许昌金牌十大小吃?
花石羊肉汤 土豆粉 烩面 禹州焖子 绿豆糊涂 王洛红烧猪蹄 长葛水煎包 许昌腐竹 石象豆腐 百子寿桃 许昌有名的十大小吃
许昌的特色小吃是什么?
1,焖子焖子是禹州常见的一款风味小吃。制作“焖子”,是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀,堆成圆盘状放入蒸笼,大火焖蒸而成,因此而得名“焖子”。
2,蜜食蜜食,又名折叠果子,是山东青州、博山,河南郑州、许昌等地的一种传统美食。口味偏甜。
3,热豆腐热豆腐是鄢陵县的传统特色小吃。热豆腐的制作方法和市场上的相同,所不同的是卖主用50公分见方的木斗子,将点好的豆腐脑用布单稍微一揽,使豆腐成块,软硬度以手托起不烂为准。
4,石象豆腐石象豆腐是河南省许昌***葛市石象乡的特产。石象乡生产的豆腐“质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香”,深受广大消费者的信赖,“石象豆腐”的美名因此传扬。
5,王洛红烧猪蹄王洛红烧猪蹄是河南省许昌市(曹操定都地)襄城县一道传统名吃,属于豫菜系。它历史悠久,制作讲究,色泽鲜艳,味道纯正,而且闻名遐迩。成品呈酱红色,晶莹发亮,烂而不散,肥而不腻,甜香可口。
河南许昌有哪些有名的美食?
热豆腐
是鄢陵县的传统特色小吃。热豆腐的制作方法和市场上的豆腐相同,所不同的是卖主用50公分见方的木斗子,将点好的豆腐脑用布单稍微一揽,使豆腐成块,软硬度以手托起不烂为准。
鄢陵高炉烧饼
又称吊炉烧饼、吊锅烧饼,历史悠久、风味独特,是有许昌特色的面食之一,也是中原灿烂饮食文化中的瑰宝,鄢陵高炉烧饼源于北宋时期,胜于明清,距今已有近千年的历史。
酸酱豆腐脑
热豆腐和大豆腐脑儿,是鄢陵县安陵镇的特色小吃,在附近县市是很难见到的。做大豆腐脑儿最好选用纯净的青豆,当然黄豆也可以,但没有青豆做的嫩滑又有劲道。
许昌烩面
博***众长,形成了自己的独特风格。面筋道,汤鲜浓,味道鲜美,入味深,回味香,还有一定的滋补作用。
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说起许昌的美食,外地人都会想到热干面、手工拉条,老式烩面等,但是对于许昌本地人来说,美食却不仅仅只有这些,烧烤也是许昌的一大特色。 经过高温洗礼的莲城,处处都散发着一股热流,精神不振、胃口不佳成了"夏日综合症"! But!如果吆喝一声"烧烤去!"那将会引起大家的共鸣,可见烧烤的号召力是多么的大。左手串、右手酒, 生活就是这么的简单又美好! 近年来,人们的生活水平逐日提高,对食品的要求也越来越高,但是烧烤是夏天永恒的主题。每当夜间我们睡不着,或者朋友来临的时候"走出去喝点吧",烧烤成了必然的选择,但是烧烤的品质却是优劣不一,许多的黑心商贩更是把劣质肉混入其中,如果生意不好还有隔天剩下的串,着实让我们在选择上有些头痛。一些路边烧烤吃着烧烤,熏着烧烤的烟,一阵风吹过路上的灰尘全都在烧烤上,吃起来着实不怎么卫生。正因如此,请允许我隆重推荐一家引领烧烤新风尚的烧烤店-老街烧烤未来东岸华城店! 有人在的地方,就是江湖 江湖上也有这么一个定律 "没有什么事是一顿烧烤解决不了的" 如果解决不了 那就两顿!特色有蟹脚热干面,藕丝,秘制花甲,烤猪肉串,烤大肠,烤猪皮,烤鸡爪,烤五花肉,烤花菜,青岛二厂扎啤,新疆红柳羊肉,夺命乌苏,全世界精酿啤酒!
喔,又提到许昌的美食,提起许昌的美食没我发现装怎么行,作为一个地地道道,土生土长的老许昌,提起许昌美食绝对是一套有一套,走起来。
先介绍一下我的最爱包子,许昌的包子严格来说应该叫水煎包,是一种有着特别许昌风味的包子,水煎包的馅儿很简单,萝卜,粉条,羊肉,羊肉很少,准确的说就是肉沫,上面一层羊肉,鲜红鲜红的。做水煎包的锅是一种平底锅,先撒油,然后把包子排齐,盖上锅盖,用大火,中间再浇几次水,也就三五分钟,一锅香喷喷,油汪汪,焦黄焦黄的水煎包就出锅了。
一盘包子,一碗胡辣汤就是一份不错的早餐。
丈地的羊肉汤,许昌在中原之中,不是产羊胜地,但是许昌人就是爱喝羊肉汤,羊肉汤最有名的就是丈地羊肉汤,艾记羊肉汤,吴家羊肉汤,每家都有不同的口味,我感觉还是吴家的最爽。
丸子汤,丸子就是用绿豆面,萝卜丁团成的,炸的金黄金黄的,谁要吃,就把丸子放到水里去煮,再放点葱花,香菜,完美😍😍😍。
还有我们襄县的焖面,香而不腻,吃的时候在配一碗鸡蛋汤,几颗蒜,简直完美,当然我们王洛的红烧猪蹄,绝对是天下猪蹄的一绝,本地人过年都很少能买到了,因为都提前被北京,郑州的人预定一空了。
在许昌提到驴肉,绝对少不了吴庄驴肉。满满一锅驴肉,驴宝,驴板肠,要哪个给那个,先拿出来剁一盘,卷个洛馍,吃上一口,靠,流口水了都。
禹州的牛肉也是一绝,喝酒的时候来一盘牛肉绝对是上上之选,有酱骨头,炖牛腩,各种各样的吃法都有,但是吃着都不赖。