茭瓜炒肉的家常做法？
【家常菜】茭瓜炒肉的做法
【家常菜】茭瓜炒肉
茭瓜 1条 、 肉丝肉块 300g 、 木耳 20朵 、 生姜 2块 、 蒜头 2颗
步骤1/5
步骤2/5
茭瓜洗净去头尾，用小勺挖去瓤，切片！
用料
菜瓜 1个
火腿肠 2个
猪肉 200g
红椒 1个
植物油
盐 少许
鸡精 少许
大蒜 3瓣
做法
茭瓜清洗干净切成薄片备用。市场买的新鲜猪肉切成薄片，用精盐、生抽耗油腌制一下入味。
炒锅烧热，热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
1. 茭瓜清洗干净切掉两头后从中间竖刀切开一分为二，然后切成厚薄均匀的茭瓜片
2. 葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片
3. 五花肉一块儿用温水冲洗干净，然后切成厚薄均匀的五花肉片
4. 热锅加入适量的花生油把五花肉片煸炒出香味并且出油，放入葱花、蒜片爆香，料酒烹锅
5. 倒入茭瓜片旺火翻炒均匀
6. 加入适量的蚝油和盐调味，继续旺火翻炒均匀关火
7. 根据自己的口味点几滴香油，茭瓜片不要因炒制时间过长影响脆感，就可以食用了
1，茭瓜肉质柔嫩，肉味鲜美，口感非常好，炒起来也很快，所以茭瓜炒肉是非常受欢迎的家常川菜。
2，要准备好茭瓜和肉，将茭瓜切成段状，肉切成片状，热锅凉油，加入料酒和盐，用油爆香肉片，加入生姜，蒜和青辣椒等调味品, 最后加入茭瓜，翻炒即可。
茭瓜炒木耳的做法？
茭瓜炒木耳是一道简单而美味的家常菜。以下是茭瓜炒木耳的做法：
所需材料：
- 茭瓜：1根
- 木耳：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
第1步、准备食材。茭瓜，胡萝卜，木耳。

第2步、将木耳用温水浸泡l小时，提前发好。
第3步、茭瓜洗净将瓤儿去掉。

第4步、角瓜切稍厚点的片，胡萝卜切薄片。
第5步、炒勺放油，先放入葱花煸香，然后放入胡萝卜略炒。

第6步、放入茭瓜，少许盐翻炒。
第7步、茭瓜半熟时放入木耳，加半勺蚝油，少许鸡粉翻炒熟即可。
五花肉炒西葫芦的家常做法？
五花肉炒西葫芦是一道简单易学又美味的家常菜。
1. 其中，家常做法的主要材料是五花肉和西葫芦，五花肉可以去掉骨头和筋膜，切成小块，西葫芦去皮切成薄片备用。
2. 现在，将处理好的五花肉在热锅中煸炒几分钟，直到其熟透且表面变色。
然后将炒好的五花肉捞出备用。
3. 接着，将西葫芦放在热锅中翻炒，炒至软化和熟透为止。
4. 最后，将炒好的五花肉加入西葫芦中翻炒，加入适量的盐和生抽调味即可。
综上所述，五花肉炒西葫芦是一道美味又简单的家常菜，值得我们一试。
1.五花肉切小薄片。
2.锅中放入适量植物油，放入五花肉，转最小火慢炖煎。
3.西葫芦切菱形片。
4.青椒切小块，小辣椒切小段，葱姜切丝。
5.这时五花肉煎至变黄。
