商丘私房菜哪家好吃？
香满园私房菜是商丘当地比较受欢迎的一家私房菜馆，无论是菜品口味还是用餐环境都得到很多食客的认可。该餐厅主打鲁菜和豫菜，招牌菜有糖醋鲤鱼、红烧狮子头、东坡肉等，每一道菜都色香味俱全，让人回味无穷。餐厅的环境也很雅致，有包厢也有大厅，适合商务宴请和家庭聚餐。
小龙虾头到底能不能吃？吃了对身体有害吗？
虾头里的虾囊里面都是毒素和重金属，在烹饪之后还会融入汤中，危害人体的肾和肝，做餐饮可以不卫生，但千万不能不安全，还有很多商家为了省事造谣出了龙虾去头虾黄就掉了，去了虾线肉就散了这些话反而成了真理，本人就做过验证选用一批虾子，一半去头去虾线，另一半留整只，放在一起烹饪之后可以证明 虾线去不去对肉质并无任何影响，而去掉虾头的虾子则更加入味，虾黄虽有少量流失但也流入到汤中增加了汤的鲜味，但我们想一想如果虾头不去就算全部保留了虾黄可你敢吸吗？拨虾尾看到黑黑的虾线你还有食欲吗？这些大部分商家都是知道的，可现饭店去头去线的虾子很少了就是为了省工省钱，我的观点就是 安全是享受美食的第一部，黑心商家害人终害己。
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虾最肥美季节是在4月到11月，很多朋友都喜欢吃小龙虾、大头虾之类的，在这个11月当然要抓住“虾尾”，好好品尝一番，否则都就要等明年才能吃了。
可是，有些吃虾的问题，估计有些“虾友”也会疑惑，每次吃虾，那个虾头、虾黄该不该吃呢？虾线是不是一定要去掉呢？
问：虾头吃不吃？答：不能吃！虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和***的部分。由于虾的头胸部包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔，简单来说，吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，喝了虾尿。更重要的是在生长环境不好的地方，虾头会富集环境中的重金属。 虾还有什么地方不能吃？1、虾线虾线其实就是龙虾的“消化道 ”，也就是龙虾排泄的地方，也往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上那条黑色的虾线，是虾未排泄完的废物。2、虾黄
虽然虾的头颈部有“黄”很美味，但在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为如果小龙虾在水质不干净的地方生产，在头部蓄积了重金属的等物质，那么虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也会受到污染。但专家也说，只要将灰色肝脏，与虾黄区分开，食用量不大，是没有问题的。如果小龙虾在水质干净的地方生长的，也是可以放心食用哒。
小龙虾，有的做的比较生，这是不适宜的。最好用高压锅压10分钟。这样可以完全灭绝***。友情提示：野生虾是可以用高压锅压制。而养殖虾是不可以用高压锅压制的。养殖虾用大火煮15分钟以上。
虽然吃小龙虾丢掉虾头，觉得有些可惜，但能不吃，最好不要吃，原因有二。
一是小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物，植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。生活习性就决定了，小龙虾易于富集重金属。而动物的代谢器官又是动物体内易于富集重金属的部位，对于小龙虾来说，其内脏都集中在头部。吃头就很容易将小龙虾身上富集的重金属，转移到食用者身上。
二是小龙虾头上虽有可吃的部分，但与其安全性相比还是不要吃为好。咱们国人吃东西比较喜欢吃“黄”，也就是动物的卵，如蟹黄、鱼子、虾黄等等。作为虾的一种，小龙虾自然也是有虾黄的。但其“黄”所处的部位，恰恰就在头上。小龙虾的个头一般较小，大的也就一两，小的多才几钱。整个虾都不大，头自然也就不会很大，而“黄”所在的位置就更小了。吃的时候，很容易将其他部位破坏，从而误食有毒部分。
小龙虾虾头到底能不能吃，吃虾头的危害有哪些？
进入炎热的夏天，吃小龙虾喝啤酒是一件很爽的事情了，特别是在七星老农家乡，农村人吃小龙虾过去只喜欢，现在农村人煮小龙虾还放花椒了，直接把小龙虾做成了四川人的口味，叫麻辣小龙虾了，那味道儿简直称得上一绝了。
可是，吃小龙虾到底头能不能吃呢？就成了大家一个广泛争议的话题了。
在农村，七星老农家乡虾农们养殖小龙虾，同样也***取的虾稻共养的方式，可是我们当地一般是用山涧水养殖，周围又无污染源，一没工厂，二没生猪养殖场，我们养殖出来的小龙虾很干净了，脚与肚皮头部没一点黑杂质，清洗起来比较容易，所以，我老家虾农们养殖出来的虾很走俏。
而到了下游的湖区，养殖小虾当地有血吸虫病，又有工业污染，一般小龙虾肚皮都是黑乎乎的，再加上小龙虾头部又是它的内脏之地，是血吸虫，重金属，肠胃的聚集之地，非常脏。
虽然说大家清洗小龙虾时，用刷子把外面的脏东西给刷干净了，可是它头部里的东西你却没办法刷干净是吧，唯一的办法就是扯掉它背上的那根肠子，与拧下它的头才能算干净了。
所以，七星老农个人建议，大家平时吃小虾时，还是别吃虾的头部，它的虾黄其实就是卵子与***，把它的腮洗干净了，煮熟了，还是能吃的，而头部的肠胃是藏污纳垢的地方，含有各种***与重金属，吃了对人体并无好处，所以我建议大家还是不吃为好！
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