过单 校长和几位大师多年的努力了无碱矾香酥大油条,豫香园秘制冒菜,和豫香园香酥馅 饼等项目,我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验, 为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。
想学做特色小吃,学什么好?怎么学?
这个问题我给你几个小的建议,希望对你有所帮助。
学做什么样的小吃要看是在北方还是南方,下面我针对北方和南方分别给你几个方案。
一、北方
1、马蹄烧饼:马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料,用特制锅炉烤制而成的食品,其形状如马蹄,故名马蹄烧饼,很多北方都有卖的。
2、肉夹馍:陕西省汉族特色食物之一,肉夹馍是陕西著名小吃。
3、烤冷面:东北一带地方特色小吃。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。
4、煎饼果子:是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的"馃篦儿"组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。
二、南方
1、清明果:清明果也叫绵菜饴、清明饴,南方各地都有,它也是我们温州的地方传统小吃,在温州农村,至今还保留着古老的制作方法,用原始的石器工具捣制,使清明果更加软糯有韧劲,而馅儿也与其他地方不同,咸中带甜,既有咸味的,也有芝麻红糖味的;回味更悠长,在清明果的底部还贴上一张新鲜的柚子叶,吃起来更是增添了一种清香的感觉。
2、肠粉:肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"著称。