宁夏菜系
宁夏菜以回族风味菜为主体，也有部分汉族菜肴。它汇聚***饮食之精华，崇尚清真、实在，尤擅长牛羊肉的烹饪。宁夏菜的原料以牛、羊、面食为主，佐料离不开西红柿，与花椒、八角、茴香、辣椒、蒜、葱、姜…等形形***的香料，口味则偏酸、辣，吃法也比较豪迈。其中清蒸羊羔肉、烩羊杂碎、水盆羊肉等名菜尤为著名。
宁夏的餐饮兼有中原传统和******风味，特色小吃有很多，宁夏小吃品种多风味别致，仍以牛羊肉及内脏为主料。山药饺子、羊肉泡馍、羊肉臊子面等都是常见的宁夏特色小吃，
固原十大名小吃？
固原羊杂碎:烩羊杂碎又称，“羊下水”或“羊下脚”。在我国食馔中，有“下水不上宴”之俗，至清代继“满汉全席”之后兴起的“全羊席”，或曰“全羊大菜”问世，始以改观。羊下水本来不是被人们重视的东西，但经厨师的精心烹制，对带有关键性的羊肺处理加工得特别仔细，所以下脚料变成了美味佳肴。在宁夏***自治区，既是风味小吃，又是宴席上人们喜爱的传统名肴。
固原酿皮:酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃，在青海、甘肃、宁夏等地广泛流传，是用面粉浆汁蒸出来的面皮。宁夏酿皮品种丰富又好吃，全区各地市都有自己出名的凉皮子，而尤其以大武口卷凉皮、盐池的羊肝子凉皮和固原凉皮最为有名。其中，固原地区的凉皮加了芝麻酱，味道更加独特。固原酿皮与其他地方相比，酿皮更加厚一些，这样吃起来更加有嚼劲，非常滑嫩，具有微酸、香辣、软糯诱人的特点。以固原酿皮为代表的宁夏凉皮，被中国烹饪协会评选为宁夏榜的“中国地域十大名小吃”。
很多啦~小店的话比如筋益精酿皮店（汽车站附近），唯真熟食（二医院对面，地区幼儿园旁，南河滩菜市场旁都有的），原林麻辣烫（五指广场）……还有文化街的***小吃城和民生购物广场也有很多啦~此外强烈推荐外贸的燕面糅糅~每次必点！呵呵~ 还有马玲麻花，巨好吃！
宁夏民俗文化介绍？
宁夏传统文化包括：贺兰皮影、***剪纸、***民间乐器、***服饰、宁夏***山花、张氏回医正骨、***传统婚礼、舞龙、秧歌等等传统文化。
宁夏***在长期的生活实践和文化活动中，传承了宁夏古代乐器和西北边塞乐器及其音乐，并将之逐步发展为独具特色的***民间乐器。
***服饰具有鲜明的民族特色，主要有坎肩、戴斯达尔、麦赛海袜、准白、礼拜帽、盖头等。
银川小胡烧鸡***吗？
银川小胡烧鸡是一家知名的餐饮品牌，主要以烧鸡为特色菜品。关于银川小胡烧鸡是否***，需要具体咨询该品牌的官方信息或者店铺工作人员，以确保准确性。
一般来说，***餐厅是指符合***教教规的餐饮场所，提供符合***食品要求的菜品。***餐厅的菜品制作需要符合***食品的相关规定，如使用***食材、遵守***食品的加工制作要求等。
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银川的***饮食兼具中原传统和***的双重风味，在这里可以品尝到正宗***食品，如清蒸羊羔肉、牛羊肉酥、手抓羊肉等，以及颇具特色的***风味小吃，如***奶油糕点、马三白水鸡、各种面食等。
