周幺姑私房菜酱牛肉做法？
材料
牛腱子肉2000克。调料冰糖50克，生抽200克，精盐25克，料酒10克，葱段20克，姜片15克。香料包1个(内装桂皮10克，八角5克，草果4只，甘草5克，花椒10克)。
做法
2、锅内放入清水4000克，放入牛腱子，逐渐加热烧沸，烫透捞出。
材料：牛腱子肉1000g，生抽30ml，赤砂糖或冰糖或白砂糖20g，八角2个，水1200ml
1.用流水将牛腱肉洗净，然后把它整块放入凉水锅中大火煮。
2.煮沸后将水面的血沫撇去，约10 分钟左右
悟园本家菜锦城公园店怎么样？
环境很好的一家私房菜馆，中式装修，中间有个大庭院，包间大小风格都不一。和很多私房菜一样，不能点菜，按人均价为配菜，主厨是老板，据说在成都很多高端酒店做过行政总厨。菜的味道不错，特别是自己做的老腊肉很香。
成都有没啥环境好吃的有特色适合两个人吃饭摆龙门阵的地方？
太多了。
时尚一点：可以去太古里，靠着春熙路，太古里本身有很多各种特色店铺，各国的口味这里都能找到，甚至有家中东餐馆，很好吃。
靠锦江河边的酒吧聚集区兰桂坊那一片也很多特色餐馆，很多都很别致，入门小院，鱼池花草映衬，粤菜川菜泰式都有。
高攀路7322军工厂区改建的创意园区也很多特色餐馆，都是独门独院，环境清幽。各种私房菜都能找到。还有很多可以活动的场馆，打球，搏击，跳床等等。
上面几个片区是特色餐馆很集中的地方，比较容易找。成都有特色的隐藏在街道的馆子就太多了，有时间欢迎漫步随缘，肯定能碰上一两家。
某评上的高分馆子建议看看热闹就好，占据榜首的基本都无法代表本地真实水平。
作为本地人,必须要说，那几个网红店真的不值得排队。
成都有哪些贵而且好吃的餐厅？
银杏金阁，在成都的四川人都知道，这个有钱就能吃到！成都私房菜之有钱都不一定吃得到系列:兰桂均的（玉芝兰）！要提前预约，美国新闻有线电视台***访过并且美国主持人、美食探险家:安东尼·波登带他的厨师朋友品尝过！凤凰卫视报道过！兰先生是泡椒凤爪的发明人！成都市中心长发街24号！还有一家也是要预约，在总府路夫妻肺片顶楼，凤凰卫视来过！他是夫妻肺片的传承人！人称川菜界的米其林！第一个我去过，后面两个我只在电视上见过！
首先来蓉城，要品尝的老成都的几家名吃附带小吃如[钟水饺，赖汤圆，陈麻婆……]等等太多了！各家附配高，中，档中餐，多少人都能接待，是在市中心几条街的各位置，在到了宾馆住下来！百度搜索一下就知道了！感谢！各界朋友光临：天府之国四川成都市发展壮观前景。
看到这个标题大概就了解哥你可能是想找一个相对来说比较好的商务接待的地方，我先给您推荐成都几个地区适合商务接待的哈。
锦江区：芳香景私房菜 地址：锦江区水井街19-25号水井博物馆 价格：360/人
一个古典中国风的装修 菜的装盘也还不错并且也是自己的私房菜
武侯区：成都宴 地址：武侯区人民南路四段上善国际2楼 价格：658/人
环境属于欧式风格 特色菜全成都人气第三名 网评很不错乳鸽是超级推荐
成都***川菜馆“品鉴”经历分享？
在成都宽窄巷子吃过一次私房菜，开饭时先摆了十六个异性碟子，全是小菜，服务员一阵摆兵布阵，变魔术一样，小碟子组合成各种阵型。然后开始上热菜，分餐，松茸鳄鱼肉，每人分一口，还没尝到味道就没了。好不容易上米饭了，没有菜下饭了，找服务员点个回锅肉，不好意思，人家说没有，每天只有规定的食材。最后人均几百块，半饥半饱悻悻地走人了。
这就是所谓的匠心、高端，让你吃不饱，尝味道也只能每人一口！现在饭馆时髦***所谓的：川菜料理、分子菜、意境菜什么的？[捂脸]
