水晶粉丝包菜的家常做法？
食材：包菜半颗，红薯水晶粉（干）80克，干辣椒3个，葱蒜适量，盐1勺，鸡粉1小勺，生抽2勺，花椒油适量，香油适量。
包菜去根，剥成一片一片的，仔细清洗干净，切成细丝。
锅内放水，烧开，把红薯粉条放进锅里，关小火煮软后再焖5分钟。不用出锅，一会儿炒的时候直接捞出来放进锅里。
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准备好葱蒜，葱切葱花，大蒜切成片。将粉水晶粉捞出过一遍冷水，防止炒的时候粉条粘在一起成一大坨，控干水分待用。
锅烧热放油，凉油下锅放干辣椒炸香，接着放葱蒜煸炒出香味，放入包菜丝翻炒出水分，加入盐、生抽调味。
加入红薯水晶粉翻炒均匀，加点鸡精或鸡粉，点香油，再放适量的花椒油，翻炒均匀出锅装盘即可。
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南昌粉丝包菜做法？
1、材料：鸡蛋1只、包菜半个、粉丝适量、葱蒜末、小辣椒、酱油、蚝油。
2、包菜切丝洗干净。
3、粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
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4、葱蒜末小辣椒根据菜量调整。
5、先炒鸡蛋凝固以后立马盛出。
用料
粉丝 1小把，包菜 300克，小葱 1根
六月鲜轻盐12克，特级昆布酱油 3勺
蒜 2瓣 食用油适量。小米辣 几个，将包菜的每片叶子撕下来，浸泡在淡盐水中10分钟，然后冲洗干净。粉丝提前泡软，切好小米辣，包菜切丝，泡好的粉丝用酱油搅拌，再加人食用油搅拌，调料超好放入包菜炒好，最后放入粉丝。
酸包菜粉丝家常做法？
1.包菜洗净手撕成块
2.辅料混合待用
3.蕨根粉丝用温水泡软
4.热锅，下茶油爆香花椒、辣椒、姜、蒜
6.投下蕨根粉
7.所有材料炒透后，关火
8.上碟即可食用
