梅干菜扣肉比例配方?
用料
梅干菜50克,五花肉300克,八角2个,大葱1段,料酒1勺,糖10克,盐少许,老抽1勺,生抽6勺,桂皮1块,八角2个,香叶3片,茴香少许,生姜6片,白胡椒粉少许
步骤 1
五花肉冷水下锅,煮开后翻面再煮五分钟,配料包含但不限于以上。
步骤 2
五花肉1又1/2斤,梅干菜3两,猪油1大匙,1.酱油3大匙,酒1大匙,糖1/2小匙,2.盐1/2小匙
(1)买回来的五花肉切成大长条块状,宽约6~8公分,先用滚水烫熟,取出后,在猪皮面用牙签戳洞,抹上炒许酱油(份量外)备用。
(2)热油锅,将五花肉炸成金褐色,且猪皮呈现起泡状态后取出,切成厚约0.8公分的薄片块,切的时候尽量不要让五花肉散开,维持完整的形状。
(3)将梅干菜洗净,切成小段,放入炒锅中炒干,加入猪油炒香,最后加入调味料1拌匀。
食材:猪肋条肉(五花肉)500克,酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。
最狠的人能有多狠?
老公下班回家,买回了一瓶麻药、一团纱布、一瓶碘伏,一瓶酒精,一把手术D,一把医用小镊子,幸亏没有冰柜,不然就吓死我了!
我问:“你这是干啥?”
“我给自己做个小手术,挖个鸡眼!”
我问:“你自己会弄吗?别瞎整,你整残废了我可不要你啊,你怎么不去医院啊,咱家又不差这俩钱!”
“不去,去了两次了,也不给好好弄,没多长时间又长出来了,他们就糊弄,拔不干净,我信不着他们,我自己来!”
说干就干,先给鸡眼消了毒,给手术D也消了毒,然后抹了麻药,感觉麻药起作用了,就开始了他的挖掘工程。
他一边呲牙咧嘴,一边往外拽肉刺,疼了,就再抹点麻药,继续翻找,直到血肉模糊,看得我心惊肉跳,对自己下手是真狠啊!
终于,他觉得肉刺彻底拔干净了,用碘伏消了毒,包扎上了。
然后拿着***的一堆肉刺跟我炫耀,展示他的战果。
麻药很快过劲了,开始酸爽了,三九天脑门冒汗,疼的天天叫我妈,我愣是没敢答应,我不能乘人之危啊!
发高烧处于半昏迷状态的老爸,隐隐约约听到我奶对大姑父说,已经快不能活了,赶紧拉出去扔了吧。
我爸小时候,我爷爷奶奶家是整个村里最穷的,且是最不过日子和心狠的人,身上永远一副不洗的对襟大棉袄和用一个布条系着的掉档大棉裤。
听说打我姑和大伯们刚学会走路的时候,就开始自己提着破篮子满地里找野菜吃了。
我奶在她自己饿不死的情况下,整日泡在***馆里,根本没空管她这些儿女。
我爸在10岁的时候,有一次生病发高烧,刚开始还有点力气 帮奶奶挑水,捡柴,后来实在病的厉害,就只能有气无力地躺在一堆柴草上。
就这样迷迷糊糊的躺了差不多两天,嘴巴干的都是x口子,人也已经脱相了。就在他快要撑不下去的时候,他隐隐约约听到我奶对我大姑父说:
大姑父说:这还没断气呢”。
当时才十岁的爸爸听了我奶的话,心里充满了难受和恐惧,可能是求生的本能我爸使劲张开嘴说:
“水,水,我想喝水”。